ملف كامل لجميع أنواع السلطات

يعد الملف الكامل لجميع أنواع السلطات من أهم الأشياء التي يجب أن تعرفها كل امرأة، لأن السلطات من أهم الأطباق الجانبية التي لا غنى عنها بالإضافة إلى أي نوع من الطعام، ولهذا نعرض من خلال موقع في الموجز إليك ملفًا كاملاً بجميع أنواع السلطات المختلفة التي تحتاجها.

ملف كامل لجميع أنواع السلطات

تعتبر السلطات من أكثر الأطباق الجانبية المفيدة، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تحتوي على الفيتامينات المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان.

كما تعتبر السلطات من أهم الأطباق الجانبية التي تقدم إلى جانب جميع أنواع الطعام مهما كان. هناك أشخاص يتبعون أنظمة غذائية معينة ويعتبرون السلطات إحدى وجباتهم الأساسية والرئيسية، لذا سنعرض لك فيما يلي إحداها. ملف كامل يحتوي على جميع أنواع السلطات المختلفة التي تحتاجها.

1- سلطة كول سلو

واحدة من أولى أنواع السلطات في القائمة الكاملة لجميع أنواع السلطات هي سلطة الكول سلو. وهي من السلطات التي تجمع بين التارت والنكهة الحلوة، وهذا أكثر ما يميزها يتم تحضيرها على النحو التالي:

الأجزاء:

لتحضير سلطة الكول سلو، ستحتاجين إلى بعض المقادير التالية:

  • بصلة صغيرة، وهي بصلة بيضاء وليست حمراء.
  • دور متوسط.
  • عودان من الكرفس الطازج.
  • مالح.
  • مايونيز (الكمية حسب الرغبة)
  • ثلاث جزرات مبشورة.
  • الزبادي (عنصر اختياري)

كيفية التحضير

لتحضير هذه السلطة عليك إتباع الخطوات التالية:

  • يتم تقطيع كل من الملفوف والبصل معًا إلى شرائح طولية رفيعة.
  • يتم تقطيع الكرفس إلى قطع صغيرة جدًا.
  • تخلط جميع المكونات السابقة معاً وتخلط جيداً.
  • ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة ثم قدميها.
  • 2- سلطة عجيبة

    السلطة المعجزة هي إحدى أنواع السلطات غير المعروفة إلى حد ما، ولكن عليك أن تعرف كيفية تحضيرها ضمن ملف كامل لجميع أنواع السلطات حتى تتمكن من تحضيرها كنوع من التغيير في السلطات التي تقوم بإعدادها كل يوم. يوم.

    الأجزاء:

    سوف تحتاجين إلى بعض هذه المكونات لتحضير سلطة العجيبة:

    • – فلفل ألوان غير حار (أخضر، أحمر، أصفر).
    • الباذنجان.
    • الجرجير.
    • بعض الطماطم المجففة.
    • زيت الزيتون.
    • صنوبر.
    • ليمون.
    • كوسة.

    طريقة التحضر:

    كل ما عليك فعله هو ما يلي:

  • يُقطع الفلفل إلى قطع كبيرة ويُشوى مع قليل من زيت الزيتون.
  • كما يتم تقطيع الباذنجان والكوسة إلى شرائح رفيعة ثم شويها بالقليل من زيت الزيتون.
  • يتم طهي الكرواسون نصف دورة طبخ، وليس مطبوخًا بالكامل.
  • أحضري الخلاط، وضعي فيه الليمون، والصنوبر، والجرجير، وزيت الزيتون، واخلطي كل هذه المكونات معًا في الخلاط.
  • يتم جمع المكونات والباذنجان والكوسة والفلفل وخلطها يدويًا.
  • ثم يتم خلط هذه الخضار الجافة مع الخليط المخزن سابقاً في الثلاجة وخلطهم جيداً.
  • ويقدم في أطباق مع القليل من الطماطم المجففة المفرومة والجرجير على أطراف الطبق.
  • 3- سلطة فواكه

    هذا النوع من السلطة هو الأشهر والأسهل على الإطلاق. وهو أيضًا أحد المبادئ الأساسية لقائمة كاملة بجميع أنواع السلطات. وهو أحد أنواع سلطات الحلوى التي يتم تناولها كتحلية بعد العشاء.

    الأجزاء:

    ستحتاج إلى عدة أنواع من الفواكه، بما في ذلك:

    • فاكهة الكمثرى.
    • فاكهة التفاح.
    • حبة رمان يتم تقطيعها.
    • بعض الفراولة.
    • – بعض قطع الأناناس.
    • قطع صغيرة من البطيخ.
    • برتقالة.
    • دريم ويب.
    • القليل من الكريمة.
    • كوب من عصير المانجو المركز.
    • ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.

    كيفية التحضير:

    يتم تحضير سلطة الفواكه على النحو التالي:

  • قطعي جميع الفواكه المذكورة أعلاه إلى قطع صغيرة.
  • يتم خلط دريم ويب ومسحوق الحليب وعصير المانجو الطازج والكريمة معًا.
  • نسكب هذا الخليط على الفواكه.
  • وهذا النوع من السلطة يجعل الإنسان أكثر استجابة لرغبة تناول أي نوع من الفاكهة، ولا يقتصر فقط على تلك المذكورة أعلاه.

    4- سلطة فتوش

    ويعتبر هذا النوع من السلطات من أشهر السلطات في لبنان وبعض الدول المجاورة له. المكونات المستخدمة في تحضير سلطة الفتوش هي:

    الأجزاء:

    هناك بعض المكونات التي ستحتاجينها إذا أردت تحضير سلطة الفتوش العربي اللبناني:

    • رأس صغير من الخس.
    • ثلاث حبات خيار متوسطة الحجم.
    • أربع طماطم.
    • شيء من النعناع الأخضر.
    • أربع حبات من البصل الأخضر الطويل.
    • بعض رؤوس الفجل الحمراء.
    • ليمون.
    • مالح.
    • زيت الزيتون.
    • رغيفين من الخبز المحمص سابقاً في الفرن.

    طريقة التحضير:

    لتحضير سلطة الفتوش عليك إتباع الخطوات التالية:

  • يتم تقطيع جميع المكونات المذكورة أعلاه ما عدا الخبز.
  • قومي بخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح بالكميات الصحيحة.
  • يُقطع الخبز المحمص إلى قطع صغيرة مربعة.
  • ضعي المكونات المقطعة مسبقًا على قطع الخبز الصغيرة هذه.
  • وأخيراً تتبل بمزيج من الملح والليمون والزيت.
  • 5- سلطة الرنجة

    هذا النوع من السلطة شائع في العديد من المأكولات العربية ويتم تحضيره على النحو التالي:

    الأجزاء:

    ومن المكونات التي يجب عليك طبخها لتحضير سلطة الرنجة:

    • جرجير، مقطع إلى قطع متوسطة.
    • الخس المقطع إلى قطع.
    • سمك مملح.
    • ثوم.
    • سمنة.
    • قليل من الملح.
    • خردل.
    • فلفل اسود.
    • الزيت.
    • مكعبات صغيرة من خبز الطسوف.

    كيفية التحضير:

    لتحضير سلطة رنجة بسيطة عليك اتباع الخطوات التالية:

  • تدهن مكعبات خبز التوست بالقليل من الثوم والزبدة ثم توضع في الفرن وتخزن؟
  • يُهرس الخس والجرجير معًا ويُتبل هذا الخليط بالخردل والفلفل والزيت.
  • يوضع الخس والجرجير في طبق، وتوضع الرنجة في الأعلى وتقدم بشكل نهائي.
  • 6- سلطة التبولة

    هذا النوع من السلطة هو النوع الثاني من السلطة المشهورة في الوطن العربي، وخاصة في لبنان، ولتحضيرها يجب اتباع الآتي:

    الأجزاء:

    المكونات الرئيسية لتحضير سلطة التبولة هي:

    • نصف كوب من البرغل.
    • حزمة واحدة من النعناع.
    • حزمتان من البقدونس.
    • ثلاث بصل أخضر.
    • حبة واحدة كبيرة من الطماطم.
    • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
    • ست ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
    • قليل من الملح.
    • الخس (يستخدم للتزيين ويمكن وضعه في الوعاء حسب الرغبة)

    كيفية التحضير:

    لتحضير سلطة التبولة اللبنانية اتبعي الخطوات التالية:

  • ننقع البرغل في الماء الساخن حتى ينضج، ثم نصفيه ونتركه جانباً.
  • تُفرم كل من المكونات الثلاثة التالية (البقدونس، البصل، النعناع) فرماً ناعماً وتُفرم جيداً حتى تصبح المكونات ناعمة تماماً.
  • نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى البصل والنعناع والبقدونس.
  • يضاف البرغل وعصير الليمون والملح والزيت وتخلط السلطة جيداً.
  • تُقدم السلطة في طبق مغطى بأوراق الخس، ويُزين بالقليل من شرائح الليمون.
  • 7- سلطة لبنة

    سلطة اللبنة هي النوع الثالث من السلطانة اللبنانية في ملف كامل لجميع أنواع السلطات، وطريقة التحضير كالتالي:

    الأجزاء:

    لتحضير سلطة اللبنة، ستحتاجين إلى المقادير التالية:

    • أربع جزرات مبشورة.
    • علبة من الزبادي.
    • علبة من الذرة.
    • علبة صغيرة من جبنة الشيدر المبشورة.
    • خمس حبات من الخيار، مقطعة إلى مربعات صغيرة.
    • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.

    كيفية التحضير:

    تُستخدم المكونات السابقة لتحضير سلطة اللبنة من خلال اتباع الخطوات التالية:

  • أحضري طبقاً عازلاً للحرارة، ضعي قطع الخيار في الأسفل، والجزر المبشور في الأعلى، ثم طبقة من الذرة.
  • يخلط الزبادي مع المايونيز ويضاف إلى طبقة الذرة.
  • ويرش فوقها الجبن المبشور.
  • ضعي سلطة اللبنة في الثلاجة، ثم قدميها باردة.
  • 8- سلطة سيزر

    ويعتبر هذا النوع من السلطات عند البعض من أنواع السلطات التي يمكن اعتبارها وجبة واحدة. وهي آخر أنواع السلطات التي يتم تحضيرها لدينا في ملف كامل لجميع أنواع السلطات، وذلك كالتالي:

    الأجزاء:

    لتحضير سلطة السيزر ستحتاجين إلى:

    • قطعة كاملة من الخس.
    • نصف قطعة من الملفوف الأحمر.
    • نصف ليمونة أو ليمونة كاملة حسب الرغبة.
    • بعض زيت الزيتون.
    • قليل من الملح حسب الرغبة.
    • القليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
    • ثلاث قطع من فيليه الدجاج.
    • شم.
    • فص واحد من الثوم.
    • مكعبات من الخبز المحمص.
    • جبن مبشور، أي نوع تفضلينه.
    • ملعقتان كبيرتان من صلصة الرانش.
    • ملعقتان كبيرتان من الصلصة الإيطالية.

    كيفية التحضير:

    تنقسم طريقة تحضير هذا النوع من السلطة إلى قسمين:

    أولاً: تحضير الدجاج

  • قطعي شرائح الدجاج إلى شرائح صغيرة وطويلة، مثل شرائح الشاورما.
  • ضعي القليل من زيت الذرة في مقلاة، ثم ضعيها على نار خفيفة.
  • أضيفي البصل والثوم إلى الزيت وابدأي بالتحريك حتى يذبل البصل.
  • في هذه المرحلة، أضيفي الدجاج إلى المقلاة على النار ثم ابدئي بتحريك الدجاج جيداً وبشكل مستمر حتى يتغير لونه.
  • غطي الوعاء واتركي الدجاج فيه لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق، حتى يجف الماء وينضج الدجاج.
  • ثانياً: تحضير السلطة

  • يفرك الخس والملفوف الأحمر جيداً ويوضعان في وعاء كبير وعميق.
  • نخلط كل من المكونات التالية (الليمون، زيت الزيتون، الملح، الفلفل، صلصة الرانش، الصلصة الإيطالية)
  • أضيفي الخليط السابق إلى الخس والملفوف واخلطي كل شيء جيداً.
  • ثم أضيفي الخبز المحمص وقلبيه جيداً.
  • وأخيراً تضاف مكونات السلطة إلى مكونات الدجاج، وتخلط معاً، وتقدم في وعاء عميق، وتؤكل بالشوكة.

    وهناك العديد من أنواع السلطات الأخرى، الغربية والشرقية والعربية، ويمكن اعتبار ما سبق أيضًا جزءًا من قائمة كاملة لجميع أنواع السلطات.

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى