ماذا أعرف عن المشروبات الغازية ؟ لقد تضاعف استهلاك المشروبات الغازية على مر السنين ، وخاصة في الآونة الأخيرة ، إما لأنها مذاق منعش ومذاق أو لأنها تروي العطش في الأيام الحارة لأنها رخيصة ، وسنتعلم الكثير. هذا المقال عن ماهية المشروبات الغازية وما أنواعها وأضرارها
ماذا أعرف عن المشروبات الغازية
تتكون المشروبات الغازية أساسًا من الماء وثاني أكسيد الكربون اللذين ينبعثان من الغازات ، بالإضافة إلى احتواء المشروبات الغازية على العديد من النكهات والألوان الصناعية والكافيين ، باستثناء الأصناف منزوعة الكافيين ، وتحتوي المشروبات الغازية على أحماض معينة مثل الفوسفوريك. حمض الستريك وحمض الماليك ، بالإضافة إلى المواد الحافظة والبوتاسيوم والصوديوم والمحليات وإن ضرره يفوق فوائده في مراحل كثيرة ، وهذا ما سنناقشه فيما بعد. [1] القيمة الغذائية في المشروبات الغازية
تحتوي علبة 12 أونصة من الصودا العادية على حوالي 150 سعرة حرارية و 40 إلى 50 جرامًا من السكر (على شكل شراب الذرة عالي الفركتوز أو السكروز) ؛ هذا يعادل حوالي 10 إلى 12 ملاعق صغيرة من السكر ، في حين أن المشروبات الغازية الخاصة بالحمية هي مواد تحلية مثل الأسبارتام الاصطناعي ، والسكرالوز ، والأسيسولفام K والسكرين ، تحل محل شراب الذرة ، ولكن بخلاف ذلك فإن مكونات كلا النوعين هي نفسها. [1] المشروبات الغازية
بعد معرفة ما أعرفه عن المشروبات الغازية؟ بما أن المشروبات الغازية يمكن تصنيفها حسب سعراتها الحرارية ، سواء كانت تحتوي على مادة الكافيين وغيرها ، فمن المهم معرفة أنواع المشروبات الغازية: [2]
- منتظم: المشروبات الغازية الأكثر شيوعًا هي المشروبات الغازية وتشتهر بكوكاكولا وبيبسي وفانتا والمشروبات المماثلة حول العالم.
- للنظام الغذائي: مشروبات الدايت هي مشروبات لا تستخدم السكر الطبيعي فيها ، ولكن بكميات قليلة من المحليات الصناعية التي تحول صودا الدايت إلى مشروبات قيمة مع سعرات حرارية أقل بكثير.
- منخفضة السعرات الحرارية: على الرغم من أن الكثير من الأبحاث قد أظهرت أن المشروبات الغازية والسكرية هي أحد المصادر الرئيسية للسعرات الحرارية في العديد من البلدان حول العالم ، فقد بدأ المصنعون في تقديم المشروبات الغازية المتخصصة التي لا تحتوي على السكر الطبيعي وغالبًا ما تكون ذات قيمة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية. صفر أو سعر حراري واحد.
- سعرات حرارية متوسطة: المشروبات الغازية المتوازنة هي غالبية السكر المستخرج ، لكن السعرات الحرارية فيها لا تنخفض بشكل كبير كما هو الحال في المشروبات منخفضة السعرات الحرارية.
- التحلية: غالبًا ما يتم العثور على هذا النوع من المشروبات الغازية عندما يريد منتجو المياه المعدنية الغازية إضافة نكهة معينة إلى مشروباتهم ، مثل الليمون ، وعندما تظل غالبية المشروب الأساسي كما هي ويظل الطعم كما هو ، وقليلًا فقط كمية التحلية الاصطناعية. أو المحليات الاصطناعية.
- مادة الكافيين: من أشهر أنواع المشروبات الغازية الموجودة في جميع منتجات Coca-Cola تقريبًا ، وجود الكافيين في المشروبات الغازية يوفر نشاطًا سريعًا ويقظة لمن يشربونه ، مما يجعلهم أكثر يقظة وحماسة وإدمانًا إلى حد ما.
- منزوع الكافيين: المشروبات الغازية المصممة خصيصًا لتجنب إعطاء المستخدمين الآثار الإيجابية والسلبية لتناول الكافيين.
المشروبات الغازية الضارة
فهل تعلمنا ما أعرفه عن المشروبات الغازية؟ سنبين لك الآن عيوب المشروبات الغازية التي تفوق فوائدها ، ومن بعض مضار المشروبات الغازية: [1] - بدانة: يلقي العديد من خبراء التغذية باللوم على الزيادة الهائلة في استهلاك الصودا غير المدعمة بسبب ارتفاع معدلات السمنة في الولايات المتحدة والمشاكل الصحية المرتبطة بها مثل مرض السكري من النوع 2 ، حيث تقدم حوالي 150 سعرة حرارية مع كل علبة صودا عادية. في يوم واحد دون تقليل السعرات الحرارية الأخرى ، يمكن للشخص أن يكتسب حوالي 15 رطلاً في السنة ، وإذا كان الشخص يحاول أن يفقد وزنه أو السيطرة عليه ، فمن الأفضل أن يروي عطشه من وقت لآخر بالماء أو العصائر الطبيعية وليس الطرية. مشروبات.
- تسوس الأسنان: بغض النظر عن النظام الغذائي أو لا ، فإن جميع المشروبات الغازية تساهم في تسوس الأسنان ، حيث أن الحمض الموجود في جميع المشروبات الغازية أكثر ضررًا من السكر ، حيث يؤدي الحمض إلى تآكل مينا الأسنان وإضعافها ، مما قد يؤدي إلى تسوس الأسنان وعدم شرب مثل هذه المشروبات لفترة طويلة الوقت ، شطف الفم بالماء أو الاستهلاك من الأفضل تنظيف أسنانك بالفرشاة بعد ذلك.
- ضعف العظام: تظهر بعض الأبحاث أن الاستهلاك المفرط لحمض الفوسفوريك ، أحد مكونات المشروبات الغازية ، يمكن أن يستنفد الكالسيوم عن طريق تثبيط امتصاص المغذيات ، وهذا مصدر قلق خاص للنساء بعد سن اليأس المعرضات لهشاشة العظام. لا يشربون ما يكفي من المشروبات الصحية مثل الحليب ، مما قد يؤدي إلى انخفاض مستويات الكالسيوم.
- لا تغذية كافية: يمكن أن تكون صودا الدايت بديلاً أفضل للصودا العادية من حيث تجنب السكر المضاف والسعرات الحرارية ، ولكن الحقيقة المباشرةة هي أن الصودا ليست صحية وأن الصودا لن تساعدك في الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية الأساسية.
- إدمان الكافيين: تحتوي العديد من المشروبات الغازية ، بما في ذلك المشروبات الخالية من الكولا والكولا ، على مادة الكافيين لأن الكافيين يمكن أن يسبب الإدمان ويعمل كمنشط يمكن أن يسبب الأرق والتهيج وسرعة ضربات القلب لدى بعض الناس.
شاهد أيضًا: أخبار الصحافة على المشروبات الغازية
في نهاية هذا المقال سنعرف ماذا أعرف عن المشروبات الغازية؟ من تعريف المشروبات الغازية والمكونات والقيم الغذائية وأنواع مختلفة من المشروبات الغازية ومضارها ، من المهم بعد كل شيء أن تكون معتدلاً في الاستهلاك وعدم المبالغة فيه. واحرص على عدم استبدال المزيد من الأطعمة والمشروبات المغذية في النظام الغذائي.