طريقة عمل خلية النحل في المنزل

وسنعرض لكم اليوم عبر موقعنا زيادة طريقة عمل خلية النحل، حيث تعتبر خلية النحل أيضاً من أكثر الأصناف طلباً في العديد من المأكولات العالمية والعربية. هناك وصفات كثيرة لخلية النحل، ففيها وصفات حلوة ومالحة. وصفات، وسنتعرف على بعض الطرق الخاصة بهذه الوصفات.

كيف تعمل خلية النحل

الأجزاء

  • كوبان ونصف من الماء.
  • ملعقتان ونصف كبيرة من الخميرة.
  • سبع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • خمسون موعدًا.
  • أربعة أكواب ونصف من الدقيق.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان ونصف كبيرة من الزعفران.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • بيضتان.
  • ملعقة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الحليب.
  • رشة من الزعفران.

كيفية التحضير

  • في الخلاط الكهربائي نضع الدقيق الأبيض، الحليب، البيكنج باودر، السكر والخميرة ونخلطهم جيداً حتى تمتزج معاً.
  • نضيف الزيت والزعفران والبيض والماء إلى الخليط ثم نعجن بسرعة كبيرة حتى تعجن وتختلط جميع المكونات. يمكننا إضافة المزيد من الدقيق إذا أردنا، ثم نواصل عملية الخلط ولكن بسرعة أقل ولمدة 3-6 دقائق.
  • نضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ونغطيها جيداً ونتركها حتى يتضاعف حجمها وتبدأ بالتخمر.
  • ثم نضغط على العجينة حتى نخرج الهواء منها، ثم نضعها على سطح أملس مرشوش بالقليل من الدقيق الأبيض.
  • نقطع العجينة إلى 30 قطعة ونحشيها بالتمر ونوزعها في صينية خبز مستديرة مناسبة ونترك العجينة حتى ترتاح.
  • يمكننا صقل العجينة من خلال خلط صفار بيضة مع القليل من الحليب والملح ومن ثم دهنها على العجينة بواسطة الفرشاة.
  • ندخل صينية الخبز إلى الفرن لمدة 10 دقائق، وفي هذه الأثناء ننقع الزعفران في الحليب ونضع الزعفران فوق الخلية.

كما نقدم لكم المزيد من التفاصيل حول خلية النحل من خلال: طريقة صنع خلية نحل بالصور خطوة بخطوة

خلية نحل بالقشطة

الأجزاء

  • كوب من كريمة الحشو.
  • كوب ونصف من الحليب السائل.
  • أربع ملاعق كبيرة من العسل.

كيفية التحضير

  • نحضر خلية النحل ونشكل منها دوائر صغيرة. ثم نملأ هذه الدوائر الصغيرة بالقليل من الكريمة ونتأكد من إغلاقها جيداً من جميع النواحي.
  • نضع خلية النحل في وعاء مدهون بالزيت ويجب أن تكون هذه الدوائر بجانب بعضها البعض.
  • ندهن خلية النحل بالقليل من الحليب السائل ثم ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً تماماً.
  • نخرج خلية النحل من الفرن ونزينها بالعسل ونقدمها وهي ساخنة.

لدينا المزيد عن عجينة خلية النحل عبر: عجينة خلية النحل الهشة وطريقة تحضيرها بالتفصيل

خلية نحل بالأبيض والأسود

الأجزاء

  • سبعة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • كوب من كريمة الشوكولاتة الجاهزة.
  • ملعقتان ونصف كبيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من النشا.
  • نصف كوب من السكر الناعم المطحون.
  • ثلاثة أكواب من السمن.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
  • كأسين من الحليب.

كيفية التحضير

  • في وعاء نظيف، ضعي ستة أكواب من الدقيق والبيكنج باودر والخميرة والنشا، شغلي الخلاط على أبطأ سرعة واعجني حتى تمتزج المكونات جيدًا معًا.
  • إضافة السمن، والسكر، والحليب، والزيت إلى الوعاء وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تتشكل العجينة.
  • نأخذ نصف العجينة ونضعها في طبق مدهون بالقليل من الزيت. كما ندهن سطح العجينة بالزيت ونعجنها مرة أخرى ونغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر حوالي ساعة.
  • أضيفي مسحوق الكاكاو إلى النصف الآخر من العجينة واعجنيه مرة أخرى حتى يمتزج الكاكاو جيدًا بالعجين. ثم نضعها في طبق مدهون، وندهن سطحها بالقليل من الزيت، ثم نغطيها بقطعة من النايلون، ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعة، حتى يتضاعف حجمها.
  • نقطع العجينة إلى دوائر صغيرة، ثم نحشو هذه الدوائر بكريمة الشوكولاتة، ونغلق العجينة بإحكام من جميع الجوانب، ونشكل كرات صغيرة. نضع هذه الكرات في صينية خبز مدهونة بالزبدة ونترك مسافة صغيرة جداً بين هذه الكرات. غلفي صينية الخبز بورق النايلون واتركيها في مكان دافئ لمدة عشرين دقيقة.
  • ضعي صفار بيضة وملعقتين كبيرتين من الحليب في وعاء صغير، واخلطيهم جيداً، ثم دهني كرات العجين بهذا الخليط.
  • ندخل الطبق إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة، نخرجه عندما يصبح ذهبي اللون ونقدمه وهو ساخن.

خلية نحل بالجبنة الكريمية

الأجزاء

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة من الخميرة الناعمة الفورية.
  • نصف كوب من الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • الماء الساخن.
  • مكعبات جبنة كريمية.
  • صفار بيضة واحدة فقط.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
  • رشة من الهيل المطحون
  • الفستق المطحون.

كيفية التحضير

  • في وعاء صغير، يجمع: ربع كوب من الماء الدافئ والعسل، ويخلط جيداً ويغطى حتى يتفاعل الخليط ويرتفع.
  • نضع جميع المكونات الجافة مع الزيت في وعاء الخلاط، ونترك الخلاط حتى يمتزج الخليط جيداً، ثم نضيف الزبادي والخميرة ونعجن مرة أخرى، ويمكن أن نضيف بعض الماء الدافئ إذا احتاجت العجينة. الذي – التي.
  • نضع العجينة في وعاء آخر مدهون بالزيت ونغطيها ونتركها ترتاح وتتخمر ويتضاعف حجمها، ثم نقطعها إلى دوائر صغيرة مثلاً بحجم الجوز، ونملأ هذه الدوائر بالجبن.
  • في صينية خبز مدهونة بالزيت نرتب هذه الدوائر أو الكرات المحشوة بجانب بعضها البعض، مع ترك مسافة معينة بينها.
  • بعد ذلك نقوم بتحضير المكونات التي سنطلي بها العجينة وهي صفار بيضة وملعقتين كبيرتين من الحليب السائل و رشة صغيرة من الهيل المطحون ونخلطهم ثم ندهن سطح العجينة بهذا الخليط باستخدام الفرشاة.
  • ثم نغطي صينية الخبز جيداً ونتركها في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتى ترتاح، ثم نضع صينية الخبز في الفرن الساخن ونخبزها على درجة حرارة مئة وتسعين حتى تنضج تماماً ويعلو سطحها انه بني.
  • نخرج خلية النحل من الفرن ونسكب فوقها الشراب البارد ونزينها بالقليل من الفستق المطحون ونقدمها دافئة.

خلية نحل مع جبنة البارميزان والثوم

الأجزاء

  • مئة وتسعون مليلتراً من الماء.
  • ثلاثمائة وخمسون غراماً من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة من مسحوق الثوم.
  • ملعقة ونصف من البقدونس.
  • ملعقة من الثوم المعمر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

مكونات خلطة زيت خلية النحل للوجه

  • فص من الثوم، مفروم جيداً.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر البري.
  • أربع ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة، أو يمكنك استبدال الزبدة بزيت الزيتون.

كيفية التحضير

  • في وعاء، ضعي: الدقيق، السكر، مسحوق الثوم، الحليب البودرة، الزبدة واخلطيهم جيداً، ثم أضيفي الخميرة الفورية والبقدونس إلى الخليط واخلطي مرة أخرى مع إضافة الماء تدريجياً واستمري في العجن لمدة عشر دقائق.
  • نغطي العجينة بإحكام ونتركها لترتاح وتتخمر.
  • ضعي العجينة على سطح أملس مرشوش بالدقيق وشكليها على شكل كرات.
  • نضع هذه الكرات بجانب بعضها البعض في طبق الفرن ونتركها لتتخمر مرة أخرى.
  • نحضر طلاء خلية النحل: نضع الثوم المفروم، والزعتر، والزبدة، والبارميزان في وعاء، ونخلطهم جيداً، وندهن به مقدمة خلية النحل.
  • أدخلي الطبق إلى الفرن واتركيه حتى ينضج تماماً. ثم قدميها دافئة.

ولهذا السبب قدمنا ​​لك طريقة صنع خلية نحل. للمزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالرد عليك فوراً.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى