فوائد اكل البرتقال على الريق
فوائد تناول البرتقال على معدة فارغة أكثر مما ينبغي. أكثر من اللازم؛ الفيتامينات والمعادن ، خاصة وأن البرتقال من أهم المكونات الصحية في النظام الغذائي اليومي ، ويوفر القيمة الغذائية الكاملة للجسم بفيتامين C ، من بين أمور أخرى ، من خلال التدخل في العديد من العمليات الحيوية مثل تحسين صحة الشرايين وتجديد خلايا الجلد وحماية الكبد والكلى والجهاز الهضمي. هناك آراء لا تؤيد تناول الطعام على معدة فارغة وخاصة لمن يعانون من قرحة المعدة أو مشاكل أخرى.
فوائد تناول البرتقال على معدة فارغة
لأن البرتقال وجبة خفيفة وجزء أساسي من وجبة فطور صحية ، فإن فوائد تناوله على معدة فارغة تشمل:[1]
- مصدر فيتامين سي: البرتقال غني بفيتامين C ويوفر 116.2٪ من القيمة اليومية المطلوبة لفيتامين C ، والذي يرتبط بتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. لأنه يمنع تلف الحمض النووي الناجم عن الجذور الحرة.
- تقوية المناعة: فيتامين ج مهم لتعزيز وظائف الجهاز المناعي ، ومنع نزلات البرد ، ومنع التهابات الأذن المتكررة.
- حماية الجلد: تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال على حماية البشرة من مخاطر الجذور الحرة المعروف أنها تسبب علامات الشيخوخة ، كما أن البرتقال اليومي يحمي البشرة تمامًا حتى في سن الخمسين.
- المحافظة على ضغط الدم: يدعم البرتقال إنتاج الهيموجلوبين لأنه غني بفيتامينات ب ويحافظ على ضغط الدم تحت السيطرة لاحتوائه على المغنيسيوم.
- انخفاض الكولسترول: تحتوي قشور الحمضيات على مركبات خافضة للكوليسترول وهي أكثر فعالية من الأدوية الموصوفة بدون آثار جانبية.
- افحص مستوى السكر في الدم: الألياف الموجودة في البرتقال تحافظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة والسكر (الفركتوز) في البرتقال يمنع سكر الدم من الارتفاع بعد الأكل.
- لتقليل خطر الإصابة بالسرطان: يحتوي البرتقال على مركبات تمنع السرطانات مثل سرطان الرئة وسرطان الثدي وسرطان الجلد وتحارب بشكل فعال مضادات الأكسدة.
- قلوية الجسم: على الرغم من أن البرتقال حمضي ، إلا أنه يحتوي على العديد من المعادن القلوية المهمة للهضم ويشبه الليمون في هذه الميزة.
- تحسين صحة العين: البرتقال مصدر غني بالكاروتينات التي تحمي أغشية العين إلى جانب فيتامين أ ، وفيتامين أ مسؤول عن منع التنكس البقعي المرتبط بالعمر ؛ إذا زاد هذا يمكن أن يؤدي إلى العمى ومساعدة العين على امتصاص الضوء.
- علاج الإمساك: يحتوي البرتقال على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان لا تعالج الإمساك إلى حد كبير فحسب ، بل تحمي أيضًا وظائف الأمعاء والمعدة ، وتمنع متلازمة القولون العصبي.
شاهد أيضًا: فوائد ابتلاع الثوم على معدة فارغة
فوائد عصير البرتقال للحامل والجنين
يعتبر البرتقال من أفضل الفواكه التي يجب تضمينها في النظام الغذائي أثناء الحمل ، ومن الأفضل تناول الفاكهة كاملة ، ويمكن تناول العصير طازجًا ولكن بدون سكر ويجب تجنب العصير الجاهز ؛ حيث أنه يحتوي على مواد حافظة قد لا تكون متوافقة مع الجسم أثناء الحمل ، ومن فوائد البرتقال للحامل والجنين ما يلي:[2]
- البرتقال غني بفيتامين C والحديد والزنك وحمض الفوليك ، والتي تعتبر مثالية لتقوية المناعة أثناء الحمل وتعزيز نمو المخ للجنين في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.
- يقوي جهاز المناعة لدى المرأة الحامل والجنين ، ويقلل من خطر الإصابة بالحساسية أثناء الحمل ، ويدعم نمو الغضاريف والأنسجة والأوعية الدموية والعظام في الجنين.
- يعتبر البرتقال مصدرًا جيدًا لفيتامين B6 وحمض الفوليك ، كما أن تناولهما يمنع عيوب الأنبوب العصبي التي تسبب تشوهات في المخ والحبل الشوكي لدى الجنين.
- يدخل محتوى الفولات في البرتقال في تكوين خلايا الدم ونمو أنسجة جديدة وتكوين مشيمة صحية ، لكن تناول الكثير من الطعام يؤدي إلى زيادة وزن الطفل عند الولادة.
- البرتقال غني بالسليولوز ويحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان تنظم حركات الأمعاء وتعالج الإمساك ، وهي مشكلة شائعة في الحمل.
- الألياف تمنع التهابات المعدة والانتفاخ.
- يمكن أن يؤدي ارتفاع البوتاسيوم في البرتقال إلى تنظيم مستويات ضغط الدم وتخفيف ارتفاع ضغط الدم لدى النساء الحوامل.
- يوفر البرتقال والصوديوم والبوتاسيوم. لموازنة مستوى السوائل في الجسم ، حيث يتكون من 88٪ ماء.
يوصى بجرعة يومية مقدارها 85 ملليجرام من عصير البرتقال للحوامل ، ولكن يجب ألا تتجاوز الكمية اليومية من البرتقال 3 ؛ لأنه يمكن أن يسبب الحموضة وكذلك زيادة كمية فيتامين سي.
شاهد أيضًا: فوائد العسل على معدة فارغة
فوائد برتقال الدم ، زغلول
تظهر البرتقال باللون الأحمر نتيجة لطفرة طبيعية تؤدي إلى إنتاج الأنثوسيانين الذي يتسبب في تحول لونها إلى اللون الأحمر الداكن ، وتوفر جميع أنواع البرتقال فوائد وفوائد غذائية مماثلة تشمل:[3]
- يحتوي دم زغلول البرتقالي على مضادات الأكسدة والمعادن والعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم ، مثل فيتامين سي الذي يحمي الأوعية الدموية ويقوي العضلات ويحسن امتصاص الحديد.
- برتقال زغلول الدموي مليء بالأنثوسيانين ، وهو مضاد للأكسدة معروف بخصائصه المضادة للسرطان ، مما يقلل من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة. هذا يقلل من فرصة التطور إلى خلايا سرطانية.
- البرتقال الأحمر غني بفيتامين C المسؤول عن خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم ورفع مستويات الكوليسترول الجيد.
- يقوي البرتقال جهاز المناعة ، ويدعم عمل خلايا الدم البيضاء ؛ لذلك ، من المهم التأكد من حصولك على ما يكفي من فيتامين سي بانتظام ؛ لأنه يذوب في الماء ولا يستطيع الجسم تخزينه.
- برتقال دم زغلول غني بمركبات الفلافونويد ، وهو مركب ينتج نكهته الغنية ، وقد يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى بعض الناس ، وخاصة النساء.
- يقلل زغلول بالبرتقال الدموي من الإجهاد التأكسدي ويقلل من مخاطر المشاكل الصحية المزمنة مثل السرطان والسكري وأمراض القلب.
- تأتي الألياف في دم زغلول في شكلين أحدهما قابل للذوبان. يتحول إلى هلام في المعدة ويمتص الكوليسترول قبل أن يدخل مجرى الدم. هذا يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- تعمل الألياف غير القابلة للذوبان كمواد حيوية ؛ وبعبارة أخرى ، فإنه يغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء ، مما يدعم عملية الهضم الصحية.
شاهد أيضًا: فوائد شرب الماء على معدة فارغة
مساوئ شرب عصير البرتقال على الريق
لطالما كانت مسألة شرب عصائر الحمضيات مع الطعام أو بدونه مثيرة للجدل ، ولا يزال الأطباء منقسمين حول فائدتها أو ضررها ، وعلى الرغم من أن عصير البرتقال من أصح العصائر التي يجب تناولها ، إلا أن هناك أوقاتًا معينة تعتمد على من يستهلكها وكيف يتم تناولها. يستغرق الأمر وقتًا وكل هذه لها إيجابيات وسلبيات.
بالنسبة لبعض الأشخاص ، فإن شرب عصير البرتقال على معدة فارغة لا يمثل مشكلة ، ولكن بالنسبة للآخرين يمكن أن يسبب مشاكل مثل حرقة المعدة وآلام المعدة أو اضطراب الجهاز الهضمي ، وقد يكون هذا بسبب شربهم عصير البرتقال على معدة فارغة. ركز واشرب الكثير.
لأن البرتقال يحتوي على نسبة عالية من حمض الستريك وحمض الماليك ، فإنه يمكن أن يسبب مشاكل في الأشخاص الذين يعانون من بطانة رقيقة في المعدة أو الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة. لذلك لا ينصح بشرب عصير البرتقال المركز على معدة فارغة. نظرًا لأنه سيزيد من مستوى الحموضة ويسبب آلامًا في المعدة ، فقط إذا كان الشخص لا يعاني من مشاكل في المعدة ، فلن يكون هناك مشكلة في شرب عصير البرتقال المقنن على معدة فارغة.[4]
السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للبرتقال
فيما يلي العناصر الغذائية في حوالي نصف حبة برتقالة كبيرة (100 جم):[5]
- السعرات الحرارية: 47.
- أن: 87٪.
- بروتين: 9 جرام
- الكربوهيدرات: 8 جرام
- حلويات: 4 غ.
- ألياف: 4 غ.
- زيوت: 1 جرام
كربوهيدرات البرتقال
يتكون البرتقال أساسًا من الكربوهيدرات والماء ، ويحتوي على القليل جدًا من البروتين والدهون والسعرات الحرارية ، والشكل السائد من الكربوهيدرات في البرتقال هو السكريات المباشرةة مثل الجلوكوز والسكروز والفركتوز المسؤولة عن طعمها الحلو ولها مؤشر سكر الدم المنخفض (GI) على الرغم من مكوناتها الحلوة. من 31 إلى 51 ، هذا مقياس لمدى سرعة دخول السكر إلى مجرى الدم بعد تناول الوجبة ، كما أن محتواه العالي من البوليفينول والألياف يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم.[5]
ألياف البرتقال
البرتقال مصدر جيد للألياف. تحتوي الحبة الكبيرة على حوالي 18٪ من الكمية اليومية الموصى بها ، والألياف الرئيسية الموجودة في البرتقال هي البكتين ، والسليلوز ، والهيميسليلوز ، واللجنين ، وترتبط بالعديد من الفوائد الغذائية ، مثل تحسين صحة الجهاز الهضمي ، وفقدان الوزن ، وتنظيم نسبة الكوليسترول في الدم.[5]
الفيتامينات والمعادن في البرتقال
يعد البرتقال مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات والمعادن ، وخاصة فيتامين ج ، والثيامين ، وحمض الفوليك ، والبوتاسيوم ، وحمض الفوليك ، المعروف باسم فيتامين ب 9 ، والبوتاسيوم ، الذي يخفض ضغط الدم عند تناوله بكميات زائدة ، ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.[5]
مركبات نباتية أخرى في البرتقال
البرتقال غني بمجموعة متنوعة من المركبات النباتية النشطة بيولوجيًا التي يُعتقد أنها مسؤولة عن العديد من الآثار الصحية المفيدة ، والفئتان الرئيسيتان من المركبات النباتية المضادة للأكسدة هما الكاروتينات والفينولات والأنثوسيانين (في برتقال الدم) بالإضافة إلى حمض الستريك الذي يمنع تكوين حصوات الكلى.[5]
من فوائد تناول البرتقال على معدة فارغة يوفر دفعة كبيرة من الطاقة والحيوية للجسم ؛ لأنه من المستحسن أن يكون لا غنى عنه في النظام الغذائي للمرأة الحامل لأنه مليء بالعناصر والمركبات التي تنشط العقل مثل فيتامين سي والبوتاسيوم والسعرات الحرارية الصحية. لأنه مهم لصحة المرأة الحامل والجنين. يحمي دماغ الجنين من التشوهات ، ويقي المرأة الحامل من الإصابة بالحساسية ، ويحافظ على صحتها ونشاطها ، لكن الأطباء لا ينصحون بزيادتها. لأنه يمكن أن يزيد وزن الطفل عند الولادة.