طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة
طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحم المفروم في وقت قياسي وبدون أي مجهود. يمكن تحضيرها في أي وقت، لأن البطاطس من الخضروات التي تنمو في الأرض. يتم جمعها وتنظيفها ثم طهيها بطرق مختلفة باستخدام زيت الطهي. يمكن استخدامها كأحد المكونات. طبق خضار مقلي، أو يمكن سلقه ودمجه مع اللحم المفروم، وسنشرح ذلك في السطور القادمة على موقع في الموجز.
طريقة عمل البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم
تستخدم البطاطس كمكون غذائي في العديد من أنواع الأطباق المنزلية، ومن هذه الأطباق: البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم، والتي تكون مكوناتها الأساسية هي اللحم والبطاطس، ومن ثم نضيف إليها مختلف النكهات والبهارات. تحسين الطعم. الذوق والذوق.
ومن الجدير بالذكر أن طبق البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم يعد من الأطباق الغنية بالبروتينات والكربوهيدرات والكربوهيدرات الضرورية لصحة جسمنا، وذلك لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة يقتصر تحضير البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم على :
تحضير البطاطس المهروسة باللحم والكريمة
الأجزاء
- 6 قطع بطاطس.
- 1 علبة قشطة.
- 1 بصلة، مفرومة ناعماً جداً.
- نصف كوب من جبنة الموزاريلا.
- مقادير بسيطة: الملح والفلفل الأسود والفطر والفلفل الملون.
- 1 ملعقة كبيرة كاتشب.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
كيفية التحضير
- اسلقي البطاطس واهرسيها وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الكريمة ورشة صغيرة من ملح الطعام واخلطي جميع المكونات حتى تمتزج تمامًا.
- قسمي الخليط السابق إلى أحد أطباق الخبز واتركيه لتحضير باقي مكونات الطبق.
- يقلى البصل أو يحمر في كمية قليلة من زيت الطهي (الذي تم تركه في أحد القدور على النار لفترة من الوقت)، ثم يضاف الفطر والفلفل الملون وتخلط جميع المكونات جيداً.
- أضيفي اللحم والكمية المتبقية من الكريمة وكمية قليلة من ملح الطعام والكاتشب والفلفل الأسود وصلصة الصويا.
- نحرك جميع المكونات جيداً ونتركها على النار حتى ينضج اللحم وينضج.
- نسكب خليط اللحم فوق البطاطس التي وزعناها في طبق الخبز ونرش الجبن فوقها.
- أدخلي الطبق إلى الفرن بعد تسخينه جيداً واتركيه في الفرن حتى تذوب الجبنة تماماً. ثم أخرجيها من الفرن وقدميها لعائلتك.
شرائح البطاطس مع اللحم المفروم
الأجزاء
- 6 قطع بطاطس.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 500 جرام لحم مفروم.
- 3 كوب بصل أخضر مفروم.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات لحم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح طعام.
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 5 أكواب بقدونس مفروم.
- 2 طماطم مقشرة ومقطعة.
- 2 كوب مرق.
- 2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم.
- 5 أكواب كريمة سائلة.
مزيد من التفاصيل يمكن العثور عليها في: تحضير البطاطس المهروسة المصرية بالثوم والبقدونس
كيفية التحضير
- قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح متوسطة السُمك.
- ننقع البطاطس في الماء الممزوج بالملح لمدة 30 دقيقة.
- سخني الزيت في مقلاة خاصة به وأضيفي اللحم مع التقليب حتى يجف الماء ويتغير لون اللحم.
- يُضاف البصل والثوم والملح والأعشاب والفلفل إلى اللحم ويُقلب جيداً لمدة 3 دقائق حتى ينضج تماماً.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي الطماطم والبقدونس مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
- سخني الفرن إلى 180 درجة.
- نغطي طبق الخبز بما يكفي من شرائح البطاطس.
- نسكب خليط اللحم فوق البطاطس ونضع فوقها الكمية المتبقية من شرائح البطاطس.
- تخلط الكريمة السائلة والمرق وصلصة الطماطم جيداً ثم تسكب فوق البطاطس في صينية الخبز.
- نغطي الطبق بورق الألمنيوم، وندخله إلى الفرن الساخن ونتركه حتى ينضج لمدة 60 دقيقة.
- أخرجي صينية الخبز من الفرن وقدميها لعائلتك مع السلطات والخبز والمخللات.
وأخيرًا، يمكنك الحصول على مزيد من المعلومات من: حمية البطاطس المسلوقة الخاصة بالدكتور. بهاء ناجي
ولهذا قدمنا لك طريقة تحضير البطاطس المهروسة باللحم المفروم. للمزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالرد عليك فوراً.
