تجربتي مع فول الصويا المطحون للحمل

كانت تجربتي مع فول الصويا المطحون أثناء الحمل مثمرة. يقدم فول الصويا العديد من الفوائد للجسم، ويساهم في علاج العديد من الأمراض، وذلك بسبب القيمة الغذائية العالية التي يحتوي عليها. وعادة ما يوصي الأطباء بإدراجها في النظام الغذائي للمريضة، ومن خلال موقع في الموجز سأشارككم تجربتي مع فول الصويا المطحون للحمل.

تجربتي مع فول الصويا المطحون للحمل

عانيت من الضعف العام والتعب الشديد في الأيام الأولى من علمي بالحمل، وكنت أتناول العسل كل يوم على الريق لتحسين تدفق الدم، بينما كنت أعاني من حالات شديدة من الدوخة بسبب زيادة نسبة السكريات في الدم.

وبعد مرور الشهر الأول، لم أتمكن من تناول أي نوع من اللحوم الحمراء أو اللحوم البيضاء أو حتى الكثير من الأسماك. في أحد الأيام كنت أبحث عن الأطعمة المهمة أثناء الحمل وسمعت أن أحد خبراء التغذية أدرج فول الصويا في قائمة الأطعمة المهمة تلك.

بدأت الاهتمام بفول الصويا الذي يعتبر من أغنى مصادر البروتين النباتي ويحل محل تناول اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء. لذلك قررت أن أقرأ المزيد عنها قبل إدراجها في النظام الغذائي، وحينها اتخذت قرارًا بإضافة القليل من فول الصويا إلى السلطة التي أتناولها مع وجبة الغداء.

ثم بدأت بتناوله لمدة أسبوعين متتاليين، وعندما جاءت استشارة طبيبي، لاحظ الطبيب تغيراً ملحوظاً في مستويات خلايا الدم الحمراء ومستويات الكوليسترول وضغط الدم المعتدل واستقرار مستويات السكر.

لذلك، وبناء على تجربتي مع فول الصويا المطحون للحمل، أنصح المرأة الحامل بإدراجه بكميات متناسبة عند مراجعة الطبيب المختص، لأنه يعمل على زيادة كثافة العظام وتزويد الجنين بحمض الفوليك اللازم للوقاية من التشوهات. الفوائد التي سنتعرف عليها في السطور القادمة.

القيمة الغذائية لفول الصويا

كجزء من مشاركة تجربتي مع فول الصويا المطحون للحمل، سأشرح القيمة الغذائية لفول الصويا لكل 180 جرامًا باستخدام الجدول التالي:

المكون الغذائي كمية
ماء 16 جرام
الألياف الغذائية 17 جرام
مشتر 3 جرام
المواد الكربوهيدراتية 56.1 جرام
حديد 29.5 ملليجرام
الزنك 9 ملليجرام
الفوسفور 1310 ملليجرام
فيتامين أ 461 وحدة
بروتين 78 جرام
البوتاسيوم 3340 ملليجرام
المنغنيز 4.5 ملليجرام
الكالسيوم 515 ملليجرام
السيلينيوم 33 ميكروجرام
فيتامين سي 11.1 ملليجرام
صوديوم 3.72 ملليجرام

فوائد فول الصويا

لقد علمتني تجربتي مع فول الصويا المطحون قبل الحمل العديد من فوائد فول الصويا. فهي ليست غذاء مهم للحامل فحسب، بل إنها تقدم فوائد عديدة للجسم بشكل عام، وهو ما نوضحه في هذا المقال. التفاصيل عبر السطور التالية:

1- مصدر للبروتين

يمكن للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا الحصول على كمية البروتين اليومية التي يحتاجونها من فول الصويا وحده لأنه يعتبر مصدرًا مهمًا للبروتين. كما يمكن للنساء الحوامل تناوله تحت إشراف الطبيب للحصول على مستويات البروتين المناسبة لاحتياجات الجنين.

2- غني بأحماض أوميجا 3

من الممكن الحصول على الأحماض الأمينية، وخاصة أحماض أوميجا 3، والتي تتواجد في العديد من المركبات الكيميائية وتقوي أعضاء وعمليات جسم الإنسان المختلفة.

3- مناسب للمرضى الذين يعانون من حساسية الألبان

إن تناول الأشخاص الذين يعانون من حساسية الألبان لحليب الصويا كمصدر للكالسيوم يساعد على الوقاية من أضراره وهو آمن جداً، لكن من الضروري التجربة مبدئياً للتأكد من عدم وجود أعراض للحساسية.

4- تغذية الجنين

يوفر فول الصويا التغذية للجنين أثناء نموه وزيادة حجمه في الثلث الأخير من الحمل، ولكن يجب على الأم استشارة الطبيب المختص حول تناول كميات مناسبة منه.

5- الشعور بالشبع

يساعد فول الصويا على فقدان الوزن عن طريق جعلك تشعر بالشبع ويزيل الحاجة إلى تناول المزيد من الوجبات. وهذا يساهم في اتباع نظام غذائي صحي حيث يمكن فقدان الوزن الزائد.

6- بناء العظام ودعمها

يعمل فول الصويا على تقوية الأسنان والعظام لأنه غني بالكالسيوم الذي يعمل على تغذية العظام وبناء الأنسجة التالفة وزيادة كثافتها.

7- تخفيف آلام متلازمة ما قبل الحيض

يخفف فول الصويا من آلام متلازمة ما قبل الحيض، وذلك عن طريق ضبط مستويات السكر في الدم، مما يساعد على ضبط مستويات الكولسترول في الدم نتيجة التخلص من الكولسترول الضار الذي يؤثر على متلازمة ما قبل الحيض.

8- علاج الإسهال

يمكن لحليب الصويا أن يخفف من الإسهال المزمن عند البالغين أو الأطفال لأنه غني بالمواد الكيميائية المضافة التي تعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي وتقليل الإصابة بالإسهال الحاد أو الإمساك الشديد.

9- فوائد إضافية

هناك العديد من فوائد فول الصويا، وهي:

  • تقوية وتقوية العظام لاحتوائه على الكالسيوم المهم لصحة العظام.
  • يقلل من شدة متلازمة ما قبل الحيض.
  • يمنع تراكم المواد الدهنية في الجسم.
  • أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
  • يزيد من مؤشر الكتلة العضلية للجسم لأنه غني بالبروتينات.
  • فول الصويا غني بالألياف الغذائية، مما يحسن عملية الهضم.
  • يحافظ على صحة الشعر، ويطوله، ويمنحه القوة واللمعان.
  • يمكن لفول الصويا ضبط مستويات السكر في الجسم.
  • التقليل من الشعور بالأرق والانتظام في النوم.
  • يزيد من مستويات الطاقة في الجسم ويحسن وظائف القلب.
  • يخلص فول الصويا من الدهون الضارة في الجسم.
  • يساعد على خفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم.

أضرار فول الصويا

أثناء حديثي عن تجربتي مع فول الصويا المطحون للحمل، انتبهت إلى العديد من أضرار فول الصويا عند تناوله باعتدال أو بإفراط، وهي كالتالي:

  • يؤثر على الهرمونات الذكرية: فول الصويا غني بالإستروجين النباتي، مما يمكن أن يؤثر على مستويات هرمون التستوستيرون في الجسم، لذلك لا يفضل الكثير من الرجال إدراج فول الصويا في أغذية نظامهم الغذائي.
  • يؤثر على الحامل: الإفراط في تناول فول الصويا يؤثر سلباً على الحامل وقد يصيب الجنين بالتشوهات بينما لا يؤثر على المرضع ولكن يفضل الابتعاد عنه خلال فترة الرضاعة.
  • يؤثر على المصابين بسرطان الثدي: فهو غني بهرمون الاستروجين الذي تحتاجه الخلايا السرطانية لتنمو وتنشط وتغزو.
  • يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي: فهو يزود الجهاز الهضمي بكميات خاصة من الألياف الغذائية التي تعمل على تحسين عملية الهضم، والإكثار منها يسبب نوعاً من المشاكل الهضمية مثل الإمساك أو عسر الهضم.
  • لا ينصح بتناول الأطفال: يتم تضمين فول الصويا في العديد من أنواع أغذية الأطفال، وإذا تم تناوله بكميات زائدة فإنه يمكن أن يسبب الكثير من الضرر للأطفال، بما في ذلك انهيار العناصر الغذائية في الدم.
  • يؤثر على مرضى الربو: فهو يعرضهم لهجمات تتعلق بقشور الصويا.
  • يؤدي إلى الفشل الكلوي: وهو موجود في فول الصويا، وهو بديل لهرمون الاستروجين النباتي، والذي يعتبر ساماً لمرضى الفشل الكلوي.
  • يؤدي إلى تكون حصوات الكلى: وذلك لاحتوائه على كمية وافرة من مادة الأوكسالات، والتي تتكون منها حصوات الكلى.

طرق تناول فول الصويا

هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تناول فول الصويا، تعلمتها من خلال تجربتي مع فول الصويا المطحون للحمل، وسأشرح جميع الوصفات في السطور التالية:

1- تناول فول الصويا نفسه

يمكنك تناول فول الصويا والحصول على قيمته الغذائية، ولكن بما أن الكثير من الناس لا يتقبلون طعمه، فيمكنك إضافة العسل أو الحليب، أو شرائه محمصا وطحنه مع إضافة بعض المكسرات، أو حسب الرغبة، وصنع الزبدة منه. على الفول السوداني يبدو. الزبدة وأكلها.

2- تحضير كعكة الصويا

تعتبر الكعكة من أكثر الأطعمة التي يحبها الكثيرون. ويمكن تحضيره للأطفال أو غيرهم وله قيمة غذائية عالية. ولتحضيرها بطعم لذيذ ومن خلال تجربتي مع فول الصويا المطحون للحمل سأشرح طريقة تحضيرها من خلال القواعد التالية:

الأجزاء

  • 2 كوب دقيق قمح.
  • كوب من الدقيق الأسمر.
  • ربع كوب زيت.
  • كوب من دقيق الصويا.
  • ثلاث بيضات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.

كيفية التحضير

  • الجمع بين جميع المكونات الجافة وتخلط لمدة 5 دقائق.
  • ثم قومي بخلط المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي.
  • يجب دمج جميع المكونات في وعاء نظيف وتقليبها جيدًا للحصول على قوام متماسك.
  • يمكنك وضع الخليط في وعاء مناسب ومن ثم إدخاله إلى الفرن.
  • 3- طريقة برجر الصويا

    وفي سياق تجربتي مع فول الصويا المطحون للحمل، سأشرح كيفية استخدام فول الصويا في البرغر، وهو من الأطعمة الشهية واللذيذة لدى الكثيرين، وكيفية الحصول على القيمة الغذائية الكاملة. وطريقة تحضير الوصفة هي كما يلي:

    الأجزاء

    • نصف كيلو لحم مفروم.
    • بيضة.
    • كوب من فول الصويا.
    • حبة طماطم واحدة متوسطة الحجم.
    • الفلفل الأسود والملح حسب الذوق.

    كيفية التحضير

  • ننقع فول الصويا في الماء المغلي لمدة ساعة.
  • نترك فول الصويا جانبًا حتى نحصل على قوام عجيني.
  • يجب إضافة جميع المكونات إلى المطحنة.
  • ثم أضف معجون فول الصويا.
  • يجب تقطيع الخليط جيدًا في المطحنة حتى يصبح البرجر جاهزًا.
  • يمكنك استخدام القوالب الجاهزة أو يديك لتحضير فطائر الهمبرغر للقلي.
  • نصائح أثناء الحمل

    يمكن للمرأة الحامل أن تلتزم بالإرشادات المهمة للحصول على ولادة صحية خالية من المشاكل وولادة الطفل في أفضل حالة، وهي:

    • تناول المكملات الغذائية التي يصفها لك الطبيب.
    • خذ قسطاً كافياً من الراحة.
    • الابتعاد عن التدخين والتدخين السلبي.
    • الامتناع عن تناول المواد الكحولية.
    • ممارسة بعض التمارين الرياضية، مثل المشي لمدة 30 دقيقة يومياً.
    • تناول الأطعمة الصحية الغنية بالفيتامينات المتعددة التي تحتاجها المرأة الحامل.
    • ابتعد عن المشروبات الغازية.
    • ومن الأفضل عدم شرب المشروبات الغنية بالكافيين.
    • تجنب تناول الأطعمة الغنية بالمواد الدهنية.
    • تناول المكملات الغذائية في مواعيدها.
    • تجنب تناول اللحوم المصنعة.
    • تناول الخضار الورقية مهم لصحتها وصحة الجنين.
    • الالتزام بتناول كميات كافية من الحليب ومشتقاته، مثل الجبن القريش، والزبادي، واللبن الرائب، للحفاظ على صحة العظام.
    • تجنب تناول كميات كبيرة من الملح لمنع احتباس السوائل في الجسم.
    • لا تقم بأنشطة تتطلب مجهودًا بدنيًا كبيرًا.
    • اقرأ وتعرف المزيد عن تلك الفترة المهمة في حياتها.

    ويجب على كل امرأة حامل أن تستمتع بهذه الفترة بأدق التفاصيل، لأن تلك اللحظات لا يمكن أن تتكرر مرة أخرى عندما يكون الطفل أقرب ما يكون إلى أمه.

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى