طريقة عمل الأرز بالجمبري

تحضير الأرز بالجمبري يعتبر الأرز بالجمبري من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، خاصة مع وجبات السمك. ولذلك سنتعرف في موقع في الموجز على طريقة عمل الأرز بالجمبري بأكثر من طريقة من خلال بعض الخطوات البسيطة والسهلة.

لمن يحبون الكنافة بنكهاتها المختلفة وطرقها المختلفة، يمكنكم الآن تحضير كنافة بالقشطة بسهولة في المنزل. ولمعرفة الطريقة يمكنك الرجوع إلى مقال: طريقة عمل الكنافة بالقشطة شانتيه في المنزل بخطوات.

كيف تصنعين الأرز مع الجمبري؟

يمكن تحضير الأرز مع الجمبري بالطرق التالية:

الأجزاء

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كيلو واحد من قشر الجمبري.
  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من البصل المفروم.
  • ثلاث فصوص من الثوم، مقطعة إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا المدخنة.
  • مائة جرام من عصير العنب الأبيض.
  • ثلاثة لترات من مرق السمك.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • لمسة من الزعفران.
  • ربع كوب من فطر الشيتاكي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • بصلة مقطعة إلى شرائح.
  • ثلاثة أكواب من الأرز المغسول والمنقوع.
  • ثلاثة أكواب من مرق الجمبري.
  • ملح وفلفل أسود.
  • كوب من البازلاء الخضراء المجمدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ستمئة غرام من الجمبري الكبير الحجم، المقشر والمنظف.
  • الملح والفلفل المطحون الطازج.
  • ملعقة كبيرة من خل الكرز.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة ناعماً.
  • فص من الثوم، مفروم ناعماً.
  • خمس عشرة حبة من الطماطم الكرزية المقشرة.
  • كوبان من مرق اللحم البقري.
  • كوب من عصير العنب الأبيض.
  • سبعة غرامات من الجلوكوز السائل.
  • الملح.

كيفية التحضير

  • يُحمر البصل في مقلاة مع الزبدة ويُقلب جيدًا من جميع الجوانب حتى يذبل.
  • أضيفي الجمبري إلى البصل وقلّبي لمدة أربع دقائق، ثم أضيفي الثوم واستمري في التقليب.
  • قم بخلط صلصة الطماطم وعصير العنب واترك هذه السوائل حتى تجف.
  • يُضاف البابريكا، ومرق السمك، والفطر، والزعفران، والفلفل الأسود، والملح.
  • اسلقي الجمبري لمدة نصف ساعة في طنجرة الضغط ثم صفي المرق من خلال منخل.
  • في مقلاة أخرى، ضعي القليل من الزبدة على نار متوسطة، وأضيفي البصل وقلبي حتى يصبح سطحه بنياً.
  • أضيفي الأرز والمرق واتركيه على النار لمدة خمس عشرة دقيقة حتى ينضج الأرز. ثم أضف البازلاء.
  • سخني الزبدة في مقلاة كبيرة حتى الغليان، ثم أضيفي الجمبري واطهيه على نار عالية حتى يصبح لونه بنياً، مع إضافة القليل من الملح والثوم.
  • أضيفي الطماطم المقشرة مع صلصة الروبيان. نرفع الجمبري عن النار، ويقدم ساخنًا.
  • البيتزا من الأكلات اللذيذة التي يحبها الكثير من الأشخاص حول العالم، لذلك نلاحظ أن هناك دائمًا المزيد من الأبحاث حول كيفية تحضيرها في المنزل بوصفات مختلفة، وقد جمعنا لكم الكثير منها من خلال مقال : أسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل بأنواع مختلفة من الطعام.

    طريقة عمل الكبسة بالجمبري؟

    تعتبر الكبسة بالجمبري من الأطباق المميزة التي يمكن تحضيرها لخدمة عدد كبير من الأشخاص ولا تستغرق الكثير من الوقت.

    الأجزاء

    • حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى شرائح رفيعة.
    • حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو، مقطعة إلى شرائح رفيعة. كوب من الفلفل الأخضر المفروم.
    • كيلو جمبري كبير الحجم.
    • أربعة فصوص من الثوم، المفروم ناعماً.
    • ثلاث حبات بصل كبيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح.
    • ربع كوب زيت أو سمن.
    • ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
    • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
    • أربعة أكواب من الأرز البسمتي.
    • حبتان من الطماطم كبيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح.
    • ربع كوب من صلصة الصويا.
    • معجون الطماطم.
    • الملح.
    • الزنجبيل المفروم.
    • بهارات الكاري.
    • نعناع مجفف.
    • ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
    • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    • نصف كوب من البقدونس المفروم.

    كيفية التحضير

  • يغسل الأرز عدة مرات ويفضل نقعه قبل طبخه لمدة نصف ساعة.
  • ضعي كمية وفيرة من الماء في قدر كبير على نار متوسطة. أضيفي البهارات والملح وزيت الذرة واتركيها حتى الغليان.
  • نضيف الأرز ونتركه لمدة ثماني دقائق حتى يتضاعف حجم حبات الأرز ونصفيه.
  • ضعي الزعفران وماء الورد في وعاء واتركيه جانباً.
  • نضع الزيت والبصل في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ونقلب البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  • يضاف الزنجبيل والثوم والروبيان إلى الخليط السابق ويقلب حتى يتغير لون الجمبري.
  • أضيفي باقي البهارات مثل الطماطم والصلصة والملح والفلفل، وحركي مع الجمبري واتركي باقي المكونات تنضج على نار خفيفة حتى تنضج المكونات.
  • نوزع الأرز فوق الجمبري ونضيف الزعفران وماء الورد ونتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة حتى ينضج الأرز.
  • ما هي طريقة عمل الأرز بالجمبري والكاري؟

    يمكنك تحضير الأرز مع الجمبري والكاري كالآتي:

    الأجزاء

    • كوب ونصف من الأرز المغسول والمنقوع.
    • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
    • حبة من البصل.
    • فصين من الثوم.
    • قرنة من الفلفل الأخضر الحار.
    • قطعة من الزنجبيل الطازج.
    • نصف كيلو جمبري.
    • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاري.
    • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
    • ربع ملعقة صغيرة من جارام ماسالا.
    • ثلاث حبات من الطماطم، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
    • ربع ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
    • ورقتين من ورق الغار.
    • أربع حبات من الهيل الطازج.
    • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.

    كيفية التحضير

  • يُطحن الثوم والبصل والفلفل الأخضر والزنجبيل في الخلاط.
  • سخني الزيت في مقلاة أخرى على النار، وأضيفي البصل والفلفل الأخضر، وقلبي الخليط حتى يتقلص.
  • إضافة الجمبري إلى الخليط السابق وتقليب المكونات السابقة مع الملح والكاري حتى تمتزج تماماً.
  • أضيفي شرائح الطماطم إلى الخليط السابق تدريجياً، وقومي بتقليب جميع المكونات لمدة عشر دقائق حتى تمتزج تماماً.
  • ارفعي الخليط عن النار واتركيه جانباً.
  • يتم تسخين الفرن على درجة حرارة عالية، ويتم وضع وعاء به الأرز المطبوخ وورق الغار وقرون الهيل والروبيان. تكرر هذه العملية حتى نفاد كمية الأرز.
  • غطي صينية الخبز بورق الألمنيوم وأدخليها إلى الفرن على درجة حرارة منخفضة واتركيها لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية مميزة وحماية جسمك من الوزن الزائد، أود أن أوضح لك كيفية تحضير الشوفان مع الحليب للفطور مع الحليب والزبادي ولتخسيس الوزن من خلال المقال: طريقة تحضير الشوفان مع الحليب كما الإفطار مع الحليب والزبادي ولإنقاص الوزن

    طريقة عمل الأرز بالجمبري البورسعيدي؟

    الأرز بالجمبري البورسعيدي هو أحد أنواع الأرز بالجمبري المعروفة والتي يفضلها الكثير من الناس، وهي كالتالي:

    الأجزاء

    • نصف كيلو جمبري مغسول.
    • كوبان من الأرز المغسول.
    • 4 ملاعق كبيرة زيت طبخ.
    • نفس كمية الماء مثل كمية الأرز.
    • مالح.
    • فلفل اسود.
    • كمون.
    • ملعقة صغيرة من الكاري.

    كيفية التحضير

  • سخني الزيت جيداً على النار، وأضيفي البصل وحركيه حتى يتقلص البصل ويصبح داكن اللون.
  • أضيفي الجمبري مع الأرز حتى يتحول لونه إلى البني، ثم أضيفي باقي الأعشاب وحركي جيداً حتى تذوب الأعشاب.
  • تُخفض الحرارة وتُترك المكونات السابقة على نار خفيفة حتى ينضج الأرز، وهو ما يستغرق عشرين دقيقة.
  • من أهم وألذ الأطباق المصرية الأصيلة مثل العدس، يمكن الآن تحضيره بعدة طرق ووصفات يمكن أن تعطي مذاقاً خاصاً ولذيذاً لأطباقك. لقد جمعنا لكم الوصفة مع المكونات وطريقة التحضير في مقال: تحضير العدس بالشعيرية سهل وسريع ولذيذ.

    القيمة الغذائية لطبق الأرز بالجمبري

    • يعتبر الأرز مع الجمبري من الأطعمة التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على كمية جيدة من المعادن والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور.
    • يحتوي هذا الطبق على مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة في الجسم وتحمي الجسم من الإصابة بالسرطان.
    • يعتبر الجمبري من الأطعمة المنخفضة بالسعرات الحرارية والدهون، لذلك لا يسبب زيادة في الوزن لمن يتبعون نظاماً غذائياً للتخلص من الوزن الزائد.

    لمحبي الآيس كريم سواء في الصيف أو الشتاء بنكهاته المتعددة، يمكنكم الآن الاستمتاع بأشهى الوصفات من خلال مقال: تحضير الآيس كريم في المنزل بالفستق والمستكة والفانيليا.

    الآن تستطيع كل ربة منزل تحضير الأرز بالجمبري بفضل أسهل طريقة لتحضير الأرز بالجمبري والتنوع في طبخ الأرز بالجمبري في كل مرة، مما يعود بالكثير من الفوائد على الجسم بسبب القيمة الغذائية العالية الموجودة في هذا الطبق.

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى