طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل بسيطة وسهلة حيث أن بسكويت الشاي من الأطعمة المتنوعة التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص وخاصة الشباب. لذلك تحاول كل أم التعرف على الطرق المختلفة المستخدمة لتحضير كعك الشاي في المنزل، ويقدم لك موقع في الموجز المزيد من المعلومات حول كيفية تحضيره في السطور التالية.

طريقة عمل كعك الشاي في المنزل

يعد بسكويت الشاي من أفضل الوجبات التي يمكنك تناولها طوال اليوم. يتم تقديمها إلى جانب المشروبات المتنوعة، وهي من أهم الوجبات الأساسية التي يتناولها الأطفال في وجبة الإفطار.

كما يعتبر بسكويت الشاي من أنواع الرقائق المميزة التي تتميز بأنها خفيفة على المعدة ولها طعم لذيذ. ويمكن أيضًا تقديمها بطرق مختلفة لصنع كعك الشاي في المنزل:

الأجزاء

ومن خلال النقاط التالية سنتعرف على المكونات الرئيسية المستخدمة في تحضير كعك الشاي في المنزل:

  • 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
  • كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
  • نصف كوب كبير من الحليب.
  • 12 ملعقة كبيرة زبدة طرية
  • 1 بيضة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
  • ملعقة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

كيفية التحضير

يتم تحضير طريقة تحضير كعك الشاي في المنزل باتباع الخطوات البسيطة التالية:

  • نضع الدقيق، والملح، والبيكنج باودر معًا في وعاء واحد، ونخلطهم جيدًا.
  • ضعي الزبدة في وعاء آخر منفصل، واخلطيها جيدًا بالخلاط الكهربائي لبضع دقائق.
  • ثم أضيفي السكر إلى الزبدة واستمري في عملية الخلط لبضع دقائق أخرى.
  • ثم أضيفي البيض ومسحوق الفانيليا مع الاستمرار في خلط المكونات.
  • يُضاف خليط الدقيق والحليب تدريجياً إلى خليط المكونات السابقة، وتُخلط المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة، متجانسة في البنية ولينة.
  • تُقسم العجينة بعد ذلك إلى نصفين متساويين في الحجم، ويُغطى كل منهما بغطاء بلاستيكي.
  • ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • بعد مرور الوقت اللازم، أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة العادية لبضع دقائق.
  • ثم تُفرد العجينة على شرائح من ورق البرشمان.
  • في هذه الأثناء، يتم تسخين الفرن إلى 300 درجة مئوية.
  • ثم تشكل العجينة باستخدام قطاعات البسكويت المختلفة (حسب الرغبة) ثم توضع في وعاء مناسب مبطن بورق الخبز.
  • ثم يتم وضع الحاوية في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • بعد مرور نصف ساعة، توضع صينية البسكويت في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • ثم نخرج البسكويت من الفرن ويقدم مع أكواب الشاي الدافئة.

كيفية تحضير بسكويت الشاي بالكاكاو في المنزل؟

تعتبر بسكويت الكاكاو من أكثر الأصناف شعبية بين الأطفال. لذلك يمكن تحضيرها باتباع الطريقة التالية:

الأجزاء

المكونات الرئيسية المستخدمة في تحضير طريقة تحضير كعكة الشاي بالكاكاو هي كما يلي:

  • 3 كوب دقيق أبيض منخول.
  • ربع كوب من الحليب الصافي.
  • ربع كوب من مسحوق الكاكاو النقي.
  • ربع كوب من الشوكولاتة الداكنة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
  • كوب متوسط ​​من الزبدة المذابة.
  • بيضة واحدة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ربع ملعقة من صودا الخبز.
  • رشة من ملح الطعام.

كيفية التحضير

يتم تحضير بسكويت الشاي بالكاكاو في المنزل باتباع الخطوات التالية:

  • أولاً، ضعي كلاً من (السكر والسمن) في الخلاط الكهربائي واخلطيهما جيداً حتى تحصلي على خليط ذو قوام رقيق.
  • ثم أضيفي البيض إلى خليط المكونات السابق مع الاستمرار في خفق المكونات على سرعة متوسطة.
  • يُضاف الحليب والفانيليا السائلة إلى الخليط، وتُحرّك المكونات وتُخلط المكونات جيداً بالخلاط الكهربائي.
  • ثم يضاف الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا تدريجياً حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
  • ثم تضاف قطع صغيرة من الشوكولاتة وتعجن العجينة بيديك.
  • تُقسم العجينة إلى قسمين متساويين في الحجم، ويُضاف مسحوق الكاكاو بشكل منفصل إلى كل جزء ويُعجن جيداً حتى تمتزج تماماً.
  • بعد ذلك يفضل وضع العجينة في كيس بلاستيكي وحفظها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  • بعد مرور الوقت اللازم، نخرج العجينة من الثلاجة، ونضعها على سطح نظيف، ونفردها جيداً، ثم نقطعها إلى أشكال مختلفة حسب الرغبة.
  • في هذه الأثناء، يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة عالية.
  • ثم ضعي قطع البسكويت في صينية الخبز المعدنية المناسبة وأدخليها إلى الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل.
  • أخرجي البسكويت من الفرن، واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً، ثم ضعيه في وعاء التقديم بجانب أكواب الشاي.
  • طريقة عمل بسكويت الشاي المملح في المنزل

    يعد بسكويت الشاي المملح من الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار ويمكن تناوله طوال اليوم. لذلك يتم تحضير كعك الشاي المملح في المنزل باتباع الطريقة التالية:

    الأجزاء

    المكونات الرئيسية المستخدمة في صنع كعك الشاي في المنزل سنذكرها في النقاط التالية:

    • 4 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض المنخول.
    • ربع كوب من الزبدة الناعمة الخالية من الملح.
    • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
    • 1 بيضة كبيرة.
    • كوب أو ربع حليب كامل الدسم.
    • رشة من ملح الطعام.
    • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.

    كيفية التحضير

    يمكن تحضير كعك الشاي المملح في المنزل باتباع الخطوات التالية:

  • أولاً، ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والأوريجانو، والزبدة في وعاء واحد.
  • تخلط المكونات جيداً، ثم يضاف الحليب وتعجن العجينة بيديك.
  • تستمر عملية عجن المكونات حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة، ثم تشكل على شكل كرة كبيرة.
  • يفضل تقسيم العجينة إلى أربعة أجزاء متساوية.
  • ثم نفرد العجينة بالتساوي على سطح مستوٍ سبق رشه بالدقيق. وذلك لأنه كلما كانت العجينة أرق، كلما كانت البسكويت مقرمشة.
  • تشكل عجينة البسكويت على شكل مربع أو مثلث حسب الرغبة.
  • توضع العجينة بعد ذلك في وعاء معدني مناسب ويتم عمل ثقوب فيه باستخدام شوكة معدنية.
  • ثم دهن الجزء العلوي من العجينة بخليط البيض ورشها بحبوب ملح الطعام.
  • نضع قالب البسكويت في الفرن، ونضبط درجة حرارته على 250 درجة مئوية، ونخبزه لمدة 25 دقيقة تقريباً حتى ينضج تماماً.
  • يُخرج بعد ذلك طبق البسكويت من الفرن ويُقدم البسكويت بجانب مشروبك المفضل.
  • طريقة عمل بسكويت الشاي بالكاسترد في المنزل

    يستخدم الكاسترد في العديد من الوصفات المنزلية المختلفة، ويمكن استخدامه في تحضير كعك الشاي في المنزل من خلال اتباع الطريقة التالية:

    الأجزاء

    المكونات اللازمة لتحضير الطريقة نعرضها لكم كالآتي:

    • 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض المنخول.
    • ملعقة كبيرة من الحليب الصافي.
    • 1 بيضة كبيرة.
    • ربع كوب من الزبدة المذابة.
    • نصف كوب كبير من مسحوق الكاسترد.
    • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
    • نصف ملعقة فانيليا.

    كيفية التحضير

    يتم تحضير طريقة عمل كعك الشاي بالكاسترد في المنزل بعدة خطوات بسيطة كالآتي:

  • أولاً، ضعي الزبدة والسكر والفانيليا في وعاء صغير.
  • تُخلط المكونات السابقة بالخلاط الكهربائي حتى يتكون خليط كريمي.
  • ثم أضيفي البيض واستمري في خفق المكونات معًا حتى تمتزج تمامًا.
  • ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط واستمري في خلط المكونات جيداً.
  • أضيفي ملعقة من الحليب واستمري في خلط المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتجددة الهواء.
  • تشكيل عجينة البسكويت إلى كرات صغيرة.
  • ثم توضع كرات العجين في صينية الخبز، مع الحرص على ترك مسافة محددة بين كل كرة.
  • اضغطي على كرات العجينة برفق بواسطة شوكة معدنية.
  • ثم توضع صينية البسكويت في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • يبقى قالب البسكويت في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً، حتى يحصل البسكويت على لونه الذهبي المميز.
  • يوضع بعد ذلك البسكويت في أوعية التقديم ويقدم حسب الرغبة إلى جانب أكواب الشاي أو المشروبات المفضلة.
  • طريقة عمل بسكويت الشاي بالحليب في المنزل

    وهو من أفضل أنواع البسكويت التي تفيد صحة الأطفال بشكل كبير. ويمكنك تحضيره في المنزل باتباع الطريقة التالية:

    الأجزاء

    المكونات المستخدمة في تحضير كعك الشاي في المنزل هي كما يلي:

    • 2 كوب وليس لتر دقيق أبيض منخول.
    • كوب كبير من الزبدة السائلة.
    • كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
    • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
    • نصف ملعقة من الفانيليا السائلة.
    • بيضة واحدة كبيرة.
    • رشة من ملح الطعام.

    كيفية التحضير

    تتطلب طريقة تحضير كعك الشاي في المنزل عدة خطوات بسيطة وسهلة، وهي كالآتي:

  • ضعي كلاً من (السكر والزبدة) في الخلاط الكهربائي وتأكدي من خلطهما جيداً.
  • ثم يضاف الدقيق والبيض والفانيليا والملح والبيكنج باودر تدريجياً حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
  • ثم ضعي عجينة البسكويت في كيس بلاستيكي لمدة 25 دقيقة على الأقل، حتى ترتاح قليلاً.
  • في هذه الأثناء، قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • ثم تشكل العجينة إلى كرات صغيرة وتوضع في السكر لتغطيتها من جميع الجهات.
  • يتم بعد ذلك وضع كرات البسكويت في وعاء معدني في الفرن، مع التأكد من وجود مسافة كافية بين الكرات.
  • نترك قالب البسكويت في الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
  • ثم نخرج البسكويت من الفرن ويقدم مع كوب من الحليب أو الشاي.
  • طريقة عمل كوكيز الشاي بالبرتقال في المنزل

    يمكن تحضير بسكويت الشاي بالبرتقال في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة. ستجد أدناه المكونات والخطوات اللازمة:

    الأجزاء

    المقادير الخاصة بتحضير الطريقة هي كما يلي:

    • 2 كوب دقيق أبيض منخول جيداً.
    • ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
    • كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
    • 2 بيضة كبيرة.
    • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
    • نصف كوب صغير من اللوز.
    • ملعقة كبيرة من حبوب اليانسون.
    • ربع كوب من زيت الذرة النباتي.
    • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

    كيفية التحضير

    طريقة تحضير كعك الشاي بالبرتقال في المنزل يتم تحضيره كالآتي في بضع خطوات بسيطة:

  • أولا يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ثم ضعي (الدقيق والملح وحبوب اليانسون وقشر البرتقال والبيكنج باودر) معًا في وعاء واحد واخلطي كل شيء جيدًا.
  • وضع السكر، والبيض، والفانيليا، والزيت في الخلاط الكهربائي، وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين على الأقل.
  • ثم يضاف خليط الدقيق والمكونات الأخرى تدريجياً إلى خليط البيض والسكر، مع الاستمرار في عملية خلط المكونات حتى تتشكل العجينة، وعندها يضاف اللوز.
  • بعد ذلك يتم وضع خليط عجينة البسكويت في الوعاء المناسب، مع الحرص على ترك مسافة بين قطاعات البسكويت. لأنه يتوسع بعد خبزه في الفرن.
  • أدخلي قالب البسكويت إلى الفرن لمدة لا تقل عن 12 دقيقة، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  • ثم يوضع في أطباق التقديم مع أكواب الشاي والحليب.
  • وقد قدمنا ​​لكم بالتفصيل طريقة عمل الكوكيز في المنزل، بالإضافة إلى عرض أكثر من وصفة مختلفة لتحضير بسكويت الشاي بنكهات مميزة ومتنوعة. نأمل أن نكون قد ناقشنا معكم طريقة عمل البسكويت في المنزل بطريقة مريحة وسهلة.

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى