طريقة عمل الترمس

سنعرض لكم اليوم على موقعنا زيادة طريقة عمل الترمس، حيث يعتبر الترمس أحد أشكال الترفيه التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية ومعروف في العديد من الدول العربية كوسيلة للترفيه مع الفشار ومشروب الحمص اللذيذ. تؤكل في مختلف المناسبات والأعياد في مجتمعنا العربي. هذا بالإضافة إلى الفوائد الكبيرة للبشرة والشعر والصحة عند استخدامه في صناعة أقنعة طبيعية للجسم، سواء لغرض إزالة الشعر الزائد أو استخدامه لتفتيح مناطق الجسم أو استخدامه. لتفتيح البشرة وشدها وتقشيرها.

أما عن فوائد الترمس، فهو لا يعتبر من أنواع البقوليات التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية والفعالة للجسم بأكمله. طريقة تناول الترمس بسيطة جداً. سنتعرف عليها في المقال القادم.

كيف تصنعين الترمس؟

الترمس هو فئة من البقوليات التي تشمل الفول والفاصوليا البيضاء والحمص والحمص وغيرها من أنواع البقوليات المختلفة. يوجد ما بين 200 إلى 600 نوع من الحمص حول العالم، ويتم زراعته في العديد من دول العالم، ولكن معظم الأماكن التي يزرع فيها هي في الوطن العربي. ومن أنواع الترمس في الوطن العربي الترمس الأبيض، والترمس الأصفر، والترمس المشعر، والترمس ضيق الأوراق، والترمس الفلسطيني، والترمس القسطنطيني، وتوجد في العديد من الدول الأوروبية مثل إيطاليا وإسبانيا والبرتغال.

أما بالنسبة للسعرات الحرارية الموجودة في الترمس، فيحتوي الترمس على 30% بروتين و34% كربوهيدرات و18 إلى 24% زيت.

أما فيما يتعلق بفوائد الترمس الصحية، فيستخدم الترمس المطحون كغسول يوضع على المناطق الفارغة من الرأس لعلاج مشاكل الصلع. كما أن من فوائد الترمس الصحية أنه يعتبر علاج فعال للعديد من المشاكل الصحية منها (منشط جيد للأعصاب، منشط للقلب، مدر للبول، مفيد للهضم، طارد للديدان، مفيد للأمراض الجلدية، مثل الأكزيما والصدفية). ؛ خفض نسبة السكر في الدم؛ ينقي البشرة؛ يسكن آلام المفاصل.).

كيفية نقع الترمس الخام

إحضار نصف كيلو من الترمس الجاف مع كمية مناسبة من الماء والقليل من الملح. أما عن طريقة التحضير، فتنقع كمية الترمس في الماء الدافئ وتترك في وعاء عميق. يترك الترمس في الماء لمدة يوم كامل، مع تغيير الماء من وقت لآخر عندما يحتاج الترمس إلى تغيير الماء. ، حتى يمكن إزالة المرارة الموجودة في الترمس بسهولة.

ثم يصفى الترمس من ماء النقع ويضاف إليه ماء جديد ثم نضعه على النار لمدة نصف ساعة. ثم نقوم بتصفية الترمس من الماء ونتركه حتى يبرد. يترك الترمس ويوضع في وعاء خارجي مع كمية مناسبة من الملح والليمون حسب الرغبة، ويحفظ في الثلاجة لمنعه من الجفاف والفساد بسبب ارتفاع درجات الحرارة في الصيف.

وننصحك بتفاصيل أكثر عبر: طريقة عمل شرائح الخبز المشبع بدون طحين مع الزبادي والترمس

كيفية صنع الترمس المر

المقادير والمقادير: نصف كيلو من الترمس المر؛ ثلاث ليمونات متوسطة الحجم؛ ملعقة ونصف صغيرة من الفلفل الأحمر الحار؛ 3 ملاعق كبيرة من الملح.

التحضير: نعصر الليمونة ونترك القشر جانباً لاستخدامها مرة أخرى. ثم يغسل الترمس المر، ثم يوضع في ماء دافئ مع قشر الليمون فوقه ويترك في وعاء طوال الليل. ثم تصفى كمية الترمس من ماء النقع وتوضع في قدر على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف، ثم تصفى من الماء الساخن وتوضع في ماء جديد في وعاء محكم الغلق لمدة 3 أيام متتالية. احرصي على تغيير الماء كل 12 ساعة للتخلص من كمية المرارة الموجودة فيه.

بعد مرور الأيام الثلاثة، يغسل الترمس ويوضع في قدر على النار لمدة ساعة ونصف حتى الغليان. وبعد أن يبرد يوضع في وعاء خارجي مع كمية من الماء وعصير الليمون. والملح عليه. يترك في الماء والملح والليمون حتى يمتصهم الترمس، ثم يوضع في أطباق التقديم ويتبل بالفلفل الأحمر.

ولنا أيضاً المزيد من التفاصيل عبر: ما هي البقوليات؟ الأنواع والعناصر الغذائية الموجودة في البقوليات وتحذيرات من تناول البقوليات

كيفية صنع الترمس الدهني

المقادير والمقادير: خيارة كبيرة الحجم؛ حبة طماطم كبيرة؛ نصف رغيف لبناني؛ ربع كوب زيتون أسود؛ كوب واحد من الترمس المطبوخ والمقشر؛ بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً؛ ربع كوب عصير ليمون؛ 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون قليل من الملح؛ 3 فصوص من الثوم المفروم.

طريقة التحضير: توضع جميع المكونات النباتية في طبق عميق، ثم يقطع الخبز اللبناني إلى قطع صغيرة ويوضع مع زيت الزيتون ويخلط جيداً. ثم يضاف الليمون والخل والثوم والبصل المفروم وتقلب جميع المكونات معاً جيداً وتصبح جاهزة للأكل، وهي وجبة مقبلات لذيذة ومفيدة تصاحب الوجبات الرئيسية مثل الغداء والعشاء.

الطريقة المصرية لعمل الترمس

المقادير والمقادير: نصف كيلو من الترمس؛ 3 ملاعق كبيرة ملح؛ نصف كوب عصير ليمون؛ ملعقة من الكمون ملعقة من الفلفل الحار، حسب الرغبة.

طريقة التحضير والمكونات: يوضع الترمس في قدر مع كمية مناسبة من الماء ويوضع على درجة حرارة متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم تخفض الحرارة ويترك على الموقد لمدة ساعة حتى يتحول لون الترمس إلى اللون الأصفر. يكاد يكون ناضجا .

ثم يترك الترمس حتى يهدأ، ثم يتم تغيير الماء ويترك في ماء جديد لمدة 5 ساعات، وبعد ذلك يصبح لون الترمس أصفر، وتكرر هذه العملية لمدة يومين متتاليين. هو التخلص من المرارة الموجودة في الترمس. ومن المهم تغيير الماء من وقت لآخر. إذا كان الترمس يحتاج إلى تغيير الماء، يتم تذوق الترمس للتأكد من التخلص من المرارة. بعد تغيير الماء وتغييره أكثر من مرة يضاف الليمون والكمون والفلفل الحار والملح حسب الرغبة ويوضع في أوعية التقديم.

فوائد الترمس العامة للبشرة والجسم

يستخدم مطحون الترمس في العديد من الأقنعة، ومن أهمها خلط الترمس المطحون مع زيت اللوز المر لمنع ظهور الشعر بسرعة. يستخدم على البشرة بعد الحمام لتنعيم البشرة والجلد. كما يتم استخدامه مع أقنعة أخرى. الزيوت الطبيعية كنوع من مقشرات البشرة لإزالة الجلد الميت من الجسم، كما تعمل على تنعيم البشرة وترطيبها وتغذيتها.

يستخدم مطحون الترمس في العديد من العلاجات الصحية والفعالة، مثل (منشط جيد للأعصاب، منشط للقلب، مدر للبول، مفيد للهضم، طارد للديدان، مفيد للأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية، يخفض نسبة السكر في الدم، ينقي البشرة، يلطف البشرة) الم المفاصل).

يحتوي الترمس على العديد من العناصر الغذائية المهمة عند تناوله بشكل مستمر، فهو غني بالكربوهيدرات والزيوت الطبيعية الصحية وغني بنسبة عالية من الألياف والبروتين والدهون الصحية. يتم تناوله مع العديد من الوجبات ويوضع على السلطات المختلفة ويعتبر من أفضل أشكال الترفيه دون زيادة السعرات الحرارية. ثيرمو لكل من يريد الحفاظ على وزنه.

ولهذا قدمنا ​​لك طريقة صنع قوارير الترمس. للمزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالرد عليك فوراً.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى