طريقة عمل الكباب المشوي

طريقة عمل الكباب المشوي الكباب المشوي من الأطباق المميزة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، ويرغب الكثير من الأشخاص في تحضير الكباب المشوي بطرق مختلفة وبطعم مميز. سنوضح لك في هذا المقال كيفية تحضير الكباب المشوي بأكثر من طريقة، لذا أدعوك لقراءة المزيد على موقع في الموجز.

إذا كنت تريد التعرف على طريقة عمل التبولة السورية والتركية والأردنية ومنال العالم يمكنك زيارة المقال: طريقة عمل التبولة السورية والتركية والأردنية ومنال العالم

هكذا تحضرين الكباب المشوي مع الصلصة على الفحم

يعتبر الكباب المشوي مع الصلصة على الفحم من الأطباق المميزة ذات المذاق الخاص.

1- مقادير عمل الكباب المشوي مع الصلصة على الفحم

• كيلو من لحم الستيك المقطع إلى مكعبات.
• أربعمائة غرام من الفطر.
• كوبان من عصير الطماطم.
• وعاء من الطماطم الكرزية.
• نصف كوب من الزبدة أو السمن النباتي.
• ربع كوب من البصل المقطع إلى قطع صغيرة.
• ربع كوب من كاتشب الطماطم.
• ملعقة كبيرة من صلصة الورسسترشاير.
• ملعقة صغيرة من الخردل الجاف.
• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون ومسحوق البابريكا.
• ربع ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار.
• حبة فليفلة خضراء بدون ساق، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات.
• قطع البصل إلى أرباع. فص من الثوم المهروس.
• حزمة من أسياخ الخيزران، منقوعة في الماء لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل.

إذا كنت ترغبين في تحضير أفضل وصفات الباذنجان، يمكنك التعرف على طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس وفتة الباذنجان السورية من خلال مقال: طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس وفتة الباذنجان السورية.

2- طريقة تحضير الكباب المشوي مع الصلصة على الفحم

نأخذ قدراً كبيراً ونضع “عصير الطماطم، الزبدة، البصل المفروم، الكاتشب، صلصة رسيستيرشاير، الخردل المجفف، الملح، البابريكا، الفلفل، فص الثوم وصلصة الفلفل الحار في وعاء كبير”.

نضع القدر على نار متوسطة، دون تغطية القدر، لمدة نصف ساعة.

نأخذ أعواد الخيزران ونضع فيها البصل والفلفل الأخضر والفطر واللحم والطماطم الكرزية.

نضع هذه الأعواد على الفحم بحيث تكون درجة حرارته معتدلة، لمدة تتراوح بين عشر إلى خمس عشرة دقيقة.

نترك اللحم حتى ينضج، مع الحرص على تكرار وضع الصلصة على اللحم أثناء عملية الشوي.

كما يمكنك التعرف على طريقة عمل كيك الفانيليا ومربى الكرز والحليب والفانيليا والشوكولاتة من خلال المقال: طريقة عمل كيك الفانيليا ومربى الكرز والحليب والفانيليا والشوكولاتة.

هذه هي الطريقة التي تحضر بها كباب العجالي

كباب العجالي من الأطباق اللذيذة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، ويرغبون في تعلم كيفية تحضيره بطريقة سهلة.

1- مقادير تحضير كباب العجالي

• كيلو من الباذنجان المقطع إلى شرائح رفيعة.
• ستة أكواب من الكعك المطحون المجفف.
• كوبان من جبن الكيزو كافالو المبشور.
• ثماني ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
• فصان من الثوم المقطع إلى قطع صغيرة.
• 32 ورقة غار طازجة.
• قليل من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• زيت زيتون لدهن اللحم.
• ثماني حبات من البصل المقطعة إلى أرباع.

كما يمكنك التعرف على طريقة عمل قمر الدين في المنزل وكيفية عمل بودنج قمر الدين بالخطوات الواردة في المقال: طريقة عمل قمر الدين في المنزل وكيفية عمل بودنج قمر الدين

2- طريقة تحضير كباب العجالي

نحضر وعاءً كبيراً ونضع فيه “البقدونس، وزيت الزيتون، والكعك المطحون، والجبن، والثوم” ونحرك المكونات جيداً.

