طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل

طريقة تحضير الجبن الرومي في المنزل سهلة وسريعة. بأقل الإمكانيات يمكنك تحضير قوالب الجبن الرومي في المنزل ودون بذل الكثير من الجهد، لأنها من أهم الوجبات التي لا يمكن الاستغناء عنها. طاولة العشاء.

لذلك، ومن خلال موقع في الموجز، سنوضح لكم في السطور التالية بالتفصيل طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل باستخدام أكثر من وصفة أخرى.

طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل

تعتبر الجبنة الرومانية من أهم أنواع الجبنة التي يمكن تناولها على الإطلاق ويفضلها الكبار والصغار، بالإضافة إلى أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية وجميع المواد والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.

ولكن أصبح سعر الشراء مرتفعًا بالنسبة للعديد من الفئات المختلفة من الأشخاص، لذا يلجأ الكثيرون إلى معرفة طريقة تحضير الجبن الروماني في المنزل، للحصول عليه بشكل آمن وبأقل الموارد. ويمكن ذلك من خلال اتباع طريقة تحضير الجبن الرومي في المنزل كالآتي:

طريقة عمل الجبن الرومي بالزبادي

إذا كنت تريد أن تتعلم كيفية صنع الجبن الروماني مع الزبادي في المنزل، فإليك المكونات التالية:

  • 3 كيلو جرام من الحليب كامل الدسم.
  • 2 كوب كبير من الزبادي المحلي.
  • نصف كوب من الماء البارد.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • قطرات من ملون الطعام الأصفر.
  • قطعة من الشاش القطني.

كيفية التحضير

  • ضعي الحليب في قدر مناسب الحجم على نار متوسطة واتركيه حتى يصل إلى مرحلة السخونة دون أن يغلي.
  • أضيفي علبة الزبادي إلى الحليب الساخن وقومي بتحريك المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
  • في هذه الأثناء، قومي بإضافة ملح الطعام إلى كوب من الماء البارد والعمل على إذابة الملح جيداً.
  • أضيفي خليط الملح والماء السابق إلى خليط الحليب على النار، مع الحرص على تحريك المكونات جيداً.
  • نترك خليط المكونات على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، ونحرص على تغطيته بإحكام، ونخفض درجة الحرارة، ونتركه لمدة ربع ساعة تقريباً.
  • مع العلم أن خليط الحليب يتم تحريكه من وقت لآخر على شكل خطوط طولية وليس على شكل دوائر، ثم يغطى بإحكام ويترك على النار لمدة نصف ساعة تقريباً.
  • يتم إضافة حبات الفلفل الأسود إلى الخليط مع التحريك المستمر، وبعد ذلك يتم إضافة قطرات من ملون الطعام مع تحريك المكونات جيداً.
  • بعد أن يمتزج الخليط جيداً، يتم تصفيته بقطعة من الشاش القطني.
  • لف الجبن جيدًا وتأكد من وضع شيء ثقيل عليه. من الأفضل ترك الجبن لمدة 12 ساعة تقريبًا.
  • وبعد مرور الوقت اللازم، يتم تقطيع الجبن إلى شرائح رفيعة وتقديمها للاستمتاع بها.
  • طريقة عمل الجبنة الرومانية المثلثة في المنزل

    هناك العديد من الوصفات لصنع الجبن الروماني في المنزل. يمكن إضافة مثلثات الجبن المتنوعة لإضفاء النكهة اللذيذة على الوصفة، وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:

    الأجزاء

    • كمية من الجبن المثلثات (النوع حسب الرغبة).
    • صفار بيضة متوسطة الحجم.
    • كوب من الحليب البودرة.
    • كوب من زيت الذرة النباتي.
    • كوب من الماء الفاتر.
    • كوب من مسحوق النشا.
    • ملعقة من ملح الطعام.
    • حبّة فلفل أسود بدون طحن.

    كيفية التحضير

  • أولاً، يتم إضافة كل من الزيت والماء إلى الخلاط الكهربائي، ثم يتم إضافة مثلثات الجبن ويتم خلط المكونات جيداً.
  • أضيفي مسحوق الحليب إلى خليط المكونات السابق، واستمري في خلط المكونات ومزجها، ثم أضيفي صفار البيض، ومسحوق النشا، وحبيبات ملح الطعام، مع الاستمرار في خلط المكونات.
  • في هذه الأثناء، يحضر وعاء ذو ​​حجم مناسب، ويضاف إليه القليل من الزيت، ويوضع فيه خليط المكونات السابق.
  • ضعي وعاء المكونات في مقلاة أخرى بها كمية كبيرة من الماء الساخن على الموقد.
  • في هذه الأثناء، يبدأ الجبن في التماسك، ويتم إضافة حبات الفلفل الأسود.
  • نترك الجبن لمدة ساعة على الأقل حتى ينضج تماماً.
  • بعد مرور الوقت، اتركي الجبن جانباً حتى يبرد تماماً، أو من الأفضل حفظه في الثلاجة لمدة 24 ساعة تقريباً.
  • يتم تقطيع كتل الجبن الروماني إلى شرائح وقطع صغيرة بالحجم المرغوب للأكل.
  • طريقة تحضير الجبن الرومي في المنزل

    وفي سياق عرضنا لطريقة عمل الجبن الرومي في المنزل، نقدم لكم طريقة مختلفة ومميزة، وذلك من خلال ما يلي:

    الأجزاء

    • 2 كوب كبير من الحليب كامل الدسم.
    • نصف كوب من الزبدة السائلة.
    • كمية من الجبن الرومي المبشور.
    • 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
    • ربع ملعقة صغيرة من ملون الطعام الأصفر.
    • القليل من ملح الطعام (الكمية حسب الرغبة).

    كيفية التحضير

  • أولاً، ضعي كلاً من (الحليب والنشا) في وعاء معدني بحجم مناسب واخلطيهما جيداً.
  • ضعي خليط المكونات السابق على نار متوسطة، وحركي المكونات جيداً، ثم أضيفي الزبدة والجبن الرومي المبشور إلى الخليط.
  • أضيفي ملون الطعام الأصفر إلى خليط المكونات، وقومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات تماماً.
  • وتجدر الإشارة إلى أنه إذا لزم الأمر يمكن إضافة كمية قليلة من الماء إلى الخليط السابق.
  • نحضر وعاء مناسب الحجم، مدهون بالقليل من الزيت، ونضع فيه خليط المكونات السابق، ونضيف إليه الفلفل الأسود.
  • نترك الجبن بشكله النهائي جانباً حتى يبرد قليلاً.
  • ويمكن حفظه في الثلاجة لفترة، ثم تقطيعه إلى شرائح جيداً، وتناوله مع الخبز المحلي.
  • طريقة تحضير الجبن الرومي في المنزل بالمنفحة

    وهي طريقة مميزة جداً لتحضير الجبن الرومي في المنزل، ويمكن تحضيرها بسهولة شديدة من خلال اتباع ما يلي:

    الأجزاء

    • 4 كيلو جرام من حليب البقر كامل الدسم.
    • منفحة الجبن (يتم الحصول عليها من محلات الجبن المعروفة).
    • كمية من الصبغة الصفراء الطبيعية.
    • قليل من ملح الطعام (حسب الرغبة).

    كيفية التحضير

  • ضعي الحليب في وعاء معدني بحجم مناسب على نار متوسطة واتركيه لمدة 10 دقائق على الأقل.
  • ويلزم حوالي 1 سم من المنفحة لكل لتر من الحليب.
  • نخلط المكونات السابقة معًا جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
  • أضيفي اللون الأصفر الطبيعي إلى خليط المكونات السابق مع الاستمرار في خلط المكونات.
  • ومن الأفضل تغطية الخليط بإحكام وتركه على النار لمدة 10 دقائق، حتى ينضج تماماً.
  • تقطع الجبنة إلى قطع مربعة ثم يضاف إليها الملح حسب الرغبة.
  • نحرك مكونات الجبن من وقت لآخر حتى نحصل على خليط سميك ومتماسك جداً.
  • ضعي الجبنة في قطعة من الشاش، واتركيها لمدة 24 ساعة على الأقل، ثم قومي بتصفية مصل اللبن جيداً.
  • ومن الأفضل تركها ليوم آخر، وبعد مرور الوقت اللازم حتى تنضج الجبنة، يتم تقطيعها إلى شرائح بالحجم المناسب وتقديمها حسب الرغبة.
  • طريقة تحضير الجبن الرومي في المنزل مع الحليب البودرة

    تختلف طرق تحضير الجبن الروماني في المنزل باختلاف المكونات المستخدمة في الطريقة. من خلال هذه الوصفة يمكننا الحصول على طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل مع الحليب البودرة، وذلك من خلال اتباع ما يلي:

    الأجزاء

    • قطعة من الجبن المثلثات.
    • كوب كبير من الحليب البودرة.
    • كوب من زيت الذرة النباتي.
    • كوب من الماء الفاتر.
    • صفار بيضة متوسطة الحجم.
    • كوب من مسحوق النشا.
    • حبّة فلفل أسود.

    كيفية التحضير

  • أولاً، ضعي جميع المكونات السابقة في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيها معاً جيداً.
  • ومن الأفضل وضع خليط المكونات في حمام به ماء ساخن لمدة ساعة على الأقل.
  • خلال هذه الساعة، يضاف الفلفل الأسود وملح الطعام إلى الخليط السابق.
  • بعد مرور الوقت اللازم، نترك الجبن جانباً حتى يبرد تماماً.
  • بعد أن تبرد الجبنة، نقطعها ناعماً حسب الرغبة ونقدمها إلى جانب الخبز الطازج.
  • طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل بالكريمة

    تعتبر القشطة من أهم المكونات التي يمكن إضافتها إلى العديد من الوصفات المختلفة حيث تضيف نكهة لذيذة وجريئة. ويمكن إضافتها إلى الجبن الروماني بالطريقة التالية:

    الأجزاء

    • 2 كيلو حليب كامل الدسم.
    • 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم (مسلوقة ومهروسة).
    • 2 علبة لبن زبادي.
    • نصف كوب من الماء البارد.
    • 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
    • 4 ملاعق كبيرة من الكريمة.
    • رشة من ملح الطعام.
    • قطعة من الشاش.

    كيفية التحضير

  • أولاً، توضع كمية الحليب في وعاء مناسب الحجم وتوضع على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
  • أضيفي الزبادي إلى الحليب السابق واستمري في خلط المكونات لبضع دقائق، حتى يمتزج الخليط تماماً.
  • يُضاف ملح الطعام والفلفل الأسود والماء البارد إلى خليط المكونات السابق، مع الاستمرار في خلط المكونات حتى نحصل على خليط متجانس تماماً.
  • ضعي قطعة القماش في منخل نظيف وناعم، وأضيفي إليها خليط المكونات واتركيها لمدة 12 ساعة تقريباً.
  • بعد مرور الوقت، قم بإزالة الخليط ووضعه في قطعة شاش جديدة. تأكد من الضغط عليه جيدًا بشيء ثقيل.
  • بعد تركها لمدة 12 ساعة، كرري خطوة نقل خليط الجبن على قطعة قماش جديدة عدة مرات متتالية، حتى 4 مرات تقريبًا، للحصول على خليط الجبن الروماني المميز.
  • يوضع الشكل النهائي للجبن في الوعاء المناسب ويمكن تخزينه لبعض الوقت في الثلاجة، ثم تقطيعه إلى قطع وشرائح بأحجام مختلفة حسب الرغبة.
  • طريقة عمل الجبن الرومي بالموزاريلا في المنزل

    ومن خلال معرفتنا بكيفية تحضير جبنة الرومانو في المنزل، يمكننا أن نقدم لك في هذه الوصفة طريقة التحضير بإضافة جبنة الموزاريلا، وذلك باتباع ما يلي:

    الأجزاء

    • 7 ملاعق كبيرة من مسحوق النشا.
    • 2 كوب كبير من الحليب كامل الدسم.
    • نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
    • 4 ملاعق كبيرة زيت ذرة نباتي.
    • كيلو من الجبن الرومي المعتق (البطارخ).
    • 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
    • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
    • ملون طعام أصفر أو برتقالي.

    كيفية التحضير

  • ضعي مسحوق النشا والحليب في وعاء معدني بحجم مناسب على نار متوسطة واعملي على إذابة النشا جيداً.
  • إضافة الزيت والملح إلى الخليط السابق، مع الاستمرار في خلط المكونات ومزجها.
  • نضيف جبن الموتزاريلا والرومانو إلى خليط المكونات السابق ونستمر في عملية الضرب والخلط حتى نحصل على خليط يشبه الكريمة إلى حد ما.
  • في هذه الأثناء، قومي بتحضير عبوة بإضافة القليل من الزيت وإضافة خليط المكونات. تأكد من تبريده حتى يصبح متماسكًا تمامًا.
  • مع مرور الوقت، يتم تقطيع الجبن إلى قطع مربعة حسب الرغبة وتقدم مع خبز التوست المميز.
  • طريقة عمل جبنة رومانو مقلية في المنزل

    ومن خلال حديثنا عن كيفية تحضير الجبن الرومي في المنزل، يمكننا أن نقدم لك طريقة تحضير الجبن الرومي المخبوز، وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:

    الأجزاء

    • ربع كيلو جبنة رومي طازجة.
    • 2 كوب كبير من مسحوق البقسماط.
    • بيضتان.
    • كمية مناسبة من الدقيق.
    • القليل من ملح الطعام.
    • القليل من الفلفل الأسود.
    • رشة من بذور الزعتر.

    كيفية التحضير

  • أولاً، ضعي جميع المكونات (الزعتر، ملح الطعام، البيض، الفلفل الأسود) في وعاء مناسب واخلطيهم جيداً.
  • ضعي شرائح الجبن التركي في خليط البيض السابق، ثم في الدقيق، ثم في البقسماط.
  • في هذه الأثناء، ضعي مقلاة ذات حجم مناسب على النار، ضعي فيها كمية كبيرة من زيت الذرة النباتي واتركيها حتى تسخن تماماً.
  • أضيفي شرائح الجبن المحضرة إلى الزيت الساخن واتركيها حتى تكتسب لوناً ذهبياً مميزاً. تأكد من تحريكهم من حين لآخر.
  • بعد أن ينضج الجبن بالكامل، يتم إخراج الجبن من الزيت باستخدام مناديل تساعد على امتصاص الزيت الزائد، ويستخدم الجبن في تحضير السندويشات المميزة.
  • تبحث كل أم عن كيفية صنع الجبن الروماني في المنزل، مع التأكد من عدم إضافة أي مواد صناعية ضارة إليه، مما يحافظ على صحة أطفالها بشكل كبير.

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى