السعرات الحرارية في البليلة
يتم تحديد السعرات الحرارية الموجودة في البليلة على أساس الكمية وطريقة التحضير حيث تعتبر البليلة من الوجبات الصحية التي يفضلها الكثير من الأشخاص خاصة في فصل الشتاء حيث أنها تضيف حرارة للجسم عند تناولها، كما أنها تساعد على تقوية الجهاز الهضمي. الجسم وتقوية جهاز المناعة، وفي ضوء هذا السياق وخلال موقع في الموجز سنلقي الضوء على التعرف على كمية السعرات الحرارية في البليلة، من خلال السطور التالية.
السعرات الحرارية في البليلة
البليلة من الحبوب الغذائية المشبعة التي يحتاجها الجسم ولكن استهلاكها يختلف باختلاف تناولها كحلوى أو كوجبة لمن يتبعون نظاماً غذائياً صحياً أو مع بعض الإضافات كالحليب والمكسرات والقرفة وغيرها. وأضاف.
تعتبر البليلة وجبة كاملة إذا أضيف إليها الحليب والسكر وبعض المكسرات. تحتوي هذه الوجبة على الفيتامينات والكالسيوم والبروتينات والعديد من العناصر الغذائية المهمة لبناء الجسم.
لمعرفة السعرات الحرارية في الليل، تجدر الإشارة إلى أن الإضافات تؤثر على عدد السعرات الحرارية في الليل، مثل نوع الحليب أو إضافة المكسرات أو المحليات، فكلها تعمل على زيادة السعرات الحرارية للوجبة.
قيمة السعرات الحرارية في البليلة هي كما يلي:
- البليلة الخضراء: 160 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
- تحتوي البليلة المجففة غير المطبوخة على 200 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
- يحتوي طبق البليلة المجففة المطبوخة على 230 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
ومتابعة للتعرف على السعرات الحرارية الموجودة في البليلة، نشير إلى أنه عند إضافة كوب من الحليب كامل الدسم إلى طبق البليلة، فإنها تعتبر وجبة تحتوي على 400 سعرة حرارية.
فإذا أضفنا كوباً من الزبادي قليل الدسم نحصل على وجبة تحتوي على 340 سعراً حرارياً، وإذا أضفنا كوباً من الحليب قليل الدسم فستحتوي وجبة البليلة على 280 سعراً حرارياً. لذلك يجب الحذر عند تناول البليلة من عدم الإفراط فيها أو تلك الإضافات التي تزيد من السعرات الحرارية.
بليلة وجبة رجيم متكاملة
يختلف طبق البليلة من بلد إلى آخر، فمثلا طبق البليلة المصري يتم تحضيره من حبوب القمح التي تؤخذ من سنابل القمح ويتم غليها أو غليها، وبعدها يضاف الحليب ويضاف محلي مثل السكر أو العسل حسب الرغبة. . أما في بلاد الشام، فتُحضّر وجبة البليلة من الحمص الذي يُسلق ويُضاف إليه الملح والبهارات.
لمتابعة السعرات الحرارية الموجودة في البليلة، من السهل تحضير طبق البليلة، الذي يحتوي على العديد من القيم الغذائية المهمة للجسم. وفيما يلي نتعرف على مكونات وجبة البليلة وطريقة التحضير:
الأجزاء
- ثلاث ملاعق كبيرة من حبوب البليلة الجافة، أو ما يسميه البعض حبات القمح.
- كوب من الحليب خالي الدسم.
- ملعقة من السكر، ويمكن استبداله بالعسل الأبيض.
- القليل من المكسرات من اختيارك، على سبيل المثال 5 حبات بندق.
كيفية التحضير
تحتوي هذه الوجبة على 450 سعرة حرارية وهي طبق مكتمل العناصر الغذائية من كالسيوم وبروتينات وفيتامينات وغيرها من المكونات الغذائية التي يحتاجها الجسم خاصة عند اتباع نظام غذائي صحي.
الفوائد الصحية لنباتات الباذنجانيات
بعد أن تعرفنا على السعرات الحرارية في وجبة البليلة، علينا أن نعرف الفوائد الصحية لوجبة البليلة. وإليكم أهم الفوائد التي تحتوي عليها وجبة البليلة:
- يعتقد الكثير من الأشخاص أن البليلة تعمل على زيادة الوزن، لكن العكس هو الصحيح: تعمل البليلة على خفض نسبة الكولسترول في الدم، وبالتالي تساعد على خسارة الوزن الزائد.
- تعالج البليلة الأطراف المتقصفة والشعر التالف، كما أن تناولها يؤدي إلى تجديد ونمو بصيلات الشعر مع الحفاظ على صحته ومظهره.
- تحافظ البليلة على نضارة البشرة وخالية من التشققات والأمراض الجلدية لاحتوائها على العديد من الألياف الطبيعية.
- يساعد على التقليل من الأمراض السرطانية والأورام الخبيثة.
- تقلل البليلة من خطر الإصابة بالفشل الكلوي وتليف الكبد لاحتوائها على السوائل والماء التي تقلل من هذه الأمراض.
- تقوية جهاز المناعة في الجسم والمساعدة في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- يخفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- تساعد البليلة على تحقيق الشعور بالشبع، وذلك لأن حبات القمح عندما تنتفخ تعطي شعوراً أكبر بالشبع.
- يساهم في تخفيف آلام الدورة الشهرية عند النساء.
- تعزيز ودعم صحة القلب لأنه يحتوي على الكثير من الألياف التي تساعد على تحسين وتنظيم إيقاع عضلة القلب.
- كما أنه يحتوي على المغنيسيوم والكالسيوم، ودور كل منهما هو توزيع الدم بشكل صحيح من خلال تنظيم عمليات انقباض واسترخاء القلب.
تعتبر البليلة من الوجبات الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم حيث تحتوي على العديد من الفوائد. لذا احرصي على تناول وجبة البليلة بين الحين والآخر دون المبالغة فيها.
