السعرات الحرارية في الفواكه

توفر الفواكه الطبيعية ، وخاصة الفواكه الطازجة ، فوائد صحية وغذائية ، مما يجعلها أهم وأفضل غذاء لجميع الناس سواء المرضى أو الأصحاء ومع ذلك ، فإن الفواكه منخفضة السعرات الحرارية وبالتالي ؛ إن تناولها باعتدال لن يؤدي بأي حال من الأحوال إلى زيادة الوزن الزائد ، وبفضل هذه المقالة ، سنتعرف بشكل أكثر دقة وتفصيلاً على كمية السعرات الحرارية في الفاكهة.

السعرات الحرارية

يتم تعريف السعرات الحرارية على أنها وحدة الطاقة المنتجة من أي مادة ، بما في ذلك أنواع مختلفة من المركبات الغذائية مثل الدهون والكربوهيدرات والسكريات. كل منهم مصدر جيد للطاقة اللازمة لإكمال وظائف الجسم الحيوية والبدنية.

نظرًا لأن جميع أجزاء الجسم ، وخاصة الدماغ والعضلات ، تتطلب قدرًا كبيرًا من الطاقة لتعمل بشكل صحيح ، فإن عدم التوازن في سرعة طاقة الجسم يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.[1].

يُذكر أن الرجال يجب أن يأكلوا 2400 إلى 2600 سعرة حرارية في اليوم ، بينما يجب أن تستهلك النساء 2000 سعر حراري في اليوم.

اقرأ أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في الموز

القيمة الغذائية للفواكه

بالطبع تختلف القيمة الغذائية من فاكهة إلى أخرى ، ولكن بشكل عام تحتوي جميع أنواع الفاكهة على عدد كبير من العناصر الغذائية الهامة والضرورية للحفاظ على الصحة ، مثل:

  • مضادات الأكسدة.
  • العناصر المعدنية.
  • مركبات المغذيات الدقيقة المشتقة من النباتات.
  • البروتينات.
  • فيتامينات.
  • الكربوهيدرات.
  • الألياف الغذائية.
  • الدهون والأحماض الدهنية.

السعرات الحرارية في الفاكهة

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي كل نوع من الفاكهة على كمية معينة من السعرات الحرارية التي تختلف حسب طبيعة كل فاكهة. بصرف النظر عن ذلك ، يختلف محتوى السعرات الحرارية في الفواكه المجففة عن المحتوى الطازج على النحو التالي: [2]:

السعرات الحرارية في الفاكهة الطازجة

  • أللتفاح الطازج: التفاح منخفض السعرات الحرارية. لأن 100 جرام من التفاح الطازج تحتوي فقط على 50 سعرة حرارية.
  • مشمش طازج: المشمش من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية. لأن 100 جرام من المشمش تحتوي على 48 سعرة حرارية.
  • الموز الطازج: محتوى السعرات الحرارية في الموز مرتفع إلى حد ما لأن موزة متوسطة الحجم أو 100 جرام من الموز الطازج المكافئ تحتوي على 100 جرام.
  • البطيخ الطازج: يحتوي البطيخ على سعرات حرارية منخفضة جدًا ، حيث أن 100 جرام من الفاكهة الطازجة تحتوي فقط على 34 سعرًا حراريًا.
  • التواريخ الجديدة: تحتوي التمر أو التمر الطازج على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ، حيث تحتوي هذه الفاكهة على حوالي 227 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
  • التين الطازج: 100 جرام من فاكهة التين الطازجة تحتوي على 74 سعرة حرارية.
  • العنب الطازج: بالإضافة إلى أن 100 جرام من العنب تحتوي على 69 سعرة حرارية.
  • الجوافة الطازجة: إنه منخفض جدًا في السعرات الحرارية.
  • الكمثرى الطازجة: كل 100 جرام من الجوافة تحتوي على 58 سعرة حرارية.
  • الليمون الطازج: يحتوي كل 100 جرام من المانجو أيضًا على 29 سعرة حرارية.

اقرأ أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في العنب

السعرات الحرارية في الفواكه المجففة

بالنسبة لمتوسط ​​محتوى السعرات الحرارية للفواكه المجففة ؛ على النحو التالي[3]:

  • الزبيب (الزبيب): 60 حبة زبيب تحتوي على 1.28 جرام من الألياف وحوالي 85 سعرة حرارية.
  • الخوخ المجفف: كوب واحد من الخوخ المجفف يحتوي على 12.4 جرام من الألياف و 418 سعرة حرارية.
  • التمور الجافة (التمر المجفف): تحتوي فاكهة واحدة على 1.61 جرام من الألياف وحوالي 66.5 سعرة حرارية.
  • مشمش مجفف: يحتوي كل كوب من المشمش المجفف على 9.49 جرام من الألياف و 314 سعرة حرارية.
  • شرائح الموز المجففة: تحتوي كل شريحة موز مجففة على 2.8 جرام من الألياف وحوالي 147 سعرة حرارية.

