الفرق بين قدر الضغط الكهربائي الجرانيت والاستيل

الفرق بين قدر الضغط الكهربائي الجرانيت والفولاذ مفيد لأي شخص يفكر في شراء هذا النوع من أواني الطبخ لأنه يساعد في طهي الطعام في أسرع وقت ممكن. يمكن أن تكون أداة لتوفير الوقت بشكل عام. لذا في موقع في الموجز ستتعرفون على الفرق بين كل منهم حتى تكون الصورة أوضح.

الفرق بين طنجرة الضغط الكهربائية الجرانيت والستانلس ستيل

إذا كنت من النساء اللاتي يقضين الكثير من الوقت في المطبخ لإعداد الطعام، فقد ترغبين في التفكير في شراء هذه الأنواع من أواني الطبخ الحديثة نسبيًا.

وفي الآونة الأخيرة انتشر استخدامه وفوائده وتزايد الطلب عليه حيث أن أبرز ما يشاع عنه هو أنه يساعد على التوقف عن تناول الطعام في وقت قصير جداً.

تجدر الإشارة إلى أن هناك أكثر من مادة لهذا الوعاء، منها الجرانيت والستانلس ستيل، وقد يتساءل البعض عن الفرق بينهما.

ومن الجدير بالذكر أنه لا يوجد فرق كبير في الأهمية والوظيفة، حيث أن كلاهما يوفر توزيعًا متساويًا للحرارة ويساعد في الحفاظ على نكهة الطعام. لكن الفرق البسيط يظهر في الجدول التالي:

طنجرة ضغط جرانيت طنجرة الضغط الأسيتيلين
· متنوعة بألوان جذابة.

· كما أنها تحتوي على طبقات متعددة منها طبقة الألومنيوم المعزولة بطبقة من البورسلين مما يمنع التفاعلات أثناء الطهي.

· التأكد من عدم التصاق أي طعام به.

· لها شكل ولون موحد دقيق

يمكن أن تستمر لفترة أطول من الجرانيت.

· أكثر عملية.

· يمكن توفير قطع الغيار.

· قد يلتصق الطعام إذا لم يتم وضع أي مادة دهنية عليه.

مميزات طنجرة الضغط

بعد أن تعرفنا على الفرق بين طنجرة الضغط الكهربائية الجرانيت والستانلس ستيل، يجب أن نوضح لك المميزات التي تجعل من هذه المقلاة الخيار الأفضل والمثالي. يعمل على حبس البخار عن طريق زيادة درجة حرارته، ومميزاته تجدونها فيما يلي:

  • تعمل أوعية الضغط على حماية القيمة الغذائية للأطعمة.
  • بالإضافة إلى ذلك، يتم الحفاظ على نكهات كل طبق.
  • فهو يوفر الفرصة للطهي بسهولة دون الحاجة إلى مراقبة الطعام من وقت لآخر.
  • يقلل من الفوضى التي تحدث في المطبخ بسبب استخدام عدد كبير جدًا من الحاويات.
  • بالإضافة إلى ذلك، تعمل أواني الضغط على تقليل وقت الطهي بنسبة 70% تقريبًا.
  • قد تتمكن من الطهي دون استخدام مواد دهنية لأن ذلك يجعل الطبخ أكثر صحة.
  • يقضي الوعاء على وجود أي نوع من البكتيريا في الطعام لأن درجة الحرارة مرتفعة جداً مما يؤدي إلى تعقيم الطعام.
  • تعتبر طريقة لتوفير الغاز لأنها تنجز المهمة بسرعة كبيرة.
  • يحافظ على العناصر الغذائية الموجودة في الطعام، بما في ذلك البروتينات والمعادن والفيتامينات.
  • يحافظ على البخار بالداخل، مما يخفض درجة حرارة المطبخ.

