طريقة عمل فشار بالعسل

طريقة عمل الفشار بالعسل حيث يعتبر الفشار أحد أشكال الترفيه التي يفضلها الكثير من الأشخاص من مختلف الفئات العمرية، ويعرف باسم الفشار باللغة الإنجليزية، أما باللغة العربية وله أسماء عديدة منها الفشار أو الدجاج أو النفيش. وهي مصنوعة من الذرة، وهي حبة ذات قيمة غذائية عالية؛ نظرًا لاحتوائه على زيوت وفيتامينات صحية مثل فيتامين E وB، فهو يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة المفيدة لمرضى القلب والسكري وأصحاب الوزن الزائد. وبما أنه لا يحتوي على دهون ضارة، فإن الفشار يعتبر من الأطعمة التي تشعرك بالشبع عند تناولها. وهو طعام صحي ذو مذاق طيب، ويسهل تحضيره في المنزل بنكهات مختلفة سواء مع العسل. الجبن أو الكراميل وفي هذا المقال نشرح أكثر في الموقع طريقة عمل الفشار بالعسل

كيف تحضرين الفشار مع العسل؟

يتكون فشار العسل من المكونات التالية:

  • 3 أكواب من الذرة.
  • كوب من العسل الأسود أو العسل الأبيض.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.

تحضير الفشار بالعسل

تحضير الفشار مع العسل باتباع الخطوات التالية:

  • توضع الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تذوب تماماً، ثم توضع الذرة فوقها ويغطى القدر لحمايتها من الحبوب المتطايرة. وبعد عدة ثواني سنسمع صوت فرقعة حبات الذرة وسيرتفع الصوت بسرعة ثم ينخفض ​​الصوت تدريجيا.
  • ثم تخفض درجة حرارة النار حتى يتوقف صوت الفرقعة تماماً، ثم نطفئ النار ونضع كمية الفشار في وعاء ونسكب عليه العسل وندخله إلى الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً، حتى ينضج الفشار. يمتص العسل بشكل كامل ونحصل على حبات فشار ذهبية اللون حلوة المذاق.
  • وقد تستخدم بعض النساء طريقة مختلفة لنفس النوع من الذرة، حيث تسكب نصف كمية العسل فوق الذرة في الوعاء حتى تنضج، ثم تسكب النصف الآخر من العسل فوق الذرة قبل وضعها في الوعاء. عمل. يُخبز في الفرن حتى يتغلغل العسل في حبات الذرة بالكامل، مما يمنحها طعمًا متجانسًا.

للتعرف على طريقة عمل الفشار في الميكروويف بالزبدة وجبنة الشيدر ننصحك بقراءة هذا المقال: طريقة عمل الفشار في الميكروويف بالزبدة وجبنة الشيدر.

طريقة عمل الفشار بالكراميل

يتكون الفشار بالكراميل من المكونات التالية:

  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • كوب من الذرة الجافة.
  • قليل من الملح.
  • مكونات الكراميل هي (3 أكواب سكر، 3 ملاعق كبيرة زبدة، ملعقة صغيرة ملح، 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا، كوب ماء).

تحضير الفشار بالكراميل

يتم تحضير الفشار بالكراميل باتباع الخطوات التالية:

  • سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على النار وأضيفي الذرة والملح وحرك المكونات جيداً.
  • ثم غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة حتى تتحول حبات الذرة إلى فشار.
  • ثم ندهن وعاءً واسعاً بالقليل من الزيت ونسكب فيه حبات الفشار.
  • ثم نضع السكر والملح والماء والزبدة في قدر، ونضعه على النار ونحرك مكونات الخليط معاً حتى تذوب الزبدة تماماً.
  • اتركي الكراميل على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريباً، حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي على الجوانب والأبيض في المنتصف.
  • نضيف بعد ذلك بيكربونات الصوديوم إلى الكراميل ونحرك خليط الكراميل بسرعة حتى يهدأ الفوران.
  • نسكب الكراميل مباشرة على حبات الفشار الناضجة.
  • يتم بعد ذلك تحريك الفشار والكراميل جيداً حتى يمتزج الكراميل مع الفشار تماماً.
  • ثم يوضع الخليط في وعاء وتنشر الحبوب الملتصقة معاً بالشوكة.
  • ثم نترك الفشار المكرمل جانباً حتى يبرد الكراميل تماماً.

للتعرف على طريقة عمل الفشار بالجبنة والأعشاب الفرنسية ننصحك بقراءة هذا المقال: طريقة عمل الفشار بالجبنة والأعشاب الفرنسية

وهنا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال بعد عرض طريقة عمل الفشار بالعسل وطريقة عمل الفشار بالكراميل. نأمل أن يعجبك المقال.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى