تركيبة علف لزيادة اللبن
تركيبة علفية لزيادة الحليب من شأنها رفع كفاءة خطوط إنتاج الحليب، حيث أن التغذية السليمة للأبقار هي إحدى الركائز الأساسية في عملية إنتاج الحليب وهي الأكثر قيمة من الناحية الغذائية للحصول على أعلى إنتاجية من الحليب، وذلك لأهمية الحليب الذي يعتبر من الأغذية الأساسية للإنسان، وموقع زيادة يوفر لكم أفضل مكونات أعلاف الأبقار لتقديم أفضل أنواع الأعلاف.
تركيبة غذائية لزيادة كمية الحليب
يعتبر الحليب البقري من أهم منتجات الألبان التي يعتمد عليها الإنسان. ولذلك يجب الاهتمام بشكل خاص بتغذية الأبقار وتقديم أفضل أنواع الأعلاف التي تضمن أعلى نسبة طاقة. تعتبر التغذية الجيدة من الركائز الأساسية التي تقوم عليها عملية إنتاج الحليب حيث تمثل 80% من إجمالي تكاليف الإنتاج.
ومن الآن فصاعدا، يجب تحقيق التوازن بين ما يمكن توفيره أو الحصول عليه، حيث يجب استغلال جميع العوامل التي تساعد في الحصول على التغذية الكاملة، مع توفر المكونات العلفية الأكثر فائدة للأبقار الحلوب. ومن بين الأنواع الرئيسية لتركيبات الأعلاف لزيادة حليب البقر ما يلي:
أولاً: مركزات زيادة إدرار الحليب لدى الأبقار
المركزات هي أفضل تركيبة علفية لزيادة إنتاج الحليب، إلى جانب الأنواع الأخرى التي تساعد في ذلك. ويمكن تعريف مكونات هذا النوع من الأعلاف على النحو التالي:
- مصادر الطاقة المختلفة: مثل حبات الذرة، والشعير، ولب الموالح، ولب البنجر بعد تجفيفه.
- مصادر البروتين: مثل البقوليات مثل الفول والجلبانة والنخالة، والحبوب المختلفة مثل القطن وفول الصويا.
ثانياً: العلف الخشن لزيادة إدرار الحليب لدى الأبقار
الخشنة عبارة عن تركيبة علفية معززة للحليب تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية. يجب أن يكون هناك ارتباط قوي بين عدد الأبقار ومساحة العلف لكل 4 أبقار.
ولتحقيق أفضل قيمة غذائية لهذا النوع من الطعام يجب الاهتمام بعدة جوانب منها:
1- عمر النبات
إن الوقت الذي يتم فيه حصاد النبات له تأثير فعال على قيمته الغذائية. ويلاحظ أنه مع تقدم عمر النبات يفقد مرونته بسبب تراكم الألياف فيه، وتزداد نسبة مادة اللجنين فيه.
لينين مادة لا تستطيع الأبقار هضمها. ولذلك فإن أفضل مراحل جني النبات واستخدامه كعلف للأبقار هي بداية ظهور البراعم الزهرية في البقوليات وبداية تكوين الأزهار في الحشائش.
2- جمع محصول المرعى في موعده
وتعتمد القيمة الغذائية للمراعي على حصاده في الوقت المناسب نظراً للكمية المتواضعة من الألياف الغذائية التي يحتوي عليها. ويقوم بعض أصحاب مزارع الماشية بتجفيف بعض منه وتخزينه بطريقة معينة تحافظ على قيمته الغذائية.
علاوة على ذلك، قد يعتمد ذلك على طريقة التخزين وجودته. يجب توافر مساحات تخزين مناسبة لضمان الحفاظ على اللون الأخضر، ويجب الحرص على التأكد من عدم وجود شوائب بين النباتات المخزنة المصنفة كأفضل علف لزيادة حليب البقر ولها أنواع عديدة منها:
- التبن لزيادة حليب البقر: وهو من الأعلاف الرئيسية المستخدمة في تغذية الأبقار الحلوب. وهو غني بالألياف، لكنه لا يحتوي على بروتينات أو أملاح معدنية. ولهذا السبب لا يمكن استخدامه كغذاء أساسي للأبقار وتتراوح الكمية التي يمكن إعطاؤها للأبقار من 1 إلى 2 كيلو جرام لكل بقرة.
- سيلاج لزيادة إدرار الحليب: هو عشب أخضر. وتتم عملية حفظه عن طريق قطع العشب ثم تخزينه ومن ثم تخميره حتى تتم التفاعلات البكتيرية في البيئة المناسبة لحموضة العلف مما يساعد على منع تلفه ويسمح بتخزينه لفترة طويلة. وهي مصنوعة من البازلاء المتبقية.
ثالثاً: استخدام الماء لزيادة كفاءة الأبقار في إنتاج الحليب
يعتبر الماء من أهم العوامل الأساسية التي تستخدمها الأبقار الحلوب بكميات كبيرة تقدر بـ 60 إلى 100 لتر يوميا لكل بقرة.
أثبتت الأبحاث أن الماء يدخل ما لا يقل عن 87% من محتويات الحليب، وأن حاجة البقرة الحلوب إلى الماء تزداد مع ارتفاع درجات الحرارة، مما يزيد من كمية الحليب المنتج:
- يجب أن تكون المياه نظيفة وخالية من الأوساخ والشوائب.
- يجب أن تكون درجة الحرارة معتدلة.
- يجب أن يكون محتوى الملح أقل من 1 جرام لكل لتر من الماء.
رابعاً: الأملاح المعدنية والفيتامينات
للحصول على أفضل تركيبة علفية لزيادة الحليب يجب الاهتمام بجميع جوانب العلف ومكوناته، لأن جسم البقرة يحتاج إلى العديد من المكملات المعدنية مثل الكالسيوم والزنك والمغنيسيوم والصوديوم والنحاس التي لا يمكنها إنتاجها، مثل الفيتامينات A وD.
ومن الضروري جداً تزويد الأبقار بأعلاف تحتوي على الأملاح المعدنية والفيتامينات بكميات كافية لزيادة قدرتها على إنتاج الحليب وإمدادها بالطاقة اللازمة ولضمان الجودة العالية للحليب الذي سنستخدمه بعد حصولنا عليه. وتوافر العناصر الغذائية التي يحتاجها الإنسان من الحليب.
أهمية تغذية الأبقار
تعتبر تغذية الأبقار من أهم المبادئ الأساسية للإنتاج الحيواني، لأن التغذية يمكن أن تنقذ حياة الحيوانات، وتزيد الإنتاج بشكل مستمر، وتسرع وتزيد من نمو الأبقار، وتحافظ على صحة جيدة وتقي من الأمراض، بالإضافة إلى إظهار الصفات الوراثية الجيدة. . وتغذية الجنين أثناء الحمل. يأكل الحيوان غذائه لغرضين أساسيين:
- إعالة حياتها: وتعرف بأنها كمية العلف التي تحتاجها الماشية لمجرد بقائها على قيد الحياة، والتي لا تؤثر على وزنها سواء زاد أو نقص. وترجع أهمية الحفاظ على الحياة إلى أن الحيوانات التي تكتمل نموها خلال فترات الراحة لا تتلقى إلا كمية الغذاء التي تسمح لها بالبقاء على قيد الحياة، ويتم حساب ذلك على أساس وزن الحيوان.
- الإنتاج: ويعرف هذا بالنظام الغذائي الإنتاجي، وهو كمية العلف المقدمة للحيوان التي يحتاجها في أنواع الإنتاج المختلفة، إما لإنتاج الحليب أو للتسمين. ويتم حساب هذه الكمية على أساس كمية أنواع الإنتاج المختلفة التي ينتجها الحيوان.
قواعد لصياغة ناجحة لتغذية الأبقار
من المهم جدًا عند تقديم العلف وعند البحث عن أفضل تركيبة علفية خلط المكونات بشكل صحيح وحساب الكميات بدقة. ومن النقاط الضرورية لتحقيق أفضل تركيبة علفية لزيادة كمية الحليب ما يلي:
- تحليل الأعلاف: يعتبر التحليل الكيميائي للمواد العلفية ومحتوياتها عملية ضرورية جداً لأن أصحاب مزارع الماشية يستفيدون من معرفة مكونات العلف التي يستخدمونها لتوفير المواد والعناصر الغذائية التي يحتاجها القطيع.
- اختيار المكونات المناسبة: بعد عملية تحليل الأعلاف يجب اختيار المكونات العلفية التي تتناسب مع احتياجات الأبقار في القطيع. إذا كان علف الذرة جافًا جدًا، فيجب توفير نوع من الحبوب سريعة الهضم.
- خليط العلف الفعال: عند السعي للحصول على أفضل تركيبة علفية، من الضروري مراعاة قدرات القطيع ومكونات العلف المتوفرة، كل ذلك جنبًا إلى جنب مع المراقبة المستمرة لحالة روث البقر لإجراء التعديلات اللازمة.
- ترتيب إضافة المكونات: عند استخدام خلاطة الأعلاف يجب التأكد من وضع التغذية البطيئة ثم المركزة ثم السيلاج. أما إذا كنت تستخدم موزع العلف فالخطوة الأولى هي وضع التبن وإغلاق السيلاج وتسخير الأبقار لمدة لا تقل عن ساعة ثم وضع العلف الأخضر ومن ثم المركز.
- وزن الكميات: نقطة ضرورية لنجاح التركيبة العلفية الأفضل لزيادة كمية الحليب. أما أصحاب المزارع الذين لا يملكون المعدات اللازمة فيمكنهم استخدام أضعف القدرات لوزن الكميات الصحيحة باستخدام الميزان الزنبركي وبعض الأكياس مما يساعد. تبسيط عملية الوزن.
- مراقبة كمية الأعلاف غير المستهلكة: يجب الانتباه إليها، حيث يجب ألا تزيد عن 5% أو حتى أقل. إذا تم استخدام التقنيات الحديثة لدفع العلف ووضعه في متناول الأبقار، فلا تتعدى عملية الحصول على العلف وينبغي تسهيل الأبقار عن طريق إطعامها ثلاث مرات في اليوم.
- ألياف غذائية عالية الجودة ومقطعة بشكل جيد: يجب تقطيع الألياف بشكل صحيح، ويفضل باستخدام خلاط العلف، لتجنب ظاهرة الفرز في القطيع، ويجب ألا يقل متوسط طول جزيئات العلف عن 4 سم لتجنب ذلك. تحول المظهر إلى شيء يشبه العصيدة.
- – العلف رطب قليلاً: يجب ألا تكون تركيبة العلف جافة جداً حتى لا تتمكن الأبقار من مضغها بسهولة وفي نفس الوقت يجب أن تكون ذات تماسك معين حتى لا تصبح سائلة.
أفضل مواصفات تركيبات التغذية لزيادة الحليب
يجب أن يكون هناك عدد من الخصائص المحددة في العلف المقدم للبقرة الحلوب لتحقيق أفضل تغذية ممكنة وبالتالي زيادة قدرتها على إنتاج الحليب. ومن أهم مواصفات الخلطة العلفية الجيدة ما يلي:
- ويجب أن تكون رائحة الخليط مقبولة لدى الأبقار وأن لا تحتوي على أي شكل من أشكال العفن.
- ويجب أن تكون المكونات متوازنة وتحتوي على كافة مكونات العلف حتى تحصل البقرة على كافة البروتينات والفيتامينات والمعادن التي تحتاجها، مما يؤدي إلى ارتفاع إنتاج الحليب.
- يجب أن يكون الخليط خالياً من المواد الحافظة أو العفن أو المثبطات أو مواد العفن.
- للوقاية من الإمساك لدى الأبقار الحلوب يجب أن يكون الخليط طرياً بدرجة كافية بحيث يسهل على الأبقار استهلاك الخليط، ويجب أن تكون إضافة المواد الخشنة إليه محدودة.
أفضل كمية علف لزيادة إنتاج الحليب لدى الأبقار
تختلف احتياجات أبقار الألبان تبعا لعوامل كثيرة منها كمية الإنتاج ووزنها وحجمها، ولكن بشكل عام يجب ألا تقل نسبة البروتين في علفها عن 17% لكل علف مطلوب للحفاظ على بقرة من 500 كيلو جرام تقريبا على النحو التالي:
- للحصول على إنتاج حليب يومي لا يقل عن 10 كجم، يجب تغذية البقرة بحوالي 16 كجم من العلف.
- ولإنتاج 50 كيلو جراماً من الحليب يومياً يجب إطعامه حوالي 27 كيلو جراماً من العلف، بينما تبلغ نسبة البروتين في النظام الغذائي 20%.
- ولتحقيق إنتاج حليب يومي لا يقل عن 30 كيلوغراما، يوصى بتوفير ما يقرب من 20 كيلوغراما من العلف لكل بقرة.
تتنوع المصادر الطبيعية التي يمكن من خلالها الحصول على أفضل تركيبة علفية لزيادة إنتاج الحليب، وهنا يجب أن ننتبه إلى ضرورة توفير علف جيد للأبقار ليساعدنا في الحصول على أكبر طاقة إنتاجية من البقرة.