ثم نضيف الملح والفلفل إلى الخليط السابق لتتبيله.

نضع لحم العجل على الخليط ونغلفه جيداً من الجهتين بالخليط.

نضع كمية مناسبة من الخليط بواسطة ملعقة ونضعها على كل قطعة لحم مع الحرص على تغليفها بعد عصرها.

نقوم بتحضير قطع الكباب من خلال أخذ السيخ ووضع عليه شريحة بصل ثم ورقة الغار ثم لفافة لحم، ونكرر هذا الترتيب حتى نفاد كمية اللحم، وفي نهاية السيخ نضيف ورقة الغار وشريحة من البصل.

ندهن الكباب بزيت الزيتون ثم نشويه على الفحم.

ننتظر حتى يتم طهيها وتقديمها.

كما يمكنك التعرف على طريقة عمل التورتيلا الريفية الناعمة والفطائر وطريقة الشيف نجلاء من خلال المقال: طريقة عمل التورتيلا الريفية الناعمة والفطائر وطريقة الشيف نجلاء.

طريقة عمل كباب الخشخاش

يعتبر كباب الخشخاش من الأكلات ذات الطعم اللذيذ، وطريقة تحضيره بسيطة جداً.

1- مقادير عمل كباب الخشخاش

• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلبي.
• ربع ملعقة صغيرة من بهارات الدقة.
• ثماني حبات من الطماطم مقطعة إلى أرباع.
• حبتان من البصل الصغيرة المقطعة إلى نصفين.
• حبتان من الفلفل الأخضر الحار، المفروم ناعماً.
• حبة من الفلفل الأحمر المفروم ناعماً.
• حبة طماطم متوسطة الحجم.
• حفنة من البقدونس.
• ربع حزمة من البقدونس المفروم ناعماً.
• كيلو واحد من لحم الغنم الخالي من الدهون، والمفروم خشناً قليلاً.
• خمسة وعشرون غراماً من الثوم المهروس.
• حبتان من البصل.
• قليل من الملح.
• كمية من السماق.

كما يمكنك التعرف خطوة بخطوة على طريقة عمل القطايف بالسميد بكريمة الشوكولاتة والرجيم من خلال مقال: طريقة عمل القطايف بالسميد بكريمة الشوكولاتة والرجيم خطوة بخطوة.

2- طريقة تحضير كباب بذور الخشخاش؟

نقطع البقدونس بشكل خشن ثم نغسله جيداً.

نقوم بتصفيته بوضعه في منخل.

نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح رفيعة جداً.

ثم نقلي البصل في السماق.

نقطع الطماطم إلى قطع.

نحضر وعاء ونضع فيه جميع المكونات.

نضيف الملح لتتبيل الخليط.

ثم نضع الطماطم على الأسياخ.

نضع الأسياخ على الفحم حتى تنضج.

نقشر الطماطم بعد أن تنضج ثم نزرعها في طبق.

ثم نضع الدقة والملح على الطماطم.

ثم نضع “الثوم والبقدونس والملح وبهارات الدقة والفلفل الأحمر الحلبي والفلفل الأخضر والأحمر” ونضعها على اللحم.

نضع الكباب على الأسياخ للشواء.

نتركها حتى تنضج تماماً ثم نقدمها.

كما يمكنك التعرف بالخطوات على كيفية تحضير حلويات متنوعة سهلة ورخيصة في المنزل من خلال مقال: حلويات متنوعة سهلة ورخيصة في المنزل بالخطوات.

طريقة عمل كباب الماجوفا بالفطر

يعد كباب المعجوقة بالفطر من طرق تحضير الكباب البسيطة واللذيذة.

1- مقادير عمل الكباب المجوف بالفطر

• ثلاث حبات من البصل، مقطعة إلى شرائح.
• ربع ملعقة صغيرة من بهارات الدقة.
• ثمانمائة جرام من كفتة لحم الضأن المفروم أو الكباب.
• ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص.
• أربعمئة وخمسون غراماً من جبن الحلوم المقطعة إلى شرائح.
• ثمانمئة غرام من الفطر المقطّع إلى مكعبات.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الزعتر الفرنسي.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

2- طريقة عمل كباب الماجوفا بالفطر

نضع الفلفل الأحمر وبهارات الدقي في وعاء، ونتبل الكفتة ونخلط المكونات جيداً.

نقسم الكتاب إلى عدد من المجالات.

نضع الزبدة في قدر على النار ثم نضع فيها البصل ثم الملح ونتركه على نار متوسطة حتى يذبل البصل.

نضع الفطر على النار ونتركه لمدة نصف ساعة في البصل والملح.

نضع الفلفل الأسود على الخليط ونرفع الخليط عن النار حتى يبرد.

نضع البقدونس والزعتر والصنوبر على الخليط.

نضع الكباب في طبق ونغطيه بورق النايلون.

نفرد الكباب على شكل قرص دائري ونغطيه بقطعة من النايلون.

نحن نتأكد من توزيع الكباب بطريقة تجعل سمكه متساويًا.

ثم نكرر هذه العملية ونضع ثلاث ملاعق كبيرة من حشوة الفطر داخل الكباب ونغطيه بطبقة ثانية.

نغلق الطبقات بإحكام.

نقوم بشوي الكباب على الفحم.

نقوم بعد ذلك بتقديم الكباب بعد تقطيعه في أطباق التقديم.

إذا كنت من محبي البطاطس ونكهتها وطعمها المميز فلا تتردد في تجربة إحدى طرق تحضير البطاطس المهروسة المصرية بالثوم والبقدونس، والتي تجدينها في مقال: طريقة عمل البطاطس المهروسة المصرية بالثوم والبقدونس. بَقدونس.

طريقة عمل الكباب المشوي

يعتبر الكباب المشوي من الأطعمة ذات الطعم اللذيذ، كما يعتبر الكباب المشوي من الأطعمة التي يجب تحضيرها بشكل صحيح.

1- مقادير تحضير الكباب المشوي

• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
• خمسة فصوص من الثوم المفروم.
• خلطة الشاورما .
• ملعقة كبيرة من برش الليمون.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الجاف المطحون.
• نصف كيلو من مكعبات لحم الشيش.
• ربع كوب زيت زيتون.
• حبة فلفل ألوان مقطعة إلى مكعبات.
• أرز أبيض للتقديم.

ويمكنك أيضًا التعرف على طريقة عمل كعك العيد المصري بدون أمونيا، بقلم نجلاء الشرشابي، من خلال مقال: طريقة عمل كعك العيد المصري بدون أمونيا، بقلم نجلاء الشرشابي.

2- طريقة تحضير الكباب المشوي

نقوم بإعداد التتبيلة عن طريق أخذ وعاء كبير معنا، ونضع هناك “خليط مطحون من الفلفل الأحمر والشاورما، بالإضافة إلى الملح وقشر الليمون والفلفل والثوم المفروم”.

نضع اللحم في الخليط السابق ونخلط الخليط جيداً.

نحضر أسياخ الشواء.

نضع قطع اللحم على السيخ، وكذلك الفلفل الملون، ونضع قطعة واحدة تلو الأخرى.

نضع الأسياخ على الشواية أو الفحم بعد دهن الأسياخ بالزيت أو الشواية.

ونقلب الأسياخ على جوانبها بين الحين والآخر حتى ينضج الكباب تماماً.

يتم تقديم الكباب مع الأرز والبطاطس والطحينة وغيرها من الوجبات الخفيفة.

إذا كنت تبحث عن طريقة عمل السجق السوري والرول السوري المحشو بالسجق السوري مع خطوات للحصول على ألذ طعم لا يفوتك مقال: طريقة عمل السجق السوري والرول السوري المحشو بالسجق السوري.

وفي نهاية مقالنا عن طريقة عمل الكباب المشوي قدمنا ​​كافة المعلومات عن المقال ونتمنى أن ينال الموضوع إعجابكم.