طريقة عمل الغريبة السورية
نقدم لكم اليوم على موقعنا زيادة طريقة عمل الغريبة السورية، حيث أن الغريبة بشكل عام من الحلويات المشهورة جداً في الوطن العربي وهي من الحلويات المفضلة لدى الجميع، حيث أن تحضير وتحضير هذه الحلوى بسيط جداً بالإضافة إلى الطعم والرائحة اللذيذة للغاية.
إنه ناعم جدًا ويذوب بسهولة في الفم. ويتطلب مهارة وخبرة في تصنيع الغريبة، وكل دولة في الوطن العربي تصنعها بطريقة تختلف عن أي دولة أخرى. ومن أشهر الأصناف التي ذاع صيتها في الآونة الأخيرة هي الغريبة السورية، والتي سيتم الحديث عن طريقة تحضيرها بالتفصيل.
طريقة عمل الغريب السوري
هناك طرق عديدة لتحضير الغريبة السورية والإضافات الكثيرة المستخدمة أثناء إنتاجها والتي تعزز نكهتها ومذاقها اللذيذ. هناك الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في التعرف على الطرق الخاصة بالغربية السورية والإضافات الجديدة والمبتكرة التي تمت إضافتها إليها. للاستمتاع بهذا الطعام المختلف والمميز.
طريقة الغريب السوري بالدقيق
- وهذه الطريقة تشبه الطريقة العادية المعروفة في جميع أنحاء الوطن العربي، دون أي إضافات. ويستخدم فقط الدقيق والسمن والسكر البودرة الناعم وبعض المكسرات للتزيين.
- ضعي كوباً من السكر الأبيض الناعم المنخول جيداً، وأضيفي إليه نصف كوب من السمن، واخلطي السمن جيداً مع السكر البودرة ثم تأكدي من خلط السكر مع السمن.
- ثم نخلط الدقيق مع الخليط جيداً ونشكل العجينة ناعمة القوام إلى كرات صغيرة متساوية الحجم قدر الإمكان، ليكون الشكل مميزاً وأنيقاً جداً.
- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة تصل إلى 190 درجة على الرف، وبعد ربع ساعة يتم إخراجها وتبدأ عملية التزيين قبل وضعها في الفرن.
وإليك المزيد أيضًا: كيفية عمل البسكويت الهش في المنزل بالمكونات الدقيقة وبأكثر من طريقة.
كيفية تحضير كعكة الغريبة السورية بالسميد؟
هذه الإضافة تعطي الغريبة طعما مميزا ورائحة جميلة جدا ويحبها عدد كبير من الأشخاص الذين يحبون هذا النوع من الحلويات.
- أولاً، ضعي كوبين من السكر البودرة الناعم مع كوبين من السمن على الموقد وحركيه حتى يذوب تمامًا.
- ثم أضيفي كمية الدقيق أي أربعة أكواب من الدقيق المنخول جيداً إلى ملعقتين كبيرتين من السميد واخلطي الخليط جيداً حتى تتشكل عجينة طرية ذات ملمس ناعم.
- ثم تضاف رشة من الفانيليا التي تعطي رائحة مميزة للغريبة. تشكل العجينة بعد ذلك على شكل كرات متساوية الحجم، وتزين بالمكسرات بأنواعها، وتوضع وتسوى بنفس الطريقة السابقة.
ونضيف لكم المزيد من المعلومات عبر: طريقة عمل الأرز المصري، الأرز بالبشاميل، الأرز اللبناني بالقرفة، الدجاج والصنوبر.
كيفية صنع كعكة الغريبة مع مسحوق الخبز؟
- أضف 2 كوب من الزبدة المخففة واخفقها جيدًا حتى تصبح ناعمة تمامًا. ثم أضيفي كوبين من السكر البودرة المنخل الناعم، ثم أضيفي صفار أربع بيضات واخفقي جيدًا حتى يمتزج الخليط تمامًا ويصبح ناعمًا وكريميًا للغاية.
- ثم نخلط الدقيق مع ملعقتين صغيرتين من البيكنج باودر وملعقتين صغيرتين من السميد. في هذا النوع من البسكويت يتم تشكيلها بشكل جيد ووضعها لبعض الوقت حتى يعمل البيكنج باودر. ثم توضع في الفرن بنفس الطريقة ويمكن تزيينها بأي نوع مكسرات حسب الرغبة.
طريقة عمل البسكويت المحشو
- يمكن صنع البسكويت المحشو بحشوات مختلفة مثل جوز الهند والفستق والعديد من الصلصات المختلفة المعروفة مثل الكراميل والشوكولاتة.
- يتم تحضير عجينة الغريبة كأي من الطرق السابقة. ثم نجهز الحشوة المرغوبة مثل الفستق الممزوج بجوز الهند وماء الورد. ويتم خلطهم جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة من مادة الحشو، تؤخذ قطعة من عجينة الغريبة وتوضع فيها. كرة من حشوة وغطاء عجينة الغريبة، ثم ترص على صينية خبز وتوضع في الفرن على الرف الأوسط.
- كما يمكن استبدال خليط الحشوة هذا بمجموعة من الصلصات مثل الكراميل والفراولة والشوكولاتة. يجب أن تكون العجينة محكمة الغلق حتى لا تنفتح في الفرن.
- هناك العديد من الإضافات والابتكارات التي يمكن إدخالها على عجينة الغريبة. من الممكن خلط الزبدة النباتية والحيوانية، كما يمكن إضافة الكاكاو لتشكيل العجينة بطريقة منسقة وجيدة جداً وفوق كل شيء جذابة. للأطفال.
- أصعب ما في تحضير الغريبة هو الاهتمام بعملية التسوية، لأنها لا تستغرق وقتا طويلا ويجب أن تكون بيضاء ذات لون مميز.
لذلك قدمنا لكم طريقة عمل الغريبة السورية. للمزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالرد عليك فوراً.