عيوب طنجرة الضغط

على الرغم من الوظائف والمهام العديدة التي يقوم بها هذا القدر، إلا أن هناك بعض المشاكل التي من الممكن أن تنشأ بسبب سوء الاستخدام، وسنتعرف أكثر على هذه العيوب فيما يلي:

  • إذا كان هناك شرخ في الجرة ولم يكن مرئيًا قبل الاستخدام، فقد يؤدي ذلك إلى حدوث حروق.
  • إذا لم يتم غسل الوعاء بشكل صحيح، فقد يتغير طعم الطعام.
  • هناك بعض الأطعمة التي يصعب طهيها فيه، مثل الملفوف أو الحشو بشكل عام، ومن الممكن أن تكون هذه الأطعمة هي الأكثر استهلاكاً للوقت، مما يجعل الوعاء عديم الفائدة في تلك الحالة.

الاحتياطات الواجب اتباعها أثناء استخدام طنجرة الضغط

ونظرًا لانتشار استخدام هذا القدر نظرًا لفعاليته وفوائده العديدة، يجب عليك الحذر أثناء استخدامه لأنه يتطلب معاملة خاصة، وإذا كنت تحاول معرفة الفرق بين طنجرة الضغط الكهربائية الجرانيت وطنجرة الضغط الكهربائية الفولاذية .

وهذا يعني أنك تفكر في شراء هذا النوع، لذا سنتعرف فيما يلي على بعض الإرشادات التي يجب عليك مراعاتها:

  • ومن الضروري التأكد من أن الوعاء آمن وخالي من الخدوش.
  • يجب تنظيف الحلة جيدًا بعد كل استخدام حتى لا يتغير طعم الطعام.
  • وعند استخدامه يجب أن يحتوي على سائل سواء كان ماء أو حساء.
  • يجب ألا يكون الوعاء مملوءًا بالسائل أكثر من ثلثيه للسماح بتكوين البخار.

تعليمات لتحضير بعض الأطعمة

ومن الضروري معرفة كيفية التعامل مع هذا النوع من أوعية الطبخ حتى لا تسبب مشاكل. بعض التعليمات مأخوذة من تجارب النساء في التعامل مع الجرة أثناء طباعة الأطعمة التالية:

1- عند تحضير اللحوم

لتعزيز الطعم، من الضروري تحضير تتبيلة خاصة للحوم أو الدجاج وقليها أولاً في المقلاة قبل وضعها في المقلاة.

2- عند طهي المأكولات البحرية

عليك أن تغسله جيداً، ثم تضعه وتملأ القدر ثلثيه بالماء. من الضروري دهن الوعاء بمادة دهنية، ويفضل الزيت، لمنع التصاق الطعام بالقدر.

3- عند طبخ البقوليات

ومن الضروري نقع البقوليات في الماء لمدة لا تقل عن 6 ساعات قبل طبخها. تأكد من إضافة الماء والقليل من الزيت.

كيف يمكنك تنظيف طنجرة الضغط الكهربائية؟

تعتبر من الأدوات التي تساعد ربة المنزل بشكل كبير، ويظهر دورها في الأوقات الصعبة كالزيارات العائلية والدعوات.

وتجدر الإشارة إلى أنه يجب تنظيف هذا الوعاء بشكل مثالي حتى لا يؤثر على طعم الطعام. وفيما يلي سنتعرف على بعض الأدوات والأساليب اللازمة لتحقيق تنظيف ممتاز:

أدوات التنظيف اللازمة

  • سائل غسيل الصحون.
  • الماء الساخن.
  • فرشاة صغيرة.
  • قطعة من القماش مصنوعة من القطن.
  • اسفنجة.
  • خل أبيض.

خطوات التنظيف

  • افصل الوعاء فورًا بعد التوقف عن استخدامه.
  • يجب عليك إزالة كافة الملحقات.
  • إذا كانت هناك بقايا طعام مجففة، قم بإزالتها بفرشاة.
  • استخدم القماش القطني والخل لمسح الجزء الخارجي من الجرة.
  • نظفي الوعاء من الداخل بالصابون والماء الدافئ والاسفنجة.
  • قم بتنظيف كلا المرفقين بنفس الطريقة.
  • جففه وامسح الغطاء بالخل.
  • ومن المنتجات الرئيسية التي أصبحت رائجة اليوم هي طنجرة الضغط، وهي ممتازة لتحضير الطعام دون انتظار طويل أو قضاء ساعات طويلة في المطبخ، بالإضافة إلى تحسين نكهاته والحفاظ على قيمته الغذائية.

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى