طرق تقديم الطعام للضيوف

يجب الاهتمام بطرق تقديم الطعام للضيوف والاهتمام بها حيث أن طريقة تقديم الطعام للضيوف تعتبر من قوانين الآداب، وتستخدم هذه الطرق إذا تم الاستعداد بشكل صحيح للباب الذي يريد الظهور. ضيوفك، ولكن السؤال الأهم هو: ما هي هذه الطرق وكيف يمكن استخدامها؟ نوضح ذلك عبر موقع في الموجز

طرق تقديم الطعام للضيوف

أما عن طرق تقديم الطعام للضيوف فالأمر لا يقتصر على طريقة واحدة، بل هناك العديد من الأساليب والمدارس التي يمكن اتباعها في تقديم الطعام للضيوف، وهذه الطرق هي كما يلي:

1- تقديم الطعام بالطريقة الرسمية

إذا كانت المناسبة رسمية، عليك الالتزام بمجموعة من القواعد المهمة جداً حتى تبدو الطاولة جذابة ورسمية في نفس الوقت. يمكن إعداد جدول رسمي بالطريقة التالية:

  • الاعتماد على الذوق العام السائد في اختيار المنتجات الغذائية وتجنب إدخال الأطعمة الغريبة التي لا يعرفها الكثيرون.
  • يجب أن تتم عملية توزيع الأطباق مسبقاً، وينصح، خاصة في المناسبات الرسمية، بعدم توزيع الطعام بعد جلوس الضيوف على المائدة.
  • إعطاء أطباق المقبلات الاهتمام اللازم والتأكد من تنظيمها بشكل جذاب يفتح الشهية وفي نفس الوقت يعتبر متعة للعين.
  • الاعتماد على بعض أنواع الخضار والأعشاب في تزيين الأطباق، كالنعناع والشبت والبقدونس.
  • يجب مراعاة تنسيق الألوان الصحيح مع أي طبق، وينصح بتفادي الوقوع في خطأ استخدام الطبق بلون واحد.

2- تقديم الطعام على الطريقة الأمريكية

ومن أشهر طرق تقديم الطعام للضيوف هي الطريقة الأمريكية. تتميز الطريقة الأمريكية في تقديم الطعام ببساطتها وتعتمد بشكل كبير على البساطة. ولذلك فإن هذه الطريقة لا تعتبر مناسبة للمناسبات الرسمية. بل هو مناسب للزيارات والدعوات العائلية وحفلات السهرات. وفيما يلي نوضح أساسيات المدرسة الأمريكية لتقديم الطعام.

  • اختيار الغذاء المناسب لكل شخص. على سبيل المثال، إذا كان هناك أطفال على المائدة، فيجب أخذ ذلك بعين الاعتبار وإعداد الطعام الذي يناسبهم. من المؤكد أن الطعام الذي سيأكلونه سيختلف عن الطعام الذي يأكله الكبار.
  • ومن المعروف أن الطريقة الأمريكية في تقديم الطعام هي تقديم الوجبة في وعاء واحد كبير. لذلك يجب أن يحتوي هذا الطبق على العنصر الرئيسي الذي تتكون منه الوجبة، بالإضافة إلى الصلصة المناسبة لهذا العنصر، والصلصة المناسبة. كمية من الخضار.
  • أما المقبلات على الطريقة الأمريكية، فهي تعتمد بشكل كبير على أنواع مختلفة من السلطات، وتقدم ساخنة وباردة.
  • وتتجنب هذه الطريقة وضع أي شيء على المائدة لا يمكن تناوله، حتى لو كان للتزيين وتعزيز المنظر، حيث تعتبر مدرسة تقديم الطعام الأمريكية هذه الأشياء عديمة الفائدة.

3- تقديم الطعام على الطريقة الفرنسية

من أقدم طرق تقديم الطعام للضيوف هي الطريقة الفرنسية. فهو أصل وأساس فن تقديم الطعام. عرفت فرنسا منذ القدم بتحضير أشهى المأكولات. فيما يلي نوضح المبادئ الأساسية للغة الفرنسية. مدرسة لتقديم الطعام .

  • أول ما يميز هذه المدرسة أنه لا يتم وضع جميع الأطباق على المائدة، بل يتم وضع الحساء في البداية، وبعد انتهاء الضيف من تناول الحساء يتم إزالته ووضع الطبق الرئيسي. وتستمر هذه العملية حتى نصل إلى آخر أطباق الحلوى، ولا يوجد أكثر من طبق واحد لكل شخص على المائدة.
  • هناك أنواع عديدة من السلطات في المطبخ الفرنسي، وكل واحدة من هذه الصلصات تعتبر مناسبة لأنواع معينة من الطعام. لذلك، إذا كنت تعتمدين على الطريقة الفرنسية في تقديم الطعام، فعليك معرفة أنواع الصلصة المناسبة للطبق الرئيسي لمائدتك.
  • تعتبر المعجنات والكعك جزءاً لا يتجزأ من أساسيات المطبخ الفرنسي، لذا احرصي على تقديم الخبز الطازج على المائدة، وعادةً ما يتم تقديم الخبز المحمص بالإضافة إلى الحساء.
  • وتتميز المدرسة الفرنسية بتقديم العصائر الطازجة للضيوف بشكل مستمر، وتتغير أنواع الفواكه المستخدمة في تحضير هذه العصائر حسب تغير موسم الفاكهة.

أفكار لتزيين الطعام على الطاولة

بغض النظر عن طريقة تقديم الطعام للضيوف، لا غنى عن الاهتمام بمظهر الطاولة، وفيما يلي نقدم بعض الأفكار لتزيين الطعام.

  • استخدمي عود تنظيف الأسنان لإضفاء مظهر جمالي على الطاولة. يمكن تقطيع الخضار إلى شرائح صغيرة ثم وضعها في عود أسنان جميل. يمكن أيضًا إضافة بعض حبوب الشيري إلى الخضار.
  • الاعتماد على الكاتشب في تزيين بعض أطباق اللحوم والفطائر، أو رسم أشكال عليها أو توزيعها على شكل متعرجات.
  • أعطي اللون الأخضر حقه واعتمدي عليه بما فيه الكفاية، لأن اللون الأخضر يعطي مظهراً أنيقاً وجذاباً للمائدة. يمكن تقطيع الخيار بطرق مختلفة أو وضعه في عود أسنان.
  • يمكن استخدام الليمون لتزيين العديد من أطباق المائدة، على سبيل المثال، أطباق السمك المتنوعة، بالإضافة إلى أطباق الأرز. يتم تقطيع الليمون إلى شرائح دائرية مناسبة للتزيين. يمكن أيضًا وضع الليمون في عود أسنان. يساعد استخدام الليمون على تنويع الألوان على الطاولة.
  • لا تقدمي عصائر الفاكهة فحسب، بل زينيها بالورود أو بعض الأعشاب مثل البابونج.
  • تزيين أطباق الحساء التي تقدم قبل أو بجانب الطبق الرئيسي يمكن تزيين أطباق الحساء بطرق مختلفة، على سبيل المثال من خلال وضع القليل من كريمة الحليب في وسط وعاء الحساء، أو استخدام البقدونس المبشور بدلاً من ذلك، ولكن يمكنك أيضاً استخدام كليهما. الثقة معا.
  • يقوم بعض الأشخاص بعمل رائع في تقديم جميع أنواع أطباق المائدة، لكنهم في النهاية يقعون في خطأ إهمال تقديم أطباق الحلوى بنفس الجودة، رغم أن تزيين الحلويات يعتبر الأسهل الممكن، لأن تزيين الحلوى يعتمد على أنواع مختلفة صلصة الفاكهة أو الشوكولاتة.

نصائح لتقديم الطعام للضيوف

بعد التعرف على الطرق العديدة التي يمكنك من خلالها تقديم الطعام للضيوف، دعنا ننتقل إلى تقديم بعض النصائح حول ما يجب مراعاته عند إعداد الطعام للضيوف. وهذه النصائح هي كما يلي:

  • يتم توفير جميع مستلزمات تحضير الطعام، بالإضافة إلى أدوات التقديم المهمة مثل الأطباق الأنيقة والملاعق والسكاكين وغيرها.
  • اختر النوع المناسب من الصلصة أو استمتع بها لتزيين الطبق الرئيسي.
  • الابتكار في طرق تقديم الفواكه والخضروات، وذلك ببشرها أو استخدام عود الأسنان لتقديمها. يمكن أيضًا استخدام بعض الأدوات لإنشاء أشكال بالخضروات عند تقديمها، مثل مغرفة الآيس كريم أو قطاعات العجين.
  • توفير الطبق الجانبي المناسب للطبق الرئيسي على المائدة، حتى يتمكن الضيف من تناولهما براحة البال.
  • مشاركة مدرسة واحدة في كل ما يتعلق بتقديم الوجبة للضيوف. لا يمكن تقديم الطبق الرئيسي على الطريقة الأمريكية ويتم تقديم الحلوى أو المقبلات حسب المدرسة الفرنسية أو مدرسة أخرى. وبدلا من ذلك، ينبغي اتباع نهج المدرسة الواحدة.
  • ويجب الحرص على التأكد من تناسق الأطباق من حيث اللون والشكل ونوع الطعام المقدم فيها.

هناك العديد من الطرق لتقديم الطعام للضيوف، ويمكنك اختيار ما يناسبك، ولكن يجب أن تعلم أنه كما يجب أن يكون المظهر ممتازًا، كذلك يجب أن تكون جودة الطعام.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى