طريقة عمل سلطة الملفوف
تعد سلطة الكول سلو من أفضل السلطات التي يحبها عدد كبير من الأشخاص كبارًا وصغارًا. وهي من أنواع السلطات اللذيذة التي تضفي على المائدة لوناً جميلاً وطعماً مختلفاً ينصح بتناول سلطة الملفوف الأحمر، لأنها تحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية المفيدة والصحية لجسم الإنسان. علاوة على ذلك، فهو خيار ممتاز عند اتباع نظام غذائي يومي لأنه يساعد كثيراً في حرق الدهون المتراكمة وفقدان الوزن بسرعة نتيجة لذلك. فهو يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.
يمكنك التعرف على طريقة عمل فطائر حلوة سهلة ولذيذة في المنزل من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل فطائر حلوة سهلة ولذيذة في المنزل كما في المتاجر.
هكذا تحضرين سلطة الملفوف الأحمر
مكونات
- شرائح رقيقة من الملفوف الأحمر.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
- كوب من البقدونس المفروم
- بهارات (ملح وفلفل اسود)
- حبتان من الجزر المبشورة
- ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
خطوات التطبيق
- نخلط كمية الجزر المبشور مع كمية الملفوف الأحمر المفروم في وعاء عميق.
- أحضري وعاء آخر وابدأي بخلط الخل الأبيض والملح وزيت الزيتون والفلفل الأسود.
- بعد الخلط، قومي بإضافة هذه المكونات مباشرة إلى خليط الجزر والملفوف الذي قمت بتحضيره للتو وحركي المكونات جيداً.
- رش البقدونس المفروم فوق السلطة للحصول على نكهة مختلفة وزيادة قيمتها الغذائية.
يمكنك التعرف على طريقة عمل المايونيز في عدة خطوات من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل المايونيز في عدة خطوات وأكثر من طعم لذيذ ولذيذ.
طريقة عمل الكولسلو على طريقة الشيف علاء الشربيني
مكونات
- قطعة صغيرة من الملفوف
- كوب من المايونيز
- ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
- 3 جزر
- ملعقتان صغيرتان من العسل الأبيض
- كأس من الماء.
خطوات التحضير
- أولاً نغسل الملفوف جيداً.
- ثم قم بترتيب الأوراق بحيث يسهل قطعها.
- لفي جميع أوراق الكرنب بحيث تكون على شكل رول ثم قطعيها إلى أجنحة متساوية.
- ثم اغسلي الجزر جيداً وابشريه بالكامل وأضيفيه إلى الوعاء الذي وضعت فيه الملفوف.
- قومي بمزج كمية العسل الأبيض مع كمية المايونيز، بالإضافة إلى كمية الماء والخل الأبيض في وعاء صغير وعميق.
- استمري في الخلط جيداً حتى تحصلي على قوام مناسب ومتجانس.
- الآن ضعي هذا الخليط على خليط الجزر والملفوف.
- استمر في التحريك حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا.
- غطي الوعاء بورق النايلون، ثم أدخليه إلى الثلاجة حتى مرور خمس عشرة دقيقة.
- يتم ذلك ويتم تقديم سلطة الكرنب إلى جانب أطباق الخضار والدجاج اللذيذة.
يمكنك التعرف على طريقة عمل الحمص بالمكونات والكميات الصحيحة من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل الحمص في المنزل بالمكونات والكميات الصحيحة
هكذا تحضرين سلطة الملفوف الأحمر مع الزبادي
مكونات
- ملفوف أحمر مقطع إلى شرائح
- حبتان من الجزر المبشورة
- ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
- نصف كوب من البقدونس المفروم
- نصف كوب من الزبادي.
خطوات التحضير
- ضعي الجزر المبشور وشرائح الملفوف في وعاء عميق إلى حد ما وحركيه جيداً.
- الآن أحضري وعاءً وضعي فيه المكونات المحضرة من الزبادي والخل الأبيض والملح وزيت الزيتون، وابدئي بخلط جميع هذه المكونات جيداً.
- في هذه الخطوة نضيف التتبيلة المجهزة إلى خليط الجزر والملفوف ونستمر في التحريك.
- تُقدم سلطة الملفوف الأحمر اللذيذة مع أي طبق آخر.
يمكنك التعرف على طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل وما هي المكونات
طريقة عمل كولسلو مع الحليب
مكونات
- ثمرة من الملفوف الأبيض
- ثمرة من الملفوف الأحمر
- علبة من الزبادي
- نصف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- جزرتان
- كوب من المايونيز.
- ملعقتان صغيرتان من العسل الأبيض
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات التحضير
- في وعاء كبير، قومي بغسل عدد مناسب من أوراق الملفوف الأحمر والأبيض.
- ثم لف هذه الأوراق على شكل لفافة وقطعها إلى أجنحة رفيعة.
- الآن ابشري الجزر وأضيفيه مباشرة إلى أوراق الكرنب.
- في هذه الخطوة، أحضري وعاء آخر وأضيفي إليه كمية العسل الأبيض والمايونيز، ولا تنسي إضافة الزبادي والملح والخل.
- امزجي كل هذه المكونات معًا، ثم أضيفيها سريعًا إلى خليط الجزر والملفوف واستمري في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- أصبحت السلطة الآن جاهزة لتقديمها مع أي شيء، سواء كان الخضار المقلية أو بعض شاورما الدجاج اللذيذة أو ربما مع اللحم المشوي اللذيذ.
تعرف على طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالفلفل من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالفلفل الشيف محمد حامد
طريقة عمل الكولسلو على طريقة الشيف غادة الطلي
مكونات
- حبة ملفوف مقطعة
- كوب من الحليب
- حبتان من الجزر المبشورة
- ربع كوب سكر
- كوب من المايونيز الخفيف
- نصف ملعقة كبيرة من الليمون المعصور.
- رشة من قشر الليمون المبشور
كيفية التحضير
- ضعي مكونات التتبيلة في وعاء عميق، واخلطيها جيدًا بالمضرب اليدوي حتى تمتزج جيدًا.
- يُمزج الجزر المبشور وشرائح الملفوف في وعاء كبير.
- أضف الآن التتبيلة مباشرة إلى الجزر والملفوف وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم بجانب شرائح اللحم البارد مع الأرز المتبل اللذيذ.
تعرف على طريقة عمل كفتة اللحم في المنزل من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل كفتة اللحم في المنزل والتعرف على عيوب الكفتة الجاهزة.
طريقة عمل كول سلو بالخضار
مكونات
- ثمرة من الملفوف الأحمر.
- شرائح من الملفوف الأبيض.
- نصف كوب من أوراق النعناع
- كوب ونصف من المايونيز
- بعض أوراق الخس.
- نصف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- 200 جرام من اللبن الرائب
- بصلة
- نصف ملعقة كبيرة من السكر
- شرائح من الجزر
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ربع كوب زيت زيتون
خطوات التحضير
- اغسلي جميع المكونات المحضرة جيداً في وعاء عميق.
- الآن ضع شرائح الملفوف في وعاء نظيف بعد تقطيعها إلى لفافة موحدة.
- قطعي الخس بنفس طريقة قطع الملفوف، حتى تحصلي على أحجام مناسبة ومتقاربة.
- نخلط جميع المكونات السابقة في وعاء عميق، ونستمر في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات تماماً.
- أضف الآن الخليط إلى خليط الملفوف والجزر واستمر في التحريك قليلاً.
- قدمي سلطة الكرنب مع الدجاج والأرز البسمتي لإبهار عائلتك اليوم.
يمكنك التعرف أكثر على طريقة صنع الماهوجا ومزاياها من خلال قراءة هذا المقال: كيف تعمل الماهوجا ومزاياها الرئيسية والتعرف أيضًا على عيوبها.
طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز
الأجزاء
- ثمرة من الملفوف المقطع
- جزرة كبيرة مبشورة
- ربع كوب من الزبادي
- قليل من الملح
- نصف كوب من المايونيز
- ربع كوب من الليمون المعصور
- رشة من الفلفل الأسود
خطوات التحضير
- أحضري طبقاً عميقاً، ضعي فيه قطع الكرنب ومبشرة الجزر وقومي بالتقليب.
- في وعاء آخر، أضيفي باقي المكونات التي قمنا بتحضيرها الآن، وهي الزبادي والملح والمايونيز والفلفل الأسود، ولا تنسي عصير الليمون.
- استمر في الخلط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- الآن نسكب كل هذا الخليط في الطبق مع خليط الجزر والملفوف ونستمر في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات ويصبح جاهزًا للتقديم.
- يتم تقديم الكولسلو مع معظم أو حتى جميع أنواع الطعام.
- ويقدم مع جميع أنواع الخضار والدجاج واللحوم، بالإضافة إلى جميع أنواع الأرز والمكرونة.
تعرف على طرق مختلفة لعمل القلقاس عن طريق الطبخ من خلال قراءة هذا المقال: كيفية عمل القلقاس عن طريق الطبخ من الشيف نجلاء الشرشابي
بخطوات بسيطة ومجهود قليل جدًا، يمكنك اتباع طريقة عمل الكول سلو، وأغلب المكونات متوفرة في المنزل. يحتوي الكولسلو على مجموعة من المكونات الصحية التي سيستفيد منها أطفالك بلا شك، كما أنه يغير مظهر الطعام والمائدة. حاولي دائماً أن تتعرفي على أنواع السلطات المختلفة حيث يجب أن تكون الطبق الرئيسي على المائدة كل يوم نظراً لفوائدها وخلوها تماماً من الأضرار.
