معجنات سريعة للعشاء بالعديد من الوصفات اللذيذة

معجنات سريعة للعشاء يمكننا تحضيرها بخطوات سريعة وسهلة. تعتبر هذه المعجنات لذيذة وشهية وخفيفة على المعدة ويمكن تقديمها على الإفطار والعشاء.

هذه المعجنات صحية ولها فوائد عديدة. ومن المعروف أن تحضير العجينة لا يستغرق وقتاً طويلاً ويمكن وضع العديد من المكونات (الحشوات) فيها. يعرض لكم موقع في الموجز أفضل المعجنات السريعة للعشاء.

معجنات سريعة للعشاء

هناك العديد من معجنات العشاء السريعة المختلفة التي يمكن إعدادها في أقصر وقت ممكن. هذه المعجنات هي:

بات اقتصادي سريع

باتيه طبق سريع وصحي وخفيف، مناسب للفطور والعشاء. سوف تتعلم كيفية صنع باتيه على النحو التالي:

الأجزاء

  • 1 بيضة
  • نصف كوب من الحليب الدافئ.
  • قليل من الملح
  • 5 أكواب من الدقيق.
  • أربع ملاعق كبيرة من السمن السائب.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر.
  • الحشوة جبنة أو شوكولاتة (حسب الرغبة).

طريقة

  • أضيفي الحليب والسكر إلى الخميرة حتى تتفاعل.
  • نحضر وعاء ونضع فيه كل (الدقيق، السمن، البيض) ثم نضعهم على الخميرة، ثم نخلط المكونات جيداً.
  • نستمر في خلط الخليط جيداً حتى يتماسك ويسهل انتشاره.
  • نفردها على الرخام ونقطعها إلى قطع متساوية ونضع فيها الحشوة ونغلفها وندهن سطحها بالزيت ثم نتركها تتخمر لمدة ساعة تقريباً.
  • نقوم بتسخين الفرن، وبعد ملئه وفرده، نضع العجينة في صينية الخبز. نقوم بدهن صينية الخبز بقليل من الزيت ونضعها في الفرن حتى تنضج، وبعد أن تخرج نضيف قليل من الزيت. الملح إلى السطح.
  • مشلتت الكيك بسرعة في وعاء

    تعتبر كعكة المشلتت من أشهر وأشهر الأكلات. كثير من الناس يحبونه ويستخدمونه في وجبة الإفطار والوجبات السريعة. وسوف نعرف كيفية جعله أسرع على النحو التالي:

    الأجزاء

    • 2 كوب من الدقيق.
    • نصف ملعقة سكر.
    • يليها ربع كوب ماء.
    • قليل من الملح.
    • زبدة للتغليف.

    طريقة

  • نعجن كل الدقيق والسكر والملح والماء الدافئ جيداً ونترك العجينة تتخمر لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً. ثم نقسمها إلى كرات صغيرة ونغطيها بالزيت، ثم نتركها لتتخمر لمدة خمس عشرة دقيقة. من ساعة واحدة.
  • ثم نفرد الكرة حتى تصبح طبقة رقيقة ثم ندهنها بالزيت والزبدة ونغلقها من الجوانب ثم نأخذ كرة أخرى وندهنها ثم نضع الأولى بداخلها وندهنها ونغلقها من الجوانب واتركيها لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً.
  • نمسح المقلاة بقليل من الزيت ويفضل التيفال حتى لا يلتصق ثم نتركها تطهى على نار هادئة حتى يتحول لونها إلى اللون البني من الجهتين ثم نخزنها في الفريزر وتكون جاهزة للتسخين أي الوقت بعد ذلك.
  • تحضير التشيز كيك على الطريقة السورية

    يمكن تحضير هذا الطبق بسرعة كبيرة في المنزل بمكونات بسيطة جداً ويمكن تقديمه على الإفطار والغداء والعشاء ويمكننا حشوه حسب رغبتك. هنا هو الأسلوب بالنسبة لك:

    مكونات

    • 3 أكواب من الدقيق.
    • ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
    • 1/4 كوب زيت.
    • الماء الساخن إذا لزم الأمر.
    • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
    • ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
    • ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
    • 1 ملعقة سكر.

    ملء الكميات

    • 1 ملعقة كبيرة سمن.
    • جبنة رومي أو موتزاريلا.
    • جبنة فيتا أو مثلثات.
    • حزمة صغيرة من البقدونس، مفرومة.

    طريقة

  • نخلط الدقيق والسكر والملح والخميرة والحليب جيداً.
  • نضيف الزيت والزبادي والماء إلى هذا الخليط السابق.
  • ثم نعجن الخليط جيداً حتى يصبح ناعماً ونتركه لمدة ساعة.
  • يخلط البقدونس مع السمن ويضاف إليه الجبن.
  • نقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ونفردها على السطح، ثم نرش الدقيق فوقها.
  • نشكل العجينة على شكل مستطيل ونضع الحشوة فيها على شكل قوارب.
  • نشعل الفرن ونسخنه على حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق.
  • دهن الوعاء بالزيت ووضع القوارب فيه.
  • نضع صينية الخبز في الفرن حتى تنضج من جميع الجوانب (الجوانب والأسفل والأعلى).
  • نخرج صينية الخبز من الفرن بعد مرور عشرين دقيقة، عندما تصبح جاهزة.
  • الآن الكعكة جاهزة.
  • تحضير الفطائر بالدجاج

    نقدم لك معجنات سريعة للعشاء بالدجاج، لأن الدجاج له قيمة غذائية كبيرة جداً ويمكننا استخدامه في العديد من الأطباق الصحية. ونشرح المقادير وطريقة التحضير كما يلي:

    الأجزاء

    • 5 أكواب من الماء الدافئ.
    • قليل من السكر.
    • ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
    • ¼ كوب زبدة.
    • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    • كوبين من الدقيق.
    • قليل من الملح.

    ملء المكونات

    • قطعة من الجزر المبشور.
    • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
    • ملعقة صغيرة من السماق.
    • القليل من الملح.
    • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
    • 1 بصلة مبشورة.
    • 1/2 كوب قطع فلفل.
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • 1/2 كيلو دجاج فيليه، مقطع إلى قطع صغيرة.

    طريقة عمل عجينة الدجاج

  • نحضر وعاء ونضعه في كوب الماء، ثم نضيف السكر والخميرة ونخلطهم ونتركهم لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
  • نجهز وعاء آخر ونضيف إليه باقي المكونات ما عدا الماء، ونضيف الخميرة ونحركها جيداً.
  • نضيف الماء تدريجياً إلى العجينة حتى تصبح متماسكة وناعمة في نفس الوقت.
  • نغطيها بغطاء بلاستيكي ونتركها لمدة ساعة.
  • طريقة التعبئة

  • نتبل الدجاج بالفلفل الأسود والملح والسماق ونضعه في الثلاجة حتى نجهز باقي المكونات.
  • ضعي قدر متوسط ​​الحجم على النار، وأضيفي إليه بعض الزيت، ثم البصل، وقلبي جيدًا حتى ينضج.
  • أضيفي الفلفل الملون والجزر، وقومي بالتقليب ثم أضيفي الملح وبودرة الثوم والفلفل الأسود واستمري في التقليب.
  • نحضر وعاء آخر ونضع فيه الدجاج ونبدأ بقلي الدجاج حتى يتغير لونه، ثم نضيف خليط الخضار السابق ونغطيه حتى ينضج.
  • ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد.
  • نحضر العجينة ونشكلها مربعات بعد فردها، ثم نضع الحشوة بداخلها ونغلقها بإحكام.
  • نعيد العجينة إلى الوعاء ونتركها لمدة 15 دقيقة.
  • ندهن العجينة بالزبدة ثم ندخلها إلى الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
  • خلاصة بعد التفاصيل

    وبناء على ما ورد في هذا الموضوع نجد ما يلي:

    • معجنات سريعة للعشاء خفيفة على المعدة.
    • واشتهرت العديد من الدول بإعداد الوجبات السريعة على العشاء، وكذلك على الغداء والفطور.
    • الوجبات السريعة توفر الكثير من الوقت في تحضيرها.
    • يفضل معظم العمال والطلاب الوجبات السريعة.
    • للوجبات السريعة فوائد صحية عديدة، خاصة عند تحضيرها في المنزل.
    • أصبحت الوجبات السريعة وفيرة وتتكون من أنواع مختلفة حسب رغبة الجميع وبطرق مريحة للغاية.

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى