طريقة عمل دجاج كنتاكي في البيت

طريقة عمل الكنتاكي في المنزل يعتبر مطعم كنتاكي من أشهر المطاعم في العالم حيث أن له فروع في جميع دول العالم. يوجد في كل دولة أكثر من فرع كنتاكي فرايد تشيكن ويحاول الكثير من الناس معرفة كيفية صنع كنتاكي في المنزل.

معلومات عامة عن مطعم كنتاكي

  • يقع المقر الرئيسي لشركة كنتاكي فرايد تشيكن في لويزفيل، كنتاكي.
  • يحتل كنتاكي فرايد تشيكن المرتبة الثانية من حيث حجم المبيعات بين سلاسل المطاعم في العالم، بعد ماكدونالدز.
  • يوجد ما يقرب من 1000 فرع من فروع كنتاكي في 123 دولة حول العالم.
  • تأسست شركة كنتاكي فرايد تشيكن لأول مرة في عام 1930.
  • تعتبر مطاعم كنتاكي أحد فروع شركة يم للأغذية، وتمتلك الشركة الأم يم سلسلة مطاعم أخرى وهي:
      • هت وتاكو بيل.
      • فليوجيلسترات.

  • مؤسس يم هو العقيد ساندرز.
  • المنتجات التي تبيعها سلسلة مطاعم كنتاكي KFC تتلخص في الدجاج المقلي، حيث أن كنتاكي لها وصفة سرية، وهذا هو سبب نجاحها وشهرتها.
  • المنتجات الأخرى التي تبيعها كنتاكي فرايد تشيكن هي السندويشات والسلطات والهامبرغر، وكذلك الدجاج المقلي ومنتجات الحلوى الأخرى.
  • خارج أمريكا الشمالية، تقدم سلسلة مطاعم كنتاكي فرايد تشيكن فقط منتجات لحوم البقر، مثل الهامبرغر والكباب.
  • تقدم مطاعم كنتاكي فرايد تشيكن في كل من الولايات المتحدة والصين منتجات لحم الخنزير.

مطاعم كنتاكي في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

أول فرع تم افتتاحه في الشرق الأوسط كان في دولة الكويت في 25 سبتمبر 1973.وبعد افتتاح دولة الكويت، افتتح كنتاكي فرعاً آخر في المملكة العربية السعودية.

بعد النجاح الذي حققته المطاعم في كنتاكي ودولة الكويت والمملكة العربية السعودية، أرادت الشركة التوسع أكثر في الدول العربية ودول شمال أفريقيا وفتحت فروعا في:

  • دولة الإمارات العربية المتحدة.
  • مصر.
  • اليمن.
  • العراق.
  • المغرب.
  • دولة قطر.
  • البحرين.
  • سلطنة عمان.
  • الأردن.
  • لبنان.
  • تونس.
  • فلسطين.
  • السودان.

واستطاعت فروع كنتاكي أن تحقق النجاح في كافة الدول العربية وعلى كافة المستويات الاجتماعية، الشعبية منها والراقية.

ومما يدل على شهرة دجاج كنتاكي انتشاره على الإنترنت في شمال أفريقيا والدول العربية، حيث نشر العديد من المستخدمين صورًا لدجاج كنتاكي أو مقاطع فيديو عنه.

رددت الفنانة العربية أحلام الشامسي عبارة “كيفي يا أبي كنتاكي” أكثر من مرة في أحد برامج المواهب العربية التي كانت تبث على الهواء، كما قالت هذه العبارة أيضاً أثناء تواجدها في البرامج، للتعبير عن مشاعرها. جائع الآن.

  • دولة تونس:
    • تم افتتاح الفرع الأول في تونس، الضفة الغربية، في ديسمبر 2017.
    • أما الفرع الثاني الذي افتتحه كنتاكي فكان يوم الثلاثاء الموافق 24 فبراير 2018 على شاطئ يسمى شاطئ المرسى.
    • وفي نهاية عام 2018، افتتح كنتاكي أيضًا فرعًا آخر في تونس في مول توينزيا.
    • أحدث ابتكارات كنتاكي فرايد تشيكن في تونس هو افتتاح فرعين آخرين في المنارة وسيدي بوسعيد.

لمزيد من المعلومات، راجع كيفية عمل الدجاج المقرمش وأصابع الدجاج المقرمشة وصلصة الخردل بالعسل: كيفية عمل الدجاج المقرمش وأصابع الدجاج المقرمشة وصلصة الخردل بالعسل

طريقة عمل الكنتاكي في المنزل

يعتبر دجاج كنتاكي من ألذ الأطعمة التي يمكنك تناولها في حياتك. لذلك نقدم لك طريقة سهلة لعمل كنتاكي في المنزل، والطريقة هي:

  • مكونات:
    • ملحوظة: هذه الكميات تكفي لأربعة أشخاص فقط.
    • إحضار 1 كيلو من الدجاج.
    • ضعي 1 كوب من الدقيق الأبيض.
    • بالإضافة إلى نصف كوب من الماء البارد.
    • ومن الجدير بالذكر أن هذه الوصفة تتطلب أيضًا ملعقة كبيرة (نشاء).
    • خذ معك أيضًا ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
    • بالإضافة إلى تناول ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
    • إحضار 2 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
    • خذ معك أيضًا ملعقتين صغيرتين من بهارات الكركم.
    • تحتاج إلى تحضير 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
    • خذ معك كمية مناسبة من ملح الطعام.
    • إحضار كمية مناسبة من الفلفل الأسود المطحون.
    • وأهم هذه المكونات هو إحضار الدقيق الذي يتناسب مع حجم الدجاجة.
    • بالإضافة إلى تحضير الزيت المغلي للقلي.

  • خطوات تحضير الوصفة:
    • أول وأهم هذه الخطوات هو غسل الدجاج جيدًا.
    • نقطع الدجاج المتوفر إلى ثماني قطع ونضعها في المصفاة ثم نغسلها جيداً.
    • نحضر وعاءً كبيرًا وعميقًا، ونضع فيه:
      • الملح.
      • دقيق.
      • فلفل أسود مطحون.
      • كُركُم.
      • بودرة البصل.
      • الفلفل الحلو.
      • مسحوق الخبز.
      • أضيفي كمية مناسبة من الفلفل الحار.
      • مسحوق الثوم.
      • النشا وخلطهم جيداً.

    • إضافة كمية مناسبة من الماء إلى الخليط السابق، حتى تتكاثف العجينة وتأخذ شكلاً سائلاً قليلاً.
    • تحتاجين إلى إضافة ثمن قطع الدجاج إلى الخليط السابق وخلطهم معاً جيداً.
    • تطبيق الخليط نخل الدقيق في وعاء كبير ومسطح.
    • نغمس قطع الدجاج واحدة تلو الأخرى في خليط الدقيق المتبل حتى يمتلئ الدجاج تماماً.
    • والخطوة التالية هي تحضير مقلاة كبيرة وعميقة ووضع كمية كبيرة من الزيت على الموقد حتى يسخن.
    • ضعي قطع الدجاج المتبلة في الزيت، لكن خففي النار.
    • ثم قومي بتغطية المقلاة عند شوي الدجاج.
    • يُقلب الدجاج من حين لآخر على كلا الجانبين حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
    • بعد ذلك، عليك تحضير طبق من المناديل الورقية ووضع قطع الدجاج عليه للتخلص من الزيت الزائد.

يمكنك الآن التعرف على طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة بالبيض والودجز على طريقة المطاعم طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة بالبيض والودجز على طريقة المطاعم

سر نجاح كنتاكي

  • إذا كنت ترغب في تحسين مذاق الدجاج، قم بتتبيله في اليوم السابق لتناول الطعام حتى يمتص الدجاج التتبيلة جيدًا.
  • بعد تتبيل دجاج كنتاكي، يمكنك خبزه نصف خبز ووضعه في الفريزر حتى تصبح جاهزًا لاستخدامه.

بعض النصائح عند تناول دجاج كنتاكي

  • لا ينصح بالإكثار من تناول دجاج كنتاكي لأنه يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
  • لا يفضل تناول دجاج كنتاكي بشكل مستمر، حتى لا يؤدي إلى الوزن الزائد.
  • ملحوظة: القطعة المتوسطة من دجاج كنتاكي أي 85 جرام تحتوي على 235 سعرة حرارية.

طريقة عمل سلطة كنتاكي في المنزل

هذه الطريقة بسيطة. تستطيع كل ربة منزل القيام بعملها بطريقة اقتصادية.

  • مكونات سلطة كنتاكي:
    • أحضري 6 أكواب من الملفوف المقطع.
    • خذ جزرة مبشورة جيدًا.
    • بالإضافة إلى إحضار كوب ثالث من صلصة المايونيز.
    • ومن الجدير بالذكر أن هذه الوصفة تتطلب ملعقتين كبيرتين من خل الطعام.
    • ثم ضعي ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون.
    • إحضار ملعقتين ونصف كبيرة من السكر الأبيض أو البني.
    • خذ نصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.

  • كيفية التحضير:
    • أحضري وعاء عميق وكبير، ضعي فيه بذور الكرنب والجزر المبشورة، واخلطيهم جيداً.
    • ثم أحضري وعاء، ضعي فيه كل ما لديك من الخل وزيت الزيتون والسكر والملح وإكليل الجبل، واخلطيهم جيدًا معًا.
    • ثم أحضري الصلصة الموجودة لديك وأضيفيها إلى خليط الكرنب المبشور وبذور الجزر واخلطيهم جيدًا. يمكنك تقديم هذا الخليط إلى جانب دجاج كنتاكي.

قدمنا ​​في هذا المقال معلومات عامة عن مطاعم كنتاكي وكنتاكي في دول الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. تعرفنا على طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل، ما هو سر نجاح دجاج كنتاكي، وقدمنا ​​بعض النصائح لتناول دجاج كنتاكي وكيفية تحضير سلطة كنتاكي في المنزل.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى