طريقة عمل الفينو في البيت
طريقة عمل الفينو في المنزل يستخدم خبز الفينو في عمل السندويشات ويتميز بطعمه اللذيذ والشهي. وهي من أسهل طرق حشو السندويشات وغالباً ما تكون ضرورية لربة المنزل خلال الموسم الدراسي الموضوع التالي: طريقة عمل خبز الفينو في المنزل بطريقة اقتصادية، لتتمكن ربة المنزل من تسهيل الأمر في المنزل، وفر ، شراء ونتمنى لك التوفيق.
اصنعي خبز الفينو في المنزل
مكونات
- كيلو وربع دقيق أبيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- كوب من الحليب البودرة.
- قليل من الملح.
- ربع كوب من الزبدة السائلة.
- نصف كوب ماء
كيفية التحضير
- في وعاء صغير، أضيفي الخميرة والسكر وقلبي حتى تذوب الخميرة واتركيها حتى تتفاعل.
- أضيفي البيكنج باودر إلى خليط الدقيق، الزيت، الحليب والخميرة.
- نعجن الخليط تدريجياً بالماء لمدة خمس دقائق حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة وسهلة التشكيل.
- نغطي العجينة ونضعها في مكان جاف حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- نقطع العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ثم نرشها بالدقيق
- لفي كل كرة على شكل دائرة، ثم لفيها على شكل رول.
- وزّعي كامل كمية العجينة على طبق فرن فوق ورق الخبز.
- نخلط بيضة مع ربع كوب من الحليب، ثم نوزعها على الخبز.
- أدخلي صينية الخبز إلى الفرن على حرارة 200 درجة حتى تنضج وتتحمر.
ستجد هنا معلومات حول صنع القهوة الفرنسية بالبندق والحليب والزبادي والشوكولاتة والتوفي: كيفية صنع القهوة الفرنسية بالبندق والحليب والزبادي والشوكولاتة والتوفي.
وصفة تحضير خبز الفينو بالحليب والزبدة
الأجزاء
- 3 أكواب من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من الحليب السائل.
- قليل من الملح.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- بيضة.
كيفية التحضير
- في وعاء الخلط، ضعي السكر والخميرة والملح مع الدقيق.
- نحرك الخليط ونعجنه بالتدريج مع الحليب السائل.
- ثم أضيفي الزبدة والبيض، واعجني الخليط حتى الحصول على عجينة متماسكة واتركيها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
- تشكل العجينة على شكل رول على طاولة مرشوشة بالدقيق.
- نرتبها في طبق الفرن، ندهنها بالحليب، وندخلها إلى الفرن حتى تنضج.
أين الأخبار؟
الأجزاء
- كيلو دقيق.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من محسن الكيك.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 550 مل من الماء الساخن.
- ربع كوب من الحليب البودرة.
كيفية التحضير
- تخلط الخميرة مع الحليب والدقيق والملح ومحسن الخبز.
- ثم أضيفي الزبدة واعجني المكونات. ثم أضيفي الماء المثلج مع الاستمرار في العجن.
- ثم نقطع العجينة إلى كرات متساوية ونشكلها على شكل خبز الفينو.
- أدخلي الخبز إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
طريقة سهلة لتحضير خبز الفينو
الأجزاء
- 3 أكواب دقيق قمح.
- قليل من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
- بيضة.
- 50 جرامًا من الزبدة.
- كوب وربع من الماء الفاتر.
- ملعقة كبيرة من السكر.
كيفية التحضير
- نخلط السكر والخميرة في وعاء مع الماء الفاتر.
- في وعاء الخلط، أضيفي خليط الدقيق، الحليب، الملح، البيض، الماء والخميرة.
- تخلط جميع المكونات السابقة في الخلاط حتى تصبح العجينة متماسكة.
- ثم تضاف الزبدة وتعجن لمدة نصف ساعة وتترك في مكان دافئ حتى تتخمر.
- نشكل العجينة على شكل أسطواني.
- نوزع كل الخبز في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- ضعي صينية الخبز في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة على حرارة 200 درجة.
- رش الخبز بالقليل من الماء باستخدام بخاخ الماء.
- إنه يقدم الحياة مع وجبة الإفطار والكثير من السعادة.
تحضير خبز الفينو على يد الشيف فاطمة الحاتي
الأجزاء
- كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزيت الدافئ.
- كوب من الحليب الدافئ.
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- كيس من البيكنج باودر.
- 2 ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان من الماء الدافئ للعجن.
لطلاء الوجه
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة من القهوة سريعة الذوبان.
كيفية التحضير
- في وعاء، أضيفي الخميرة وملعقة السكر والحليب الدافئ، وحركي حتى تمتزج المكونات، ثم غطيها واتركيها لتتخمر.
- ثم أضيفي باقي كمية السكر والزيت والملح والخل وحركي حتى تمتزج المكونات جيداً.
- أضيفي البيكنج باودر إلى الدقيق وقلبي جيدًا.
- نضيف الدقيق تدريجياً إلى الخليط والماء للعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
- تُقسم العجينة إلى كرات، ثم تُفرد بالدقيق، ثم تُدحرج على خبز الفينو.
