ملف كامل عن تسمين العجول
يعد الاطلاع على ملف كامل عن تسمين العجول من أهم الخطوات التي يجب على مربي الماشية، وكذلك الأشخاص الذين يرغبون في بدء مشروع تربية العجول، اتباعها لتربية وتسمين العجول بشكل صحيح وتجنب الخسائر المادية الكبيرة أو منع العواقب السلبية. ولهذا السبب نقدم ملفا شاملا عبر موقع في الموجز يحتوي على كافة المعلومات الضرورية حول تسمين العجول.
ملف كامل عن تسمين العجول
تعتبر تربية الحيوانات وفتح مزارع الماشية من أكثر المشاريع شعبية وانتشارا في العالم. وهي لا تقتصر على الدول العربية أو الشرق أوسطية فحسب، بل تتواجد على نطاق واسع في أوروبا وأمريكا وفي قارة أستراليا. بخاصة.
قبل أن يقوم أي شخص بفتح مشروع لتربية العجول أو تجهيزها للذبح في وقت معين لمناسبة ما، عليه أن يكون على دراية بملف كامل عن تسمين العجول، حتى يعرف كيفية تسمين العجول بشكل سليم. ليحصل منها على الربح المناسب الذي يسعى إليه.
تسمين العجول في مصر
أول ما يمكن أن نتحدث عنه في ملف كامل عن تسمين العجول هي هذه المنطقة في مصر، حيث تعتبر العجول والأبقار والأبقار المصدر الرئيسي للحوم في العالم، وهو جزء مهم من الإنسان وتكمن أهمية العجول والأبقار والماشية كون استخدامه واستهلاكه أوسع من الأغنام والدواجن.
أما بالنسبة لجمهورية مصر العربية فتعتبر تربية الماشية مصدراً مهماً جداً للاقتصاد المصري، حيث أنها إحدى الطرق المستخدمة لتحقيق درجة الاكتفاء الذاتي الغذائي في مصر، ويهتم المتخصصون في مصر في هذا المجال يتم تسمين العجول بطريقة جيدة جداً منذ الصغر، بحيث يزيد وزنها بسرعة وبطريقة صحية.
تسمين العجول حسب الفئات العمرية
تقديم ملف كامل عن تسمين العجول، تجدر الإشارة إلى أن تربية وتسمين هذه الأبقار تتم حسب أعمارهم. على سبيل المثال، مثلما يتغذى الطفل على الحليب فقط، ومع مرور الوقت يبدأ في تناول الأطعمة اللينة، فإنه يكبر ويأكل الأطعمة الصلبة حسب عمره. وهذا هو نفسه في تربية الماشية. وعجول التسمين التي تحتاج إلى نظام غذائي مختلف في كل مرحلة عمرية.
تتم عملية تسمين العجول وفق جدول زمني معين ومتدرج، كما يظهر من خلال ما يلي:
1- تسمين العجول في عمر الرضاعة لمدة ستة أشهر
يحتاج العجل الصغير إلى تغذية محددة ونظام غذائي محدد منذ اليوم الأول من حياته وحتى الشهر السادس. في هذا العمر يتم تسمين العجل عن طريق القيام بما يلي:
- يتلقى العجل الصغير كمية كبيرة جداً من الحليب، ويجب ألا تقل كمية الحليب التي يستهلكها العجل يومياً عن ثلاثين رطلاً.
- إضافة بعض المواد المركزة من النشا والبروتينات إلى الحليب، حيث تساهم هذه المواد في نمو العجل وزيادة وزنه في وقت قصير، ولكن يجب اختيار هذه المواد بعناية حتى لا تؤثر سلباً على صحة العجل. العجل الصغير للتأثير .
- يجب وضع العجل الصغير في مكان ضيق ومحصور لمنعه من الحركة بشكل مفرط، وحتى لا يحرق الدهون ويفقد وزنه المكتسب. خلال هذه المرحلة من حياة العجل، يتحول لون لحم العجل إلى اللون الأبيض.
- وفي الأسبوع الثاني من عمر العجل يتم استخدام الحليب البديل حتى يعتاد العجل عليه.
- خلال الأسبوع الثالث تزداد كمية الحليب المقدمة للعجل، على أن يتم توزيع جرعات العلف على مدار اليوم.
- يتم إضافة بعض العناصر إلى الحليب البديل عند الطلب وبعد الفحص من قبل الطبيب البيطري. ويضيف الطبيب المواد العضوية المختلفة والمكملات الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين أ والفوسفور والكالسيوم.
- استخدمي بدائل الحليب المناسبة هناك أنواع مختلفة من البدائل وأفضلها:
- الكاريون.
- مركزات بروتين مصل اللبن.
- بروتين الصويا المنفصل.
- مشتقات مصل اللبن الجاف.
- بروتين البلازما الحيواني.
- كريمة الحليب.
- مركزات بروتين الصويا.
- مصل اللبن الجاف.
2- تسمين العجول في عمر ستة أشهر إلى سنة
عندما يبلغ عمر العجل ستة أشهر وحتى يبلغ سنة كاملة، يتم تغيير نظامه الغذائي بالكامل، ويجب أن يتبع المربي هذا النظام الغذائي في نفس السياق كما يلي:
- اتباع نظام التغذية الصيفي الذي يتبع موسم البرسيم. يتضمن هذا النظام نقل العجل بمكوناته المختلفة بكميات محددة وهي:
- العائد خمسة وعشرون بالمئة.
- اثنان بالمائة من الحجر الجيري.
- ثلاثة كيلوغرامات من علف السماد تحتوي على ستين بالمائة من القطن غير المقشر وواحد بالمائة من الملح المطحون.
- تجنب زيادة كمية قش البرسيم المعطى للعجل خلال هذه الفترة. ويكفي كيلو ونصف فقط من تبن البرسيم.
3- تسمين العجول من عمر سنة إلى ثمانية عشر شهراً
خلال هذه الفترة من حياة العجل يتم تغذيته على علف محدد، والعلف الذي يستهلكه العجل في هذا العمر هو:
- كيلوين من الطعام.
- اثنان كيلو من القش.
- أربعة عشر كيلو من البرسيم.
كيفية تسريع تسمين العجول
ولاستكمال عرض الملف الكامل عن تسمين العجول لا بد من الإشارة إلى الطريقة التي يمكن اتباعها لتقليل المدة الزمنية التي تحتاجها العجول للتسمين وزيادة الوزن. ويمكن تلخيص ذلك في النقاط التالية:
- يجب أن يكون النظام الغذائي للسماد كافيا لتلبية احتياجات العجول.
- يجب أن يكون التوت الأسود للعجول أحد الأصناف المفضلة لدى العجول حتى تزيد احتمالية تناولها.
- من الضروري أن يحتوي توت العجل على ذرة مطحونة بشكل خشن، وليس مطحونة جيدًا، لأنه عندما يتم طحن الذرة جيدًا، يتم فقدان العناصر الغذائية الموجودة فيها.
- تأكد من خلو شوك العجل من الأعشاب السامة.
- يجب التأكد من أن العلف المقدم للعجل ذو نوعية جيدة وعالية الجودة.
- ولا يجوز أن تزيد مدة تسمين لحم العجل عن ثمانية عشر شهراً، حتى لا يفقد لحم العجل جودته.
- يجب أن تتم عملية تسمين العجول تحت إشراف خبير أو متخصص في الطب البيطري.
خطط تسمين العجول
ملف كامل عن تسمين العجل يجب أن يتضمن الخطط المتبعة بهدف تسمين العجل بشكل سليم وبوتيرة سريعة، دون الإضرار بجسم العجل أو التأثير على جودة اللحم. في الواقع هناك خطتان يمكن اتباعهما لتسمين العجل بشكل صحيح، وهذه الخطط هي:
خطة التسمين الصناعي
يعتمد مربي أو متخصصو تسمين العجول على التغذية الصناعية، والتي تقوم على حقن العجل بهرمونات معينة، وخاصة هرمونات النمو مثل هرمون التستوستيرون والإستروجين والبروجستيرون.
تستخدم هذه الطريقة لأنها سريعة وآمنة، بشرط أن تتم في السياق الصحيح وبدلا من تناول العجل هذه الهرمونات من خلال العلف العادي، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الموجودة في علف السماد.
خطة لتسمين العجول بالتغذية المكثفة
تعتمد هذه الخطة على تقديم أكثر من نوع من الأعلاف، على أن تحتوي على نسب معينة من جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها العجل للنمو والسمنة، مثل الفيتامينات والبروتينات بالإضافة إلى الأملاح المعدنية.
أنواع الأعلاف لتسمين العجول
إن توفير ملف كامل عن تسمين العجول هو في المقام الأول لصالح الأشخاص الذين يقومون بتربية العجول بغرض التجارة والربح. الغرض من تسمين العجل منذ سن مبكرة أن يكون وزن عجل البقر مائتين وخمسين إلى اثنين كيلو. مائة وثمانون كيلوغراما.
أما عجول الجاموس فإن هدف التسمين للتجارة هو أن يصل وزنها إلى ثلاثمائة وخمسين كيلوغراما أو أربعمائة كيلوغرام، بينما هدف تسمين عجول بقرة قندوز هو أن يصل وزنها إلى ثلاثمائة كيلوغرام على الأقل. . .
للحصول على هذه النتائج يجب اختيار نوع العلف المناسب للعجل. ومن أفضل أنواع الطعام ما يلي:
1- الأغذية الخضراء
الأعلاف ذات اللون الأخضر تعني الأعلاف المزروعة بشكل طبيعي، مثل الذرة الرفيعة والذرة والبرسيم الحجازي. ويجب الحرص على تغذية العجل بهذا النوع من العلف ولكن ليس بمعدل مستمر أو منتظم. وتكمن أهميته في احتوائه على كمية الماء التي يحتاجها جسم العجل، كما أن سعره منخفض. لكن العيب الوحيد هو بطء إنتاج اللحوم.
2- الطعام الجاف أو الخشن
ولا يشكل الاعتماد على هذا النوع من العلف إلا نسبة ضئيلة تتراوح بين اثني عشر إلى سبعة عشر بالمائة من النظام الغذائي الإجمالي للعجل. ويتميز باحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تسهل حركة الأمعاء والهضم والتمثيل الغذائي في جسم العجل ويتكون من التبن والخرسال والبرسيم المجفف.
3- الأعلاف المركبة
الأعلاف المركبة هي الأعلاف الجاهزة التي يتم تحضيرها من قبل شركات متخصصة في إنتاج الأعلاف. ويتم ذلك عن طريق خلط مجموعة من أنواع الأعلاف المختلفة بنسب محددة، للحصول في النهاية على مزيج متوازن من الفيتامينات والأملاح المعدنية والبروتينات والبروتينات. الطاقة وغالباً ما يستخدمها أصحاب المشاريع لتسمين العجول.
4- المركزات
الأعلاف المركزة هي أعلاف يتم تحضيرها عن طريق خلط مجموعة أخرى من الحبوب، والتي يحتاجها جسم الحيوان للحصول على الطاقة والكربوهيدرات اللازمة. ومن أنواع هذه الحبوب الذرة والذرة والشعير، بالإضافة إلى الفول والشعير، ليحصل العجل على البروتين الذي يحتاجه.
هناك حاجة إلى مكونات وكميات معينة لإعداد المركزات. هذه المكونات هي:
- كيلو واحد من ملح الطعام، مع عدم جواز زيادة النسبة.
- خمسة وثمانون كيلوغراماً من الذرة.
- عشرون كيلو من فول الصويا.
- كيلوغرام واحد من الملح المعدني.
- عشرون كيلو من بذرة القطن.
- خمسة كيلوغرامات من مسحوق البلاط ثنائي الكالسيوم.
- كيلوغرام أو كيلوغرامان من سماد الخميرة.
- خمسة وستون كيلوغراماً من النخالة الناعمة أو الخشنة أو النخالة.
التركيبة الصحيحة لصنع العلف للعجول
لتسمين العجول وتحقيق نتيجة إيجابية للغاية، يجب أن تكون تركيبة العلف المقدمة للعجول متوازنة من حيث المكونات والعناصر الغذائية. لنجاح تركيبة العلف يجب أن تحتوي على:
- عشرة أو خمسة عشر بالمائة من النخالة أو الرواسب.
- حبوب الطاقة مثل الذرة أو الذرة أو الشعير بنسبة لا تقل عن خمسين بالمائة.
- الأملاح المعدنية ومسحوق الفيتامينات بنسبة لا تقل عن واحد ونصف في المائة.
- يتم تغذية لحم الغزال أو التبن للعجل بشكل فردي، بنسبة اثني عشر بالمائة أو سبعة عشر بالمائة كحد أقصى.
- تأكد من وجود الماء دائمًا أمام العجل.
ومما سبق ذكره في ملف كامل عن تسمين العجول يمكننا أن نستنتج أن هناك خطتين زمنيتين، تم اختيار إحداهما للتسمين السريع للعجول والعجل، وخطة التسمين البطيء وهي يطبق على العجل الكبير ويستمر لمدة أربعة عشر شهرًا.