فوائد الفاكهة للنظام الغذائي

تعتبر الفواكه ، وخاصة تلك قليلة السعرات الحرارية ، من أهم العناصر الغذائية التي يمكن استخدامها أثناء اتباع نظام غذائي للتخسيس. لأنه بينما يساعد على إمداد الجسم بأهم العناصر الغذائية التي تحمي الصحة ويمنع فقر الدم والإرهاق وكسر العظام وضعف العضلات ، فإنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تزيد من الشعور بالشبع لفترة طويلة كما أنها منخفضة السعرات الحرارية.

اقرأ أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في الموز

أفضل أنواع الفاكهة للرجيم

هناك العديد من الفواكه التي يمكنك الاعتماد عليها فقط في أنظمة السمنة وزيادة الوزن. [4]، مثل:

  • جريب فروت: تحتوي نصف حبة الجريب فروت على 39 سعرة حرارية ، أي حوالي 65٪ من الكمية الموصى بها من فيتامين سي ، ونسبة من فيتامين أ وبعض المركبات والعناصر المهمة الأخرى.
  • تفاح: نظرًا لأن التفاحة الكبيرة تحتوي على حوالي 116 سعرًا حراريًا و 5.4 جرامًا من الألياف ، فإنها تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ومحتوى عالي من الألياف.
  • فاكهة الكيوي: يمد الجسم بكمية جيدة من حمض الفوليك وبعض العناصر والمعادن ، كما أنه مصدر كبير لفيتامين ج وفيتامين أ ، كما أنه غني بالألياف الغذائية.
  • البطيخ: يحتوي البطيخ على كمية عالية جدًا من الماء والألياف وقليلة السعرات الحرارية. تعتبر فاكهة مثالية لأخصائيي الحميات.
  • البرتقالي: بالإضافة إلى ذلك ، يوفر البرتقال والحمضيات عمومًا كمية جيدة من فيتامين سي للجسم ، فضلاً عن السعرات الحرارية المنخفضة والألياف العالية.

الفواكه المسببة للسمنة

من ناحية أخرى ، هناك عدد من الفواكه التي تسبب زيادة الوزن ، مثل:

  • التاريخ: التمور سواء كانت طازجة أو مجففة هي ثمار ذات نسبة عالية من السعرات الحرارية وهذا يؤدي إلى زيادة الوزن عند تناولها بكميات كبيرة على مدار اليوم.
  • موز: يحتوي الموز أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، مما يجعله فاكهة يمكن أن تساعد في زيادة الوزن عند تناوله يوميًا.

اقرأ أيضًا: عدد السعرات الحرارية في الخيار

احتياطات تناول الفاكهة

على الرغم من الفوائد الصحية العديدة التي يحصل عليها الجسم من تناول الفاكهة ، إلا أنها قد تؤدي أحيانًا إلى بعض المخاطر مثل:

  • زد من تناول الفواكه التي تحتوي على البوتاسيوم مثل الموز. يمكن أن يسبب انخفاض شديد في ضغط الدم ، كما أن الموز يحتوي على نسبة عالية من السكر ، مما قد يؤدي إلى اختلال توازن الجلوكوز لدى مرضى السكر.
  • كما أن تناول المزيد من الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الملح ، مثل الفراولة والبرتقال ، يمكن أن يسبب تراكم الملح وتراكمه في الجهاز البولي.
  • تناول الفواكه الغنية بالألياف بشكل متكرر كل يوم. يمكن أن يسبب الإمساك.

الكميات المسموحة من الفاكهة

يجب على الأفراد الذين تقل أعمارهم عن 16 عامًا تناول 3 حصص من الفاكهة فوق سن 16 عامًا ؛ نظرًا لأن الحصة الواحدة تشير إلى فاكهة صغيرة أو متوسطة ، يجب الحصول على ثلاث حصص ، وقد لاحظ خبراء التغذية أن الكميات المسموح بها من الفاكهة هي كما يلي:

  • 8 حبات فراولة
  • إنها متوسطة المانجو.
  • برتقالة كبيرة أو متوسطة.
  • 30 حبة عنب.
  • الخوخ.
  • كوب أناناس.
  • كوب شمام.

وبهذه الطريقة تعرفنا على السعرات الحرارية في الفواكه الطازجة والمجففة وقيمتها الغذائية ، ولكن لكي يقرر المريض النظام الغذائي المناسب والفواكه ، يجب أولاً استشارة الطبيب المختص في حالة السمنة أو المرض المزمن.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق