هل مجدرة البرغل تزيد الوزن
هل البرغل المجدّر يزيد الوزن؟ ما هي مكونات البرغل المجدرة؟ ومن ما يُعرف عن البرغل أنه غذاء غني بالعديد من المعادن والفيتامينات المختلفة التي تفيد الجسم بشكل كبير. لذلك سنجيب من خلال موقع في الموجز على سؤال: هل مجدرة البرغل تزيد الوزن، والأهم. تفاصيل.
هل البرغل المجدّر يزيد الوزن؟
ومن الأمور المنتشرة حول مجدرة البرغل أنه من المواد التي تزيد الوزن. فما صحة هذا الحديث؟ المادة ليس لها أي أساس صحي حيث أن البرغل المجدّر يأتي من مواد يلجأ إليها الكثير من الناس لما تحتويه من فوائد كثيرة.
فوائد البرغل مجدرة
وفي سياق الحديث عن إجابة سؤال: هل مجدرة البرغل تزيد الوزن، هناك العديد من الفوائد التي يقدمها البرغل للجسم. ونظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة، سنقدم لك الفوائد العديدة للبرغل المضر في الفقرات التالية:
1- تحسين أداء الجهاز الهضمي
يعتبر البرغل المجدّر من الأطعمة المهمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد الجهاز الهضمي بشكل كبير وتساعده على أداء وظائفه المختلفة بسهولة ويسر. وذلك لأن البرغل المجدّر يحتوي على نسبة عالية من الألياف.
من المعروف أن الألياف من أكثر المواد التي تساعد على تحسين أداء الجهاز الهضمي، حيث أنها تقوي الجهاز الهضمي وتساعد على تسهيل عملية الهضم، بالإضافة إلى أنها تساعد في الوقاية من العديد من المشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي مثل البواسير . والإمساك.
2- التمتع بالوزن المثالي
ومن الأمور التي لا تعرف عن مجدرة البرغل أنه من المواد التي تساعد على إنقاص الوزن وعدم زيادته. وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ويعمل أيضاً على تزويد الجسم بأهم مصدر لتقوية الجسم والعضلات وهو البروتين.
السبب الذي يجعل البرغل المجدّر يساعدك على إنقاص الوزن هو أنه يقوم بما يلي:
- يساعد بشكل كبير على امتلاء المعدة خلال فترة زمنية قصيرة، مما يؤدي بدوره إلى الشعور بالشبع وعدم الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام.
- يعتبر البرغل المجدّر من الأطعمة التي تقلل من كمية السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم. وذلك لأنه يساعد على قمع الشهية، مما يقلل من كمية السكريات والنشويات التي تدخل الجسم، وبالتالي لا يستهلك الجسم سعرات حرارية كثيرة.
ولهذا نجد أن العديد من الأطباء الذين يقومون بإعداد خطط النظام الغذائي يقومون بإدخال البرغل في الوجبات الرئيسية بدلاً من الخبز أو الأرز أو المعكرونة.
3- يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري
من المعروف أن مرض السكري من الأمراض التي تسبب العديد من المشاكل. غالبًا ما يصاحب مرض السكري أمراض أخرى، مثل ارتفاع ضغط الدم، وبالطبع أمراض القلب.
دور العناصر الغذائية في المساعدة على تقليل آثار مرض السكري يزيد من فرص الإصابة به لأن البرغل المجدّر ينظم مستويات السكر في الدم. وذلك لأن البرغل يحتوي على الكثير من الألياف، والتي بدورها تتحكم في مستويات الأنسولين في الدم.
4- تحسين مستويات الكوليسترول في الدم
ومن أهم ما يساعد فيه البرغل المجدّر هو خفض نسبة الكولسترول في الدم. وقد أثبتت العديد من الدراسات التي أجريت على هذه المادة الغذائية أنها من الحبوب التي تحتوي على الكثير من الألياف، والتي ترتبط بشكل كبير بحمايتها. الجسم ضد العديد من الأمراض.
وبشكل عام هي الأمراض المتعلقة بسرعة تدفق الدم في الأوردة والشرايين والأوعية الدموية، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية والأمراض المرتبطة بتصلب الشرايين.
5- تحسين أداء الدورة الدموية
يحتوي البرغل المجدّر على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي بالإضافة إلى صحة الشرايين تساعد بشكل كبير في تقوية صحة القلب. وذلك لأنه غذاء يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل المعادن والفيتامينات والألياف والعديد من العناصر الأخرى. ومن خلال النقاط التالية سنوضح لك هذه العناصر ودورها في تحسين أداء الجهاز الدوري:
- تشمل العناصر الغذائية الموجودة في البرغل المجدرة المنجنيز والمغنيسيوم والبوتاسيوم، بالإضافة إلى الصوديوم والكالسيوم. كل هذه العناصر الغذائية تساعد على تنظيم معدل ضربات القلب وكهربائه، بالإضافة إلى تنظيم ضغط الدم في الشرايين.
- من الأشياء المهمة لجهاز الدورة الدموية أنه ينظم مستوى الكوليسترول في الدم.
- يساعد البرغل المجدّر على حماية القلب من العديد من الأمراض، مثل الأزمة القلبية. لأنه من المواد الغذائية التي تساعد على تقوية شرايين القلب وكافة شرايين الجسم، والتي بدورها تحمي وتقلل من الإصابة بالجلطات والسكتات الدماغية المفاجئة.
- البرغل غذاء مهم لعلاج فقر الدم. بسبب احتوائه على نسبة من الحديد، والذي يؤدي بدوره إلى زيادة عدد خلايا الدم البيضاء والحمراء، مما يؤدي إلى تقوية جهاز المناعة.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البرغل على فيتامينات ب، مثل حمض البانتوثينيك وحمض الفوليك B9، ويعتبر هذان الحمضان من أهم الأحماض التي تعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي في الجسم. ولذلك يعتبر البرغل أو البرغل المجدّر من الأطعمة التي تعمل على تحسين الدورة الدموية.
6- البرغل والحوامل
البرغل المجدّر هو أيضاً غذاء مهم للنساء الحوامل. لأنه يساعد بشكل كبير على تقوية المناعة، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من المكونات الغذائية التي يحتاجها الجنين، مثل الحديد والمنغنيز والبوتاسيوم.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البرغل المجدّر على حمض الفوليك، وهو من أهم العناصر الغذائية التي تساعد على حماية الطفل من العيوب الخلقية أثناء الحمل، كما أنه من أهم العناصر الغذائية التي تقوي جهاز المناعة لدى الأم والجنين. مباشرة.
أضرار البرغل المجدرة
نكمل حديثنا عن إجابة سؤال: هل البرغل المدر يزيد الوزن؟ ومن الجدير بالذكر أن مجرة البرغل لها بعض الآثار السلبية أو الضارة ولكنها ليست كثيرة مقارنة بفقرات الفوائد، سنعرض لكم هذه الأضرار:
1- الحساسية
إحدى المواد الموجودة في مجدرة البرغل هي مادة الغلوتين. يمكن أن تؤدي هذه المادة إلى الإصابة بالحساسية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية خاصة لمنتجات القمح. ولهذا السبب، يمكن أن يسبب أيضًا بعض المشاكل في الجهاز الهضمي.
يمكنك تجنب ذلك عن طريق استبدال البرغل المجدّر بأشياء أخرى، مثل الأرز البني، فهو خالي من الغلوتين تقريباً. إذا كانت الحساسية خفيفة فمن الممكن التقليل من تناول البرغل المجدّر قدر الإمكان.
2- الانتفاخ
من الأمور السلبية التي يمكن أن يسببها البرغل المجدّر هو الشعور بالانتفاخ في منطقة المعدة، وهذا غالباً ما يحدث مع الإفراط في تناول البرغل المجدّر.
وهذا الانتفاخ بدوره يسبب بعض المشاكل في منطقة القولون العصبي. وذلك لأن كميات كبيرة من البرغل المجدّر تحتوي أيضاً على نسبة عالية من الألياف.
3- البرغل المرارة وأمراض أخرى
الإفراط في تناول البرغل يزيد من أعراض أمراض الكلى والنقرس. ويرجع ذلك إلى أن البرغل يحتوي على نسبة كبيرة من مادة الأوكسالايت، والتي بدورها تزيد من نسبة الكالسيوم في البول، وبالتالي تزيد من مشاكل حصوات الكلى، بالإضافة إلى زيادة مشاكل النقرس.
بعد معرفة إجابة سؤال: هل مجدرة البرغل تزيد الوزن، تجدر الإشارة إلى أن مجدرة البرغل ليست نوعاً واحداً، بل عدة أنواع، ومن الأنواع الأساسية البرغل الناعم الذي يستخدم في التبولة والكبة، والبرغل المتوسط. تستخدم في التبولة والكبة. يستخدم في إنتاج الحبوب، ويُعتبر البرغل الخشن بديلاً عنه.
