طريقه عمل فته الشاورما

كيف تصنعين فتة الشاورما؟ طريقة عمل فتة الشاورما من الأشياء التي يرغب الكثير من الأشخاص في معرفتها، وذلك لأن فتة الشاورما لها طعم مميز ويفضلها الكثير من الأشخاص الذين يحبون الشاورما. فيما يلي الطرق الرئيسية لتحضير فتة الشاورما على موقع في الموجز.

إذا كنت من محبي البطاطس ونكهتها وطعمها المميز فلا تتردد في تجربة إحدى طرق تحضير البطاطس المهروسة المصرية بالثوم والبقدونس، والتي تجدينها في مقال: طريقة عمل البطاطس المهروسة المصرية بالثوم والبقدونس. بَقدونس.

شاورما

  • تعتبر الشاورما من الأطباق اللذيذة التي يفضلها الكثير من الأشخاص وخاصة الشباب. تعود أصول الشاورما إلى أصول تركية، خاصة في الأناضول، حيث تمت أول عملية إعداد للشاورما المحضرة من اللحم.
  • ثم انتقلت إلى سوريا حيث تعلم السوريون هذه الشاورما عن طريق الحجاج الأتراك الذين نقلوا هذه الوصفة إلى سوريا عبر عبورها إلى مكة.
  • لكنهم أضافوا عدداً من المكونات التي أعطت النكهة اللذيذة مذاقاً مميزاً، وجعلتها مختلفة عن الأصلية. وتشمل هذه الإضافات صلصة الثوم وصلصة الطحينة والصلصات الأخرى.
  • فتة الشاورما هي وجبة يتم تحضيرها بالشاورما، لأنها تتكون من نفس مكونات الشاورما، ولكن مع بعض الإضافات مثل الأرز والمكسرات.

إذا كنت تبحث عن طريقة عمل السجق السوري والرول السوري المحشو بالسجق السوري مع خطوات للحصول على ألذ طعم لا يفوتك مقال: طريقة عمل السجق السوري والرول السوري المحشو بالسجق السوري.

ما هي طريقة عمل فتة شاورما الدجاج؟

فتة شاورما الدجاج تعتبر من الأكلات المفضلة والمميزة لدى الكثيرين ويتم تحضيرها بطريقة بسيطة وسهلة.

1- مقادير عمل فتة شاورما الدجاج

  • نصف كيلو من شرائح الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الطحينة.
  • حبتان من البصل المفروم ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
  • كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • لتحضير صلصة الفتة:
  • كوب من الزبادي.
  • ربع كوب طحينة.
  • ربع كوب من الخل.
  • ملعقتان صغيرتان من الثوم المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • خبز مقطع إلى شرائح، محمص، مقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • كوبان من الأرز البسمتي المطبوخ.
  • نصف كوب من المكسرات المقلية، بالإضافة إلى اللوز والصنوبر.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية مميزة وحماية جسمك من الوزن الزائد، أود أن أوضح لك كيفية تحضير الشوفان مع الحليب للفطور مع الحليب والزبادي ولتخسيس الوزن من خلال المقال: طريقة تحضير الشوفان مع الحليب كما الإفطار مع الحليب والزبادي ولإنقاص الوزن

2- هكذا يتم تحضير فتة شاورما الدجاج

  • نضع الدجاج في وعاء مع الزبادي والخل حتى يتبل، ونضيف له أيضاً جميع البهارات الموضحة سابقاً.
  • نترك الدجاج في هذا الخليط لمدة ساعتين، حتى يتبل الدجاج جيداً.
  • نضع مقلاة على نار متوسطة، ونتركها حتى تسخن، ثم نضيف إليها القليل من الزيت.
  • نضع شرائح الدجاج فيليه في المقلاة ونقلب شرائح الدجاج على كل جانب لمدة دقيقتين، حتى نحصل على لون دجاج مختلف.
  • تعمل هذه الحركة على إغلاق مسام شرائح الدجاج وحبس السوائل بداخلها.
  • نضع البصل فوق الدجاج في المقلاة ونحرك باستمرار حتى يذبل البصل ويمتزج مع الدجاج.
  • نضيف الخل والطحينة ونحرك المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.
  • نضع البقدونس على الخليط.
  • نحرك الخليط لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار.
  • نقوم بتحضير صلصة الفتة. نحضر طبقاً متوسط ​​الحجم ونضع فيه كمية الزبادي ونضيف الثوم والملح والفلفل والطحينة ونحرك المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
  • نضيف عصير الليمون إلى الخليط ونحركه مرة أخرى حتى يتم الحصول على خليط ناعم ومتجانس.
  • نحضر معنا وعاء التقديم ونضع فيه القليل من الخبز المحمص ثم نضيف إليه القليل من صلصة الطحينة.
  • كطبقة ثانية نضع كمية من الأرز البسمتي على الخبز المحمص.
  • نضع كمية الشاورما كطبقة ثالثة.
  • نضيف باقي صلصة الطحينة.
  • نزين السطح باللوز والكاجو.
  • البيتزا من الأكلات اللذيذة التي يحبها الكثير من الأشخاص حول العالم، لذلك نلاحظ أن هناك دائمًا المزيد من الأبحاث حول كيفية تحضيرها في المنزل بوصفات مختلفة، وقد جمعنا لكم الكثير منها من خلال مقال : أسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل بأنواع مختلفة من الطعام.

    كيف تصنعين فتة الشاورما من اللحم؟

    كما يمكن تحضير الشاورما باللحم البقري، لأن شاورما اللحم تعطي طعماً لذيذاً ويمكن تحويل هذه الشاورما إلى فتة لذيذة.

    1- مقادير عمل فتة شاورما اللحم

    • كمية من الأرز البسمتي.
    • لحم مقطع.
    • السمن.
    • فلفل اسود،
    • جنزبيل مطحون.
    • فلفل رومي.
    • ماء البصل.
    • طماطم.
    • الفلفل ومقطعة إلى مكعبات.
    • كمية من الملح.
    • خبز سوري محمص.
    • خل.
    • السماق.
    • قرفة.
    • كُركُم.
    • بَقدونس.
    • لتحضير الصلصة:
    • زبادي.
    • فلفل اسود.
    • طحينة.
    • مالح.
    • عصير ليمون.
    • خل.
    • الثوم الناعم.

    لمن يحبون الكنافة بنكهاتها المختلفة وطرقها المختلفة، يمكنكم الآن تحضير كنافة بالقشطة بسهولة في المنزل. ولمعرفة الطريقة يمكنك الرجوع إلى مقال: طريقة عمل الكنافة بالقشطة شانتيه في المنزل بخطوات.

    2- طريقة تحضير فتة الشاورما باللحمة

  • نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة.
  • نضع عليها ملعقة سمن ونضيف لها الأرز البسمتي والكركم.
  • نضيف كمية من الماء ضعف كمية الأرز.
  • نحرك المكونات جيداً ثم نتركها على نار عالية.
  • عندما يغلي الخليط نخفف النار حتى يستوي.
  • نحضر وعاءً كبيراً ونضع فيه شرائح اللحم.
  • ثم نضيف “الخل والملح والفلفل والبابريكا والقرفة والسماق والزنجبيل وماء البصل”.
  • اتركي هذا الخليط في الثلاجة لمدة يوم حتى تتذوقي الطعم.
  • بعد انتهاء اليوم نخرج اللحم من الثلاجة ونضعه في مقلاة على نار متوسطة.
  • نحرك اللحم حتى نحصل على لحم ناضج.
  • نضيف بعض الماء لوضع اللحم على النار.
  • أضيفي البقدونس والطماطم والفلفل المقطعة واتركي الخليط لبعض الوقت.
  • نضع الأرز في قاع وعاء التقديم ونضع فوقه الخبز المحمص ثم نضيف صلصة الطحينة.
  • نكرر الطبقات التي قمنا بإعادة إنشائها.
  • ثم نضع الشاورما فوقها.
  • أضيفي القليل من صلصة الطحينة.
  • نقوم بعد ذلك بتحضير صلصة الطحينة، وذلك بإضافة كمية قليلة من الماء تدريجياً مع تحريك الطحينة حتى نحصل على القوام المطلوب.
  • نضيف عصير الليمون والفلفل والملح والثوم المفروم والزبادي ونحرك جيداً.
  • تقدم فتة الشاورما مع الطحينة.
  • فتة شاورما لبنانية

    فتة الشاورما اللبنانية من الأطباق المميزة والمفضلة لدى الكثيرين، والتي يتم تحضيرها بطريقة بسيطة.

    1- مكونات فتة الشاورما اللبنانية

    • نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
    • ملعقة كبيرة من الزبادي.
    • قليل من الملح والفلفل.
    • 2 ملاعق كبيرة من الخل.
    • بهارات الدجاج .
    • البقدونس المفروم ناعماً.
    • 2 طماطم، مقطعة مكعبات ومنزوعة البذور.
    • 2 كوب أرز.
    • 4 أرغفة خبز عربي.
    • 5 ملاعق زيت نباتي.
    • تحضير صلصة الثوم بالزبادي والمايونيز:
    • نصف كوب من الزبادي.
    • نصف كوب من المايونيز.
    • 4 فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
    • ملعقة صغيرة من الخل.
    • قليل من الملح.

    إذا كنت من محبي البيتزا الشرقية وتبحث عن وكيفية تحضير البيتزا الشرقية باللحم المفروم بالتفصيل، يمكنك التعرف عليها من خلال مقال: طريقة عمل البيتزا الشرقية وطريقة عمل البيتزا الشرقية باللحم المفروم

    2- طريقة تحضير فتة الشاورما اللبنانية

  • نضع شرائح الدجاج في وعاء كبير ثم نضيف الخل والبهارات والفلفل والملح ثم الزبادي.
  • يقلب جيدا ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
  • نضع 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة على النار.
  • ضعي شرائح الدجاج فيه واتركيه لمدة خمس عشرة دقيقة حتى ينضج تماماً.
  • بعد أن نتأكد من نضج الدجاج تماماً نطفئ النار.
  • أضف الطماطم والبقدونس.
  • ثم نقوم بتحضير الأرز بالطريقة العادية.
  • ثم نقوم بتحضير الخبز . نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ونضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت ونضعه في وعاء ونضعه في فرن على حرارة 220 درجة.
  • نتركها في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة ثم نخرجها لتتحمص.
  • ثم نقوم بتحضير صلصة الثوم مع الزبادي والمايونيز، ونخلط جميع المكونات جيداً.
  • ثم نقوم بعمل فتة الشاورما على شكل طبقات.
  • لعشاق الحلويات والمربيات بطعم الفواكه الطازجة، يمكنكم الآن تحضير أشهى وأميز وأجمل مربى البرتقال من خلال قراءة المقال: طريقة عمل مربى البرتقال في المنزل

    وفي نهاية مقالنا عن طريقة عمل فتة الشاورما قدمنا ​​كافة المعلومات عن المقال ونتمنى أن ينال الموضوع إعجابكم.

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى