طريقه عمل بسكويت جوز الهند

يعتبر تحضير بسكويت جوز الهند من أنواع البسكويت اللذيذة والشهية. يحتوي جوز الهند على العديد من الفوائد التي يجب الاستفادة منها في الطعام. ويتم ذلك عن طريق مزجه مع ملفات تعريف الارتباط. سنقدم في هذا المقال العديد من الوصفات التي تعتبر طرق سهلة وبسيطة لعمل بسكويت جوز الهند عبر موقع المزيد.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

يمد جوز الهند الجسم بالعديد من العناصر المفيدة التي يحتاجها نظراً لما يحتويه من فوائد عديدة. له طعم لذيذ ويمكن إضافته إلى العديد من الأطعمة. أما طريقة عمل بسكويت جوز الهند في المنزل بسهولة فهي كالآتي:

مكونات بسكويت جوز الهند

  • كوب كبير من الدقيق الأبيض المنخول.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوب كبير من جوز الهند المبشور.
  • نصف كوب كبير من الزبدة المذوبة.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نحضر وعاء كبير نضع فيه الدقيق المنخول والبيكنج باودر والسكر وجوز الهند، ثم نضيف الزبدة والبيض إلى خليط الدقيق ونحرك جيداً باليد حتى ينضج. تكتمل عملية الخلط، ثم ندهن صينية الخبز بالقليل من الزيت ونأخذ ملعقة صغيرة من خليط جوز الهند والدقيق ونضعها في صينية الخبز حتى تنتهي الكمية. وأخيراً ندخل صينية الخبز إلى الفرن لمدة 12 دقيقة ونقدم البسكويت بارداً.

فوائد بسكويت جوز الهند

  • يساعد جوز الهند في الحفاظ على صحة القلب بسبب الألياف المفيدة التي يحتوي عليها.
  • يحتوي جوز الهند على عناصر غذائية تساعد على محاربة الخلايا السرطانية، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

السعرات الحرارية في بسكويت جوز الهند:

أربعة ملفات تعريف الارتباط تحتوي على 899 سعرة حرارية.

كيف تحضرين بسكويت جوز الهند الهش؟

للحصول على بسكويت جوز الهند بنتيجة جميلة كما أنه أصبح جاهزاً تماماً عليك اتباع ما يلي:

مكونات بسكويت جوز الهند:

  • 400 جرام زبدة.
  • كيلو دقيق.
  • 5 بيضات كبيرة.
  • 400 جرام من السكر البودرة.
  • فانيلا.

كيفية التحضير:

نضيف البيض واحدة تلو الأخرى، وعندما نضيفهم جميعاً نخفق جيداً حتى يختفي قبل أن نضيف التالي، ثم نضيف الفانيليا ونستمر بالخفق، ثم نضع الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ونخلطهم جيداً، ثم عندما بخلط العجينة نضعها في آلة البسكويت الخاصة أو في الآلة المنزلية ونشكلها. بأي شكل نريده نضع البسكويت في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى يأخذ لونه في صينية الخبز. أسفلها، ثم نضعها في وعاء لتبرد، ثم نخزنها في علب مغلقة بإحكام لتبقى مقرمشة.

طريقة أخرى لعمل بسكويت جوز الهند

مكونات:

  • كوب واحد من السكر المطحون.
  • كوب واحد من الزبدة.
  • 2 بيضة.
  • 2 كوب من الدقيق.
  • كوب من جوز الهند المبشور.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

كيفية التحضير:

  • أحضري وعاء عميق، ضعي فيه الزبدة، وقومي بتنعيمها بالخلاط الكهربائي.
  • أضيفي السكر إلى خليط الزبدة واخلطيهم جيدًا.
  • أثناء العجن نضيف البيض والبيكنج باودر تدريجياً حتى نحصل على عجينة جيدة ومتماسكة.
  • ضعيها مغطاة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • ثم نخرجها من الثلاجة ونضعها على سطح مرشوش بالدقيق ونشكل البسكويت حسب الشكل المرغوب.
  • وأخيراً نضع البسكويت في صينية الخبز المدهونة بالزيت وندخلها إلى الفرن لتستمتع بالبسكويت اللذيذ.

كيفية تحضير بسكويت جوز الهند بدون بيض؟

مكونات:

  • نصف كوب سكر.
  • 2 كوب من الدقيق.
  • ½ كوب زيت.
  • نصف كوب عصير برتقال.
  • ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.

كيفية التحضير:

  • ينخل الدقيق وينقى جيداً ويضاف إليه البيكنج باودر ويترك جانباً.
  • نحضر وعاءً كبيرًا نسبيًا، ونضع فيه الدقيق الممزوج بجوز الهند والبيكنج باودر، مع قليل من الملح والفانيليا.
  • نضيف عصير البرتقال والزيت مع المكونات السابقة، ويمكنك استخدام الحليب بدلاً من البرتقال.
  • ثم نقوم بخلط العجيبة ومزجها جيداً حتى تتماسك.
  • نترك العجينة في الثلاجة لترتاح لمدة ساعة أخرى.
  • قم بتشكيل ملفات تعريف الارتباط حسب الرغبة، ويمكن القيام بذلك باستخدام آلة صنع ملفات تعريف الارتباط أو ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع.
  • وأخيرا، وزعي البسكويت في صينية الخبز المدهونة بالزيت

أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حوالي 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق على الأقل، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قبل التقديم.

كيف تحضرين بسكويت جوز الهند والبرتقال؟

مكونات:

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ½ كوب سكر بودرة.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • قشر البرتقال.
  • 2 ملعقة كبيرة برتقال.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.

كيفية التحضير:

  • نحرك الزبدة جيداً مع السكر حتى نحصل على قوام كريمي.
  • أضيفي برش البرتقال والدقيق تدريجيًا، وقلبي جيدًا.
  • نضيف النشا إلى مكونات العجن حتى تصبح العجينة متماسكة.
  • يُشكل البسكويت ويُدهن بعصير البرتقال ويُرش بجوز الهند.
  • وأخيراً نحضر صينية خبز مدهونة بالزيت ونرتب البسكويت فيها ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة. ثم نترك البسكويت يبرد ونقدمه في وعاء مناسب للكمية.

كيف تحضرين البسكويت بحليب جوز الهند؟

مكونات:

  • 200 جرام دقيق.
  • بيضتان.
  • 150 جرام سكر.
  • 200 مل من حليب جوز الهند.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ½ كوب جوز الهند.
  • قليل من الملح.

طريقة:

  • أضيفي البيض مع السكر وحركي جيداً.
  • أضيفي الدقيق تدريجياً واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • نشكل البسكويت بالشكل المرغوب وندخله إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة.

فوائد جوز الهند

  • حماية القلب: يساعد جوز الهند على حماية القلب، وذلك لاحتوائه على حمض اللاريك الذي يعمل على زيادة مستويات الكولسترول.
  • مصدر للفيتامينات والمعادن: فهو يحتوي على فيتامين ب6، والمغنيسيوم، والحديد، والمنجنيز، والنحاس، وهي من العناصر الغذائية التي تفيد صحة الإنسان.
  • تقوية جهاز المناعة: يحتوي جوز الهند على عدة عناصر غذائية مثل المنغنيز الذي يعمل على تقوية جهاز المناعة، مما يساعد الجسم على أن يصبح أقوى في مقاومة الأمراض.
  • تحسين العملية الهضمية: يلعب جوز الهند دوراً مهماً في تحسين العملية الهضمية لاحتوائه على الألياف الغذائية التي تقلل من مشاكل الجهاز الهضمي.

وفي نهاية هذا المقال تحدثنا عن طريقة عمل بسكويت جوز الهند بطرق مختلفة، كما تحدثنا عن فوائد جوز الهند عبر موقع في الموجز.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى