طريقة عمل تشيز كيك
طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة التي يحبها الكبار والصغار؟ الآن أصبح من السهل على الأمهات ومن يحبون تناوله في المنزل بطرق مختلفة وبسيطة باستخدام مكونات المطبخ. وسنخبركم عبر موقع في الموجز بطرق مختلفة لتحضير تشيز كيك الفراولة ذات الطعم والمكونات اللذيذة. يمنح الجسم الطاقة والحيوية.
طريقة عمل تشيز كيك الفراولة
مكونات:
- 300 جرام بسكويت عادي “كوكيز الشاي”.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة ناعمة.
- 600 جرام من الجبن الكريمي.
- كمية السكر حسب الرغبة، البودرة والخشنة.
- 12 ملعقة كبيرة مربى الفراولة.
- ثمرة فراولة متوسطة الحجم للتزيين.
- 4 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
طريقة:
تحضير الطبقة الأولى:
- أولا طحن ملفات تعريف الارتباط.
- ثم نحضر وعاء كبير ونضيف إليه الزبدة. ثم استخدمي الخلاط الكهربائي حتى تأخذ الزبدة مظهرًا كريميًا.
- ثم ضعي البسكويت المطحون في الأعلى واستخدمي المضرب مرة أخرى حتى يتجانس الخليط.
- ثم أحضري الوعاء الذي ستقومين بتحضير تشيز كيك الفراولة فيه.
- اسكبي الخليط الذي قمت بتحضيره في صينية الخبز ووزعيه بالتساوي بيديك أو بملعقة خشبية.
- أدخلي صينية الخبز إلى الثلاجة لمدة من ساعة إلى ساعة ونصف، حتى تتماسك.
- إلى هنا انتهينا من تحضير الطبقة الأولى.
طبقه ثانيه:
- ضعي الجبن الكريمي في الخلاط، وبمجرد أن تمتزج المكونات، أضيفي الزبادي تدريجيًا واخلطي.
- عندما يتكون خليط متجانس من الزبادي والجبن، أضيفي السكر تدريجياً واخلطي مرة أخرى حتى يذوب السكر ويمتزج مع المكونات.
- نخرج الطبقة الأولى من الثلاجة، ثم نسكب فوقها الخليط الذي حضرناه سابقاً بالتساوي، ثم ندهن طبقة البسكويت بالزبدة.
- ثم أدخلي صينية الخبز إلى الثلاجة مرة أخرى، لكن هذه المرة اتركيها لمدة 5 ساعات على الأقل، حتى يتماسك الخليط جيداً.
الطبقة الثالثة والأخيرة:
- أحضري وعاءً مناسباً، ضعي فيه المربى والقليل من الماء الدافئ، وقومي بتحريك كل شيء معاً حتى تلاحظي التجانس التام.
- بعد مرور 5 ساعات، أخرجي صينية الخبز من الثلاجة، ابدئي بوضع خليط المربى فوق صينية الخبز ووزعيه جيداً، ضعي فوقها الفراولة لتزيينها وضعيها للمرة الأخيرة في الثلاجة لمدة 5 ساعات. ساعة ثم أخرجيه ويصبح جاهزاً لتقديمه بالهناء والشفاء.
طريقة سهلة لتحضير تشيز كيك الفراولة
مكونات:
- 12 كوب زبادي.
- كيس من كريم شانتيه.
- 300 جرام من البسكويت العادي.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 12 كوب سكر بودرة.
- 14 كوب جبنة كيري، أو أي نوع من أنواع الجبن الكريمي.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين.
- 3 ملاعق كبيرة مربى الفراولة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
طريقة:
- قومي أولاً بخلط الكريمة مع الحليب حتى يتكون خليط سميك ومن ثم ضعيه في الثلاجة.
- ثم طحن البسكويت.
- نذوب الزبدة دون استخدام الحرارة، ثم نضيف البسكويت ونخلطهم ونوزعهم في صينية الخبز ونضعهم في الثلاجة.
- نذوب الجيلاتين مع القليل من الماء الدافئ.
- ثم نخلط الجبن مع السكر البودرة والكريمة التي حضرناها سابقاً ونضعها في الثلاجة والجيلاتين.
- ثم نوزع هذا الخليط فوق البسكويت المدهون بالزبدة ونضعه مرة أخرى في الثلاجة.
- ضعي المربى مع قليل من الماء على نار خفيفة مع التحريك، ثم أضيفي النشا إلى القليل من الماء البارد، وأضيفيه إلى الخليط وحركي حتى يتشكل خليط سميك ومتجانس.
- نخرج الوعاء من الثلاجة لنضع عليه هذا الخليط الأخير، ونوزعه بالتساوي ثم نعيده إلى الثلاجة حتى يبرد ويتماسك، وبعد ذلك يصبح جاهزاً للأكل.
طريقة عمل تشيز كيك الفراولة منال العالم؟
مكونات:
- علبة صغيرة من جيلي الفراولة.
- كوب واحد من الماء الساخن.
- 2 علبة كوكيز عادية.
- 14 كوب زبدة مذابة.
حشوة
- كوب واحد من جيلي الفراولة.
- 14 حجرًا من الماء الساخن.
- 600 جرام من الجبن الكريمي.
- كوب واحد من الكريمة السائلة.
- 34 كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
الطبقة العليا
- علبة صغيرة من جيلي الفراولة.
- 12 كوب من الماء الساخن.
- فراولة.
طريقة:
- إذا كان لديك قالب ذو قاع متحرك، أحضره معك، وإذا لم يكن لديك، أحضر حاوية متوسطة الحجم.
- تحضير جيلي الفراولة بوضع كيس منه في الماء الدافئ، وتحريكه حتى يتشكل خليط متجانس ثم وضعه جانباً.
- ثم نضع البسكويت في كيس نايلون، ونطحنه حتى يصبح ناعماً، أو نطحنه في المطحنة، ثم نضيف إليه الزبدة المذابة، ونحركه جيداً حتى نحصل على خليط متجانس ثم نضعه في صينية الخبز. أو القالب الذي قمت بتحضيره في البداية، مع مراعاة أن يكون شكله كما هو باللغة الصينية.
- أحضري وعاء عميق، وأضيفي إليه جيلي الفراولة، ثم أضيفي الماء الساخن، وقومي بالتقليب حتى يتشكل خليط.
- في الخلاط، أضيفي الجبن، الكريمة، السكر، قشر البرتقال والفانيليا واخلطي حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس. ثم نضعها في صينية الخبز فوق خليط البسكويت والزبدة ونضع صينية الخبز في ثلاجة الخلاط لبضع ساعات حتى يتماسك الخليط.
- ثم، بعد مرور الساعات، أخرجي التشيز كيك من الثلاجة واستخدمي فرشاة لتوزيع الجيلي “الذي قمت بتحضيره سابقاً” فوق التشيز كيك.
- ضعي الفراولة المقطعة في وعاء الجيلي الآخر وحركيها حتى تمتزج الفراولة مع الجيلي. ثم نوزعها على سطح التشيز كيك، ونضع القالب في الثلاجة ويصبح جاهزاً للتقديم.
هكذا تحضرين تشيز كيك الفراولة نجلاء الشرشابي
مكونات:
- 100 جرام من مربى الفراولة.
- قرص إسفنجي بالفانيليا.
- 12 كيلو من الفراولة المقطعة.
- 150 جرام من الزبادي.
- 250 جرام من الجبن الكريمي.
- 150 جرام سكر.
- 25 جرام جيلاتين.
- 150 مل عصير فراولة.
- 50 مل من الماء الساخن.
- 200 جرام كريمة شانتيه.
- 12 لترًا من الماء المثلج.
- 5 جرام ملون طعام أحمر.
- برش الليمون وعصير الليمون.
- 150 جرامًا من الفراولة المقطعة للتزيين.
- 150 جرام جيلي للتلميع.
طريقة:
- أولا الجيلاتين. نذوب الجيلاتين في الماء الساخن، مع التحريك حتى يذوب الجيلاتين تماماً، ثم نتركه ليبرد.
- ثم نقوم بتحضير كريمة شانتيه من خلال خلط كريمة شانتيه مع الماء المثلج حتى يتم الحصول على خليط متجانس وسميك.
- نقوم بعد ذلك بتحضير الخليط عن طريق خلط الزبادي، والجبن الكريمي، وعصير وقشر الليمون الحامض، وعصير الفراولة، والسكر، وملون الطعام الأحمر، ثم نضربهم معاً بالخلاط الكهربائي، حتى يتكون خليط متجانس، ثم نضيف الجيلاتين والدقيق. الكريمة شانتيه التي قمنا بتحضيرها سابقاً ويتم خلطها معاً حتى تتجانس.
- ثم نجهز القالب الذي سنضع فيه التشيز كيك، ونضع بداخله قرص الفانيليا الإسفنجي. ثم نضع قطع الفراولة على حواف القالب ونغطيه بمربى الفراولة ونضع عليه الفراولة ثم نضع الخليط الأخير في القالب ونضع قطع الفراولة فوقه ثم نضع القالب في الثلاجة أو ضعيها في الفريزر حتى يستغرق الخليط وقتًا أقل في التجميد، وبذلك يصبح التشيز كيك جاهزًا للتقديم. للإستمتاع.
وفي نهاية مقالنا عن كيفية تحضير تشيز كيك الفراولة، قدمنا لك العديد من الطرق المختلفة لتحضيرها، بالإضافة إلى طرق بعض الطهاة المشهورين في الوطن العربي. نتمنى أن تجربوا صنعها لتستمتعوا بالطعم الرائع للشهية ونتمنى أن نكون قد إستفدناكم منها.
