الأكل المسموح والممنوع في الكيتو
الأطعمة المسموحة والممنوعة في الكيتو يمكن التعرف عليها بسهولة بخطوات بسيطة. نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي يتبع فيه الأشخاص عددًا من الطرق التي تساعدهم على التخلص من الدهون الزائدة في الجسم وتتطلب منهم الالتزام بأطعمة معينة. أنظمة لضمان النتيجة المرجوة، لأن الموضوع مهم جداً للكثير من متبعي الرجيم. ونعرض في موقع في الموجز الأطعمة المسموحة والممنوعة في الكيتو، وتفاصيل أكثر تتعلق بموضوع هذا المقال.
الأطعمة المسموحة والممنوعة في نظام الكيتو
من الضروري لكل شخص يتبع نظام الكيتو أن يعرف المكونات التي يجب أن يتناولها معًا، وما الذي يجب الابتعاد عنه، لضمان فقدان الوزن.
مع أن الموضوع مهم جداً؛ لكن الكثير من الأشخاص لا يعرفون سوى القليل من الأطعمة المحظورة، لذلك دعونا نعرفهم على الأطعمة المسموحة والمحظورة في الكيتو من خلال السطور التالية للحفاظ على صحتهم وضمان حصولهم على فوائد الأطعمة المسموح بها في النظام، وهي:
- يمكن تناول أنواع مختلفة من اللحوم، مثل لحم البقر والضأن.
- يعتبر لحم الدواجن من أنواع اللحوم الرئيسية التي يمكن تناولها خلال النظام الغذائي.
- يساعد تناول البيض المسلوق أو المقلي مع القليل من الدهون على مد الجسم بالبروتينات اللازمة لنمو العضلات بشكل أفضل.
- هناك العديد من الأسماك التي يجب تناولها خلال الرجيم، ومنها الأسماك الدهنية مثل السلمون أو السردين.
- يعد تناول الأسماك الأطلسية والرنجة والأنشوجة وسرطان البحر وجراد البحر والروبيان والحبار والتونة من الأطعمة التي ينصح بها الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن.
- يعد تناول الخضروات مثل الخيار والكرفس والفجل والقرنبيط من أكثر الأشياء التي ينصح بتناولها أثناء اتباع النظام الغذائي. لأنه يحتوي على القليل من النشا.
- عندما يسأل الناس ما هي الأطعمة المسموحة والممنوعه في الكيتو، ينصحون بتناول الأفوكادو والبروكلي والكوسا والملفوف، فهي من الخضروات التي تحتوي على أقل نسب من الألياف ولا تتعارض مع النظام الغذائي.
- تناول الفواكه ذات الطعم الحامض من الأمور المسموح بها في النظام الغذائي، ومن هذه الفواكه الليمون والبرتقال.
- ينصح بتناول البطيخ لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الماء. كما ينصح بتناول التوت الأسود والفراولة بالإضافة إلى تناول جوز الهند والتوت.
الأطعمة المسموحة في الكيتو
وفي سياق حديثنا حول ما يجب فعله وما لا يجب فعله في نظام الكيتو، وبعد الإشارة إلى الأطعمة الرئيسية التي يمكن تناولها في النظام الغذائي، نواصل الحديث ونشير إلى باقي الأطعمة التي ينصح بتناولها أثناء المتابعة نظام الكيتو دايت لما له من فوائد عديدة للجسم، ومن هذه الأطعمة:
- يعد تناول الزيوت الطبيعية مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند والسمن من أكثر الأشياء التي يتناولها المتبعون للرجيم بانتظام.
- تعتبر منتجات الألبان كاملة الدسم من الأطعمة المسموحة والمحظورة في نظام الكيتو، ومن الأمثلة عليها الجبن الكريمي والموزاريلا والشيدر، لما لها من فوائد كبيرة في بناء العضلات.
- تناول الحليب كامل الدسم، على أن يحتوي على نسبة دهون أعلى من الكربوهيدرات. وهذا حتى لأن الكربوهيدرات محظورة.
- الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على أكثر من 90% كاكاو.
- المكسرات والبذور المختلفة التي تحتوي على نسب منخفضة من الكربوهيدرات، ومنها عباد الشمس وبذور اليقطين واللوز والبندق، بالإضافة إلى الفستق والصنوبر والجوز.
- يُسمح بإضافة الأعشاب والبهارات المتنوعة إلى الطعام، بالإضافة إلى استخدام الليمون والمايونيز والكاتشب وصلصة الصويا. لكن بشرط أن لا تحتوي على سكر لأن ذلك حرام.
- وينصح بشرب الكثير من الماء مع إضافة شرائح الليمون، وشرب الشاي والقهوة، ولكن يجب الحرص على عدم إضافة السكر.
في حين أن الأطعمة السابقة جعلت الجميع يتساءلون عن كيفية إدراجها في نظام الكيتو الغذائي، إلا أنه يجب الإشارة إلى أنه يمكن تناول هذه الأطعمة؛ ولكن ليس بكميات كبيرة؛ وعند الإفراط في تناولها تسبب مشاكل كثيرة للجسم، وأضرارها تفوق منافعها.
العناصر المحظورة في الكيتو
وفي إطار التعرف على الأطعمة التي يجب والتي لا ينبغي تناولها في نظام الكيتو، وبعد التعرف على الأطعمة التي يجب تناولها في نظام الكيتو، ننتقل إلى الأطعمة التي لا يجب تناولها لأنها تحتوي على الكثير. الأطعمة التي تتعارض مع الفكرة الأساسية للنظام والتي تعتمد على تجنب تناول السكريات والكربوهيدرات، ومن أهم الأطعمة الممنوعة:
- يجب تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على السكريات، بما في ذلك المشروبات الغازية والحلويات والبسكويت والكعك المحلى، بالإضافة إلى الكعك والمعجنات والزبادي المحلى.
- يجب تجنب تناول الآيس كريم وصلصة المعكرونة والكاتشب التي تحتوي على السكر، كما أن الصلصات المستخدمة للسلطات والتي تحتوي على السكر محظورة في النظام الغذائي، بالإضافة إلى تجنب تناول المحليات الطبيعية مثل العسل.
- تجنب تناول الكربوهيدرات بكميات كبيرة؛ وينصح بتجنبها تماماً فهي من أكثر المحرمات، ومن الأطعمة الرئيسية التي تحتوي على النشا الخبز العربي، التورتيلا، المعكرونة، الأرز والبطاطس.
- يجب تجنب تناول البقوليات والحبوب والشوفان والبسكويت لأنها غنية بالعديد من النشويات الممنوعة في النظام.
- يجب عليك الابتعاد عن الفواكه التي تحتوي على الكثير من السكر وأهمها المانجو والموز والتمر.
- تجنب تناول عصائر الفاكهة سواء الطبيعية أو الصناعية، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، والتي مع مرور الوقت تزيد من مستويات السكر في الدم.
- تجنب تناول البروتينات والدهون مثل فول الصويا وزيت الفول السوداني والزبدة النباتية، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الزيوت النباتية والمواد الكيميائية التي تتعارض مع الغرض الأساسي من النظام الغذائي.
بعض النصائح لنظام الكيتو الغذائي
بعد التعرف على أبرز الأطعمة المسموحة وغير المسموح بها في الكيتو، ننتقل إلى القسم التالي حيث نوضح أهم النصائح التي يجب اتباعها عند اتباع نظام الكيتو، للتأكد من حصولك على النتيجة المرجوة منه. والتي هي التخلص من الدهون وبناء العضلات في الجسم، ومن أهم هذه النصائح:
- تجنب استهلاك حليب البقر لأنه يحتوي على الكثير من اللاكتوز الذي يعطل النظام. يمكنك استبدال ذلك بشرب حليب اللوز أو جوز الهند بدلاً من ذلك.
- احرصي على تناول كميات قليلة من الحبوب والبقوليات لأنها رغم احتوائها على نسبة عالية من الألياف إلا أنها مهمة للجسم؛ ومع ذلك، فهو يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات.
- عند تناول أنواع مختلفة من اللحوم يجب اختيار اللحوم من الحيوانات التي تتغذى على العشب ومراعاة أن نسبة البروتين لا تزيد عن 2 جرام لكل كيلوجرام من الجسم، وتجنب تناول اللحوم المجمدة، لأن ذلك من الأشياء التي انت تحتاج. محظور من قبل النظام.
- يجب عليك التأكد من شرب الكثير من الماء بالإضافة إلى النظام الغذائي. لتجنب مشكلة الجفاف الذي يحدث نتيجة تقليل نسبة الكربوهيدرات في الجسم.
- تجنب تناول السكر تمامًا واستبدله بالسكر الحلو أو سكر الإيرثريتول وسكر ستيفيانا لأنها مخصصة لنظام الكيتو الغذائي.
يعد نظام الكيتو الغذائي أحد الأنظمة الرئيسية التي يتبعها الكثير من الأشخاص لإنقاص الوزن، ولكن قبل البدء بالنظام الغذائي، عليهم معرفة الأطعمة المسموحة والمحظورة في الكيتو، لضمان أفضل النتائج.
