طريقة عمل الرقاق الطري الفلاحي

طريقة عمل خبز التورتيلا الطري: خبز التورتيلا من الأطعمة اللذيذة التي يحب الجميع تناولها. ونجد أن التورتيلا الطرية من الأكلات الأساسية على المائدة المصرية، خاصة في ولائم الأعراس. يمكن شراء خبز التورتيلا من الخارج، لكن بعض الأشخاص يفضلون تحضير العجينة بأنفسهم، لذلك سنوضح لك كيفية صنع خبز التورتيلا الطري في المنزل. ولهذا أدعوكم لقراءة المزيد على موقع في الموجز.

كما يمكنكم التعرف على طريقة وطريقة عمل العرقسوس المسلوق والمجفف مثل المتجر بدون كربنة وللمعدة من خلال المقال: طريقة عمل عرق السوس مسلوق وجاف مثل المتجر بدون كربنة وللمعدة.

طريقة عمل خبز التورتيلا الناعم

تتميز التورتيلا الناعمة بطعمها اللذيذ والممتع، كما أنها سهلة التقديم على طاولة الطعام، خاصة للحفلات، وتتميز بإمكانية تحضيرها في المنزل بأكثر من طريقة. وفي السطور التالية سنوضح لك طريقة عمل عجينة التورتيلا الناعمة ثم طريقة عمل التورتيلا الناعمة باستخدام أكثر من وصفة. طريقة تحضير التورتيلا الناعمة هي كما يلي:

1- المكونات

• كأسان كبيران من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب كبير، أقل من الربع من الماء.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

إذا كنت من محبي البطاطس ونكهتها وطعمها المميز فلا تتردد في تجربة إحدى طرق تحضير البطاطس المهروسة المصرية بالثوم والبقدونس، والتي تجدينها في مقال: طريقة عمل البطاطس المهروسة المصرية بالثوم والبقدونس. بَقدونس.

2- طريقة التحضير

نحضر وعاءً عميقاً، ونضع فيه الدقيق المنخول في الوعاء، ونضيف الملح إلى الدقيق.

ثم نضيف الماء تدريجياً ونعجن المكونات جيداً حتى تتماسك. إذا كانت العجينة جافة يمكن إضافة القليل من الماء.

ثم نترك العجينة لترتاح لمدة خمس عشرة دقيقة على الأقل.

بعد ذلك نبدأ بتقطيع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ومن الأفضل وضع القليل من الدقيق بين يديك حتى لا تلتصق بها العجينة.

في الخطوة التالية نرش القليل من الدقيق على سطح المطبخ ونبدأ بفرد العجينة بالشوبك حتى تصل إلى سمك جيد ورقيق.

ثم نضع مقلاة على النار ونتركها حتى تسخن جيداً ثم نفرد فيها عجينة التورتيلا ونتركها حتى تنضج ثم نقلبها على الجانب الآخر.

بعد أن تكتسب التورتيلا لوناً ذهبياً فاتحاً نرفعها عن النار ونتبع الطريقة السابقة مع باقي الكمية.

بعد أن تبرد التورتيلا، تصبح جاهزة للاستخدام.

هل تعرف طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل بالثوم؟ كيف تقومين بتحضير السندويشات؟ ويمكنك الآن التعرف على المزيد عنها من خلال مقال: طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل بالثوم؟ كيف تقومين بتحضير السندويشات؟

طريقة عمل خبز التورتيلا الناعم مثل الفطائر

الطريقة التالية من الطرق الرائعة لتحضير التورتيلا الناعمة، ومن المعروف أن الأطفال يحبون تناول الفطائر كثيراً، لذا سنقدم لكم في السطور القادمة طريقة تحضير التورتيلا الناعمة مثل الفطائر تماماً، وهذا هو حيلة رائعة للأطفال، وطريقة التحضير كالتالي:

1- المكونات

• بعض التورتيلا الناعمة حسب الرغبة.
• ربع كيلو لحم مفروم جاهز للتحضير.
• حبتان من الفلفل الملون المقطع إلى شرائح.
• ربع كوب من البقدونس المفروم.
• قطعة من الجزر المبشور.
• جبنة موتزاريلا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة قرفة.
• أعشاب مشكلة حسب الرغبة.

إذا كنت تبحث عن طريقة عمل السجق السوري والرول السوري المحشو بالسجق السوري مع خطوات للحصول على ألذ طعم لا يفوتك مقال: طريقة عمل السجق السوري والرول السوري المحشو بالسجق السوري.

2- طريقة التحضير

نحضر وعاء عميق، ونضيف فيه اللحم المفروم الناضج مع البقدونس المفروم، والملح، والأعشاب، والقرفة، والفلفل الملون، ونقلب جميع المكونات جيداً.

ثم نحضر مقلاة غير لاصقة ونضع فيها القليل من الزيت، ثم نقطع التورتيلا إلى نصفين مثل الكريب، ثم نضع الحشوة في المنتصف ونضيف الموتزاريلا.

ثم نغلق جوانب التورتيلا ونضع المقلاة على نار متوسطة حتى يتحول لون التورتيلا إلى اللون البني الذهبي. ثم اقلبيهم إلى الجانب الآخر.

وأخيرا، يتم تقديم التورتيلا دافئة. تهانينا.

كما يمكنك التعرف بالخطوات على كيفية تحضير حلويات متنوعة سهلة ورخيصة في المنزل من خلال مقال: حلويات متنوعة سهلة ورخيصة في المنزل بالخطوات.

طريقة عمل التورتيلا الطرية من الشيف نجلاء

تقدم الشيف نجلاء الشربيني طريقة عمل التورتيلا الناعمة بوصفة بسيطة ولذيذة. يمكنك بسهولة تجربة هذه الوصفة في المنزل. طريقة التحضير هي كما يلي:

1- المكونات

• نصف كيلو من الدقيق المنخول.
• ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• كمية من الماء للعجن.
• ربع كيلو لحم مفروم متبل.
• جبنة موتزاريلا.
• زيت.

إذا كنت تريد التعرف على طريقة عمل الكرواسون الناعم في المنزل على طريقة سالي فؤاد، يمكنك الآن العثور على الوصفة بالتفصيل من خلال مقال: طريقة عمل الكرواسون الناعم في المنزل على طريقة سالي فؤاد.

2- طريقة التحضير

نحضر وعاء عميق، ونضيف فيه الدقيق المنخول، والملح، ثم نضيف الماء بالتدريج، مع العجن المستمر.

بعد الحصول على عجينة متجانسة نغطيها ونضعها في مكان مناسب لترتاح لمدة خمس عشرة دقيقة على الأقل.

بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، ونرش عليها القليل من الدقيق، ثم نفردها بالشوبك حتى تصبح ذات سمك جيد ورقيق.

ثم نحضر مقلاة مناسبة ونضعها على النار حتى تسخن.

بعد أن تسخن المقلاة نضع فيها عجينة الرقاق ونتركها لبعض الوقت حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً. نتأكد من أننا نقلبه على الجهتين حتى ينضج جيداً.

نتبع هذه الطريقة مع باقي التورتيلا حتى ننتهي منها ثم نغطيها حتى تبقى طرية.

في الخطوة التالية نفرد التورتيلا ونضع بداخلها اللحم المفروم الجاهز والقليل من جبنة الموزاريلا، ثم نلفها على شكل رول أو نطبقها حسب الرغبة.

ثم نحضر صينية خبز مدهونة بالزيت، ونضعها على الموقد، ونضع فيها لفائف التورتيلا، ونقلبها على الجانبين حتى تتحمر قليلاً، ثم نرفعها عن النار.

بعد أن نجهز جميع الكميات نضعها في طبق التقديم. تهانينا.

لمحبي الكنافة بنكهاتها المختلفة وطرقها المختلفة، يمكنك الآن تحضير كنافة بالكريمة المخفوقة بسهولة وأنت في المنزل. ولمعرفة الطريقة يمكنك زيارة المقال: طريقة عمل الكنافة في المنزل بالكريمة المخفوقة بالخطوات.

هكذا تحضرين خبز التورتيلا الناعم باللحم المفروم والحليب والبيض

تعتبر هذه الطريقة من أفضل طرق تقديم التورتيلا الناعمة وطريقة التحضير هي كما يلي:

1- المكونات

• نصف كيلو من التورتيلا الجافة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• بصلة واحدة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• حبتان من الطماطم، مقشرة ومقطعة.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• لتر من شوربة اللحم أو الدجاج حسب المتوفر.
• كوب كبير من الحليب.
• ثلاث بيضات كبيرة الحجم.

إذا كنت من محبي شاورما الدجاج وترغب في معرفة طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب، يمكنك التعرف على المقال: طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب

2- طريقة التحضير

الخطوة الأولى هي تحضير طبق خبز كبير الحجم، ووضعه على النار ثم إضافة الحساء حتى يغلي جيداً.

ثم نحضر مقلاة ونضع فيها القليل من الزبدة ونضعها على الموقد ونبدأ بقلي البصل والثوم المفروم، وبعد أن يذبلوا نضيف اللحم المفروم والطماطم المبشورة ونقلبهم جيداً.

نضيف القليل من الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والقليل من الشوربة.

نخلط جميع المكونات السابقة ونتركها على نار خفيفة حتى تنضج تماماً.

ثم نحضر وعاء مناسب وندهنه بالقليل من الزبدة.

لتحضير الصلصة نضع الزبدة في مقلاة مناسبة ونضيف إليها القليل من الدقيق ونقلب جيداً حتى يتغير اللون ثم نضيف القليل من الملح والفلفل ومكعب مرقة الدجاج ونخلط كل شيء جيداً.

ثم نضع التورتيلا في الشوربة المغلية حتى تتبل من جميع الجوانب، ونرتبها في الطبق.

نضع ورقتين من التورتيلا في صينية الخبز ونضيف إليها كمية صغيرة من الصلصة ونتبع هذه الطريقة بنصف الكمية.

ثم نضع الحشوة في الوسط ثم ورقتين من التورتيلا وقليل من الصلصة حتى ننفذ كل الكميات.

وأخيراً نخفق الحليب مع البيض والقليل من الملح والفلفل ونحرك جيداً.

ثم نسكب الخليط السابق على التورتيلا وندخلها إلى الفرن على درجة الحرارة الصحيحة حتى تنضج التورتيلا تماماً ويصبح سطحها بنياً أيضاً.

ثم نقطع التورتيلا ونقدمها. تهانينا.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية مميزة وحماية جسمك من الوزن الزائد، أود أن أوضح لك كيفية تحضير الشوفان مع الحليب للفطور مع الحليب والزبادي ولتخسيس الوزن من خلال المقال: طريقة تحضير الشوفان مع الحليب كما الإفطار مع الحليب والزبادي ولإنقاص الوزن

وفي نهاية المقال أظهرنا لك طريقة عمل التورتيلا الناعمة بأكثر من وصفة لذيذة، ويمكنك تجربة جميع الوصفات السابقة أكثر من مرة لتقديم وجبة مختلفة ومتنوعة.