الشوكولاتة الداكنة لإنقاص الوزن
كيف تستخدمين الشوكولاتة الداكنة لإنقاص الوزن؟ ما هي فوائدها؟ في الآونة الأخيرة ظهر إدراج الشوكولاتة الداكنة في الأنظمة الغذائية، وأثبتت العديد من الدراسات فاعليتها في تقديم العديد من الفوائد في خسارة الوزن الزائد، ويوجد العديد من الأنواع الجيدة في هذا الأمر، لذا من خلال موقع في الموجز سنناقش جميع أنواع الذكر الشوكولاتة المتوفرة للتخسيس، من خلال الفقرات.
الشوكولاتة الداكنة لخسارة الوزن
يتفاجأ الكثير من الأشخاص عندما ينصحهم الطبيب بتناول الشوكولاتة أثناء الرجيم، لأنها معروفة باحتوائها على كمية كبيرة من السعرات الحرارية. لكن هذا لا ينطبق على جميع الأنواع، لأن هذا النوع يعزز هرمونات معينة تمنح الإنسان الشعور بالشبع، كما يساهم في مساعدة الجسم بشكل كبير على التخلص من الدهون.
بالإضافة إلى أنها تقدم العديد من الفوائد، لذلك ينصح العديد من خبراء التغذية بتناول الشوكولاتة الداكنة لإنقاص الوزن، لما لها من آثار إيجابية على الصحة العقلية والجسدية، ولكن بكميات مناسبة حتى لا تؤثر النتيجة على الصحة البدنية، وكل ذلك. الفوائد التي تقدمها الشوكولاتة الداكنة هي: لتخفيف الوزن، تتمثل الفوائد التالية:
- الشعور بالشبع: أوضح العديد من خبراء التغذية أنه يحتوي على العديد من المواد التي تساهم في تنشيط هرمونات معينة في الجسم، والتي بدورها ترسل إشارات إلى الدماغ للشعور بالشبع، لذا يفضل تناوله قبل تناول الوجبة.
- التخلص من الدهون: أثبتت العديد من الدراسات أنها تلعب دوراً مهماً في تقليل كتلة الجسم، وتساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي، وتقلل من تراكم الدهون في الجسم. كما يساعد الكثير من النساء اللاتي يعانين من مشكلة تراكم الدهون في منطقة الحوض على التقليل منها.
- التخلص من اضطرابات الجهاز الهضمي: يحفز هذا النوع نمو البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، مما يزيد من قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات والعناصر الغذائية من الطعام، والتخلص من الدهون التي تتراكم في جدار الأمعاء. فعالية عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
- تقليل امتصاص الدهون: فهو يقلل من عملية تحويل الطعام إلى دهون في الجسم، بالإضافة إلى تقليل امتصاص الدهون والكربوهيدرات، مما يساهم في منع تراكم الدهون في الجسم.
- السيطرة على الأنسولين في الدم: يلعب دوراً مهماً في تنظيم مستويات هرمون الأنسولين حيث يعمل على تحسين مشكلة حساسية الأنسولين في الجسم. ولذلك فهو آمن لمرضى السكر لأنه يقلل من المضاعفات التي يعانون منه.
فوائد أخرى للشوكولاتة الداكنة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لبناء الجسم السليم والوقاية من الأمراض. أثبتت الأبحاث أن تناول قطعة من الشوكولاتة يومياً أثناء الرجيم يحقق الفوائد التالية، بالإضافة إلى ما ذكر سابقاً:
- يساهم في خفض ضغط الدم ولذلك ينصح به للمرضى الذين يعانون باستمرار من ارتفاع ضغط الدم.
- وله دور فعال في تحسين وظائف المخ.
- يزود الجسم بكمية كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي بدورها تقلل الالتهابات.
- يعمل على تقوية المناعة والدورة الدموية في الجسم.
- يخفض نسبة الكولسترول في الدم، وبالتالي يحمي الجسم من العديد من الأمراض.
- يوفر للبشرة الترطيب ويقلل من خطر تلف خلايا الجلد.
- له دور فعال في حماية البشرة من الأضرار التي تسببها أشعة الشمس.
- يقلل من تفاعل الجينات المسببة لزيادة الوزن.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من المواد التي تعمل على خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم.
- ينشط الدورة الدموية في الجسم ويمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها.
أضرار الشوكولاتة الداكنة على الجسم
على الرغم من إثبات العديد من فوائد الشوكولاتة الداكنة لإنقاص الوزن، إلا أن تناول كميات كبيرة منها يوميًا يمكن أن يسبب العديد من الأضرار المختلفة، بما في ذلك ما يلي:
- قد يعاني المرضى من حب الشباب أثناء استخدامه.
- يمكن أن يتسبب في إصابة شخص ما بالصداع النصفي.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين، الذي له تأثير سلبي على الجسم ويمكن أن يسبب العديد من الاضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل الإسهال والجفاف، وبعض اضطرابات النوم مثل الأرق.
- هناك أنواع معينة من الشوكولاتة الداكنة تسبب زيادة الوزن بسبب احتوائها على نسبة كبيرة من الدهون والسكريات.
- كما أن هناك بعض الأصناف التي تكون خالية من السكر، مما يجعلها تفقد الفوائد التي تمتلكها، كما تقلل من امتصاص الجسم للعناصر الغذائية.
أفضل أنواع الشوكولاتة الداكنة للتخسيس
هناك العديد من أنواع الشوكولاتة الداكنة لخسارة الوزن المتوفرة في الأسواق والتي تتميز بطعمها اللذيذ ولا تسبب القلق حيث تحتوي على نسبة معتدلة من السكر وبالتالي تقلل فرص المخاطر العرضية. الأنواع هي التالية:
1- شوكولاتة موزر روث
وهو أحد الأنواع المصنعة في ألمانيا ويستخدم في تحضير العديد من أنواع الحلويات المختلفة، كما أنه ذو طعم مميز ويحتوي أيضاً على نسبة كبيرة من الكاكاو الخام تصل إلى 70%، كما أنه لا يحتوي على نسبة كبيرة نسبة السعرات الحرارية.
2- شوكولاتة عيد الفصح
يحتوي على العديد من المواد الطبيعية، خالي من المواد الحافظة ويحتوي على كمية كبيرة من الكاكاو الخام بدون أي إضافات نكهة والتي تصل إلى 88%. بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية وتساعد على إنقاص الوزن بشكل جيد، ويستخدم هذا النوع في تحضير العديد من الحلويات المختلفة لأنه يعطي طعماً جميلاً ومميزاً.
3- شوكولاتة فالرونا
وهو من الماركات الفرنسية المعروفة باحتوائه على مواد طبيعية 100%، لذا فهو من أفضل الأنواع التي يمكنك تناولها لإنقاص الوزن. كما يحتوي على 70% من الكاكاو الخام. يمكنك تناول قطعة صغيرة منه قبل الوجبات لأنه يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية.
4- شوكولاتة ليندت
وهي من أكثر أنواع الشوكولاتة تميزاً وأكثرها مبيعاً، وذلك لتوفرها في الأسواق بأنواع مختلفة، بنسب محددة من الكاكاو تناسب الاستهلاك الفردي. تقوم الشركة بتوريد نوع من الشوكولاتة التي تحتوي على 70% كاكاو. الكاكاو الخام، وصنف آخر يحتوي على 85% كاكاو خام. الكاكاو، الدرجة الأعلى، يحتوي على 90٪ كاكاو خام.
وتتوافر لدى الشركة هذه الأنواع لتناسب جميع الأذواق، ويمكن لمتبعي الحميات الغذائية تناولها لأنها تحتوي على نسبة قليلة جدًا من السعرات الحرارية، مما يجعلها مناسبة لخسارة الوزن الزائد.
5- شوكولاتة سويترويت
وهي من أشهر الماركات العالمية في صناعة الشوكولاتة الداكنة، وذلك لأن منتجاتها مصنوعة من مواد طبيعية وتحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، بالإضافة إلى احتوائها على 85% من الكاكاو الخام، كما أنها خالية من المواد الكيميائية الضارة.
يحتوي هذا النوع على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، إذ تحتوي كل قطعة من هذه الشوكولاتة على 20 سعرة حرارية فقط، مما يجعلها منتج مناسب لمتبعي الحمية الغذائية ويعتبر من أفضل أنواع الشوكولاتة الداكنة لخسارة الوزن.
6- شوكولاتة ألتر إيكو
وهي من أكثر أنواع الشوكولاتة الداكنة استهلاكاً، حيث أنها ذات طعم مميز وتحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، ويوجد أكثر من نوع يناسب متبعي الحمية الغذائية، ومنها ما يحتوي على 70% كاكاو خام، وأكثر وهو النوع الذي يحتوي على 85% مما يجعله خياراً مناسباً للكثيرين.
7- شوكولاتة جيرارديلي الداكنة المركزة
وما يجعل هذا النوع مميزاً هو أن له طعماً مميزاً يجعله مختلفاً عن الأنواع الأخرى. بالإضافة إلى أنها تحتوي على 86% من الكاكاو الخام وتحتوي على نسبة معتدلة من السعرات الحرارية. هناك العديد من الأحجام المتاحة في السوق. ويمكن تناوله باعتدال للأشخاص الذين يتبعون الحمية الغذائية.
نصائح لتناول الشوكولاتة الداكنة خلال الرجيم
لتجنب زيادة الوزن نتيجة تناول الشوكولاتة الداكنة أثناء الرجيم، عليك اتباع بعض النصائح التي ستساهم بشكل كبير في زيادة معدل حرق الدهون لدى الشخص. وهذه النصائح هي كما يلي:
- ويفضل شراء العلامات التجارية الموثوقة التي تصنع الشوكولاتة الداكنة حتى لا تسبب أي نتائج عكسية.
- تأكد من شراء الأصناف التي تحتوي على أكثر من 60% كاكاو ونسبة قليلة من السكر.
- يجب تناوله في الصباح ويمنع تناوله قبل النوم مباشرة. ويفضل أيضًا تناوله قبل الوجبات.
- عدم الإفراط في تناوله، حتى لا يسبب الكثير من المخاطر أو النتائج السلبية.
- ويفضل تناوله قبل ممارسة التمارين الرياضية لأنه يزود الجسم بالطاقة اللازمة لأداء أفضل.
تلعب الشوكولاتة الداكنة دوراً مهماً في إنقاص الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة، لذا ينصح العديد من خبراء التغذية بتناولها ولكن بكمية مناسبة حتى لا تسبب نتائج عكسية.