- ضعي الخبز في صينية الخبز مع ترك مسافة بين كل رغيف.
- في وعاء صغير، اخلطي ملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة مع ملعقتين كبيرتين من الحليب السائل وملعقة كبيرة من السكر مع القهوة سريعة الذوبان. نذوب المكونات جيداً.
- يرسم الخبز بالخيط.
- ضعي صينية الخبز في الفرن لمدة نصف ساعة على حرارة 180 درجة.
- حتى يتحول إلى اللون الأحمر، قم بتغطيته بمنشفة شاي نظيفة لإبقائه ناعمًا.
تحضير خبز الفينو على يد الشيف سالي فؤاد
الأجزاء
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 2 بيضة.
- أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس.
- قليل من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- 3 أكواب دقيق أبيض مخلوط بالدقيق الأسمر.
لطلاء الوجه
- 2 صفار بيضة.
- ملعقة من الحليب.
كيفية التحضير
- نخلط الخميرة، السكر، الحليب البودرة، الزيت، البيض مع الماء الدافئ في وعاء.
- أضيفي القليل من الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في العجن.
- نترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة.
- ثم أضيفي الملح وباقي كمية الدقيق واتركي العجينة جانباً لمدة نصف ساعة حتى تبدأ في التخمر.
- نقطع العجينة ونشكلها على شكل رغيف فينو ونغلق الأطراف.
- قسمي الخليط على طبق الفرن.
- نخلط صفار البيض مع الحليب، ثم ندهن الخبز ونضعه في الفرن حتى يتحول لونه إلى البني.
لا تفوت المعلومات حول كيفية صنع الشباتي والخبز الهندي والكويتي الشعبي وخبز البيض. اضغط هنا: طريقة عمل الشباتي، الخبز الهندي والكويتي الشعبي والبيض.
طريقة عمل خبز الفينو على يد الشيف حسن
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
- 10 جرام خميرة فورية.
- نصف ملعقة صغيرة من محسن الخبز.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
- كوب وربع ماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
لطلاء الوجه
- صفار البيض.
- سكر.
- مالح.
- ملعقة من القهوة المركزة.
- ملعقة من الحليب.
كيفية التحضير
- في الخلاط الكهربائي، أضيفي الدقيق، الخميرة، محسن الخبز، السكر، الحليب والزبدة واخفقي جيداً.
- نقطع العجينة ونشكلها على شكل أصابع ونضغط عليها بالكف ونلفها.
- نرش الدقيق في طبق الخبز، ثم نرتب الخبز ونتركه ليرتاح.
- نخلط صفار البيض والسكر والفانيليا والملح والقهوة والحليب.
- ندهن وجه خبز الفينو.
- ضعي صينية الخبز في الفرن لمدة نصف ساعة على حرارة 180 درجة.
يمكنك العثور على معلومات حول كيفية صنع عجينة المناقيش وفيم يتم استخدامها. اضغط هنا: طريقة عمل عجينة المناقيش وفيم تستخدم.
طريقة عمل الفينو على يد الشيف هالة
الأجزاء
- نصف كيلو دقيق.
- ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة. مسحوق الخبز.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبادي.
- كوب من الماء الدافئ للعجن.
للوجه
- كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
- كوب ماء سكر.
- ربع كوب سمسم.
- منزل سكني البركة.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- 2 ملاعق كبيرة من الخل.
كيفية التحضير
- في وعاء الخلط، أضيفي الدقيق ونصف السكر والخميرة وقلبي الخليط.
- ثم أضيفي الملح والزيت والخل والزبادي وقلبي جميع المكونات جيداً.
- قم بتشغيل الخلاط لعجن المكونات.
- في وعاء صغير، اخلطي محسن الخبز مع ملعقة من الدقيق ونصف ملعقة من البيكنج باودر ونصف ملعقة من السكر وقومي بالتقليب.
- ثم نضيف الخل ونستمر بالتحريك حتى يظهر الفوران، ثم نضيف الخميرة إلى العجينة.
- نضيف الماء تدريجياً أثناء العجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة وسهلة التشكيل.
- ضعي العجينة في وعاء مرشوش بالدقيق، ثم غطيها بمنشفة جافة لمدة نصف ساعة.
- بعد التخمير نقطعها إلى كرات متوسطة الحجم.
- رش الدقيق على اللوح، وتقسيم العجينة إلى دائرة، ثم لفها على شكل رول.
- نغلق الحواف ونضعها في طبق الخبز ونتركها تتخمر لمدة نصف ساعة.
- ضعي الماء والسكر في زجاجة رذاذ ورشي الجزء العلوي من الفينو.
- أو ندهنها بالماء مع السكر والحليب البودرة ونرشها بالسمسم أو الحبة السوداء.
- ضعي الفينو في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون الوجه بنياً.
وفي نهاية مقالنا قدمنا عدة طرق لتحضير خبز الفينو في المنزل بطريقة سهلة واقتصادية، لتسهل على ربة المنزل تحضيره في المنزل وتوفر ثمن شرائه. بارك الله فيكم و سلمكم .
