مدة طبخ الدجاج في قدر الضغط

تختلف مدة سلق الدجاج في طنجرة الضغط حسب حجم الدجاج. الدجاجة الكاملة بالطبع ليست نصف دجاجة، ولا ربعها، وهكذا. وبما أن طنجرة الضغط ليست شائعة في المجتمع، فإن هناك أسئلة كثيرة من ربات البيوت حول الطريقة الصحيحة لاستخدام طنجرة الضغط. ونظراً لأهمية هذا الموضوع، سنركز اليوم على الإجابة على كافة الأسئلة المتعلقة بطهي الدجاج في طنجرة الضغط عبر موقع في الموجز.

كم من الوقت لطهي الدجاج في طنجرة الضغط

يختلف وقت طهي الدجاج في طنجرة الضغط حسب حجم الدجاج، وفيما يلي نوضح المدة التي تستغرقها كل دجاجة في طنجرة الضغط:

1- دجاجة كاملة

قد تلاحظ أن الدجاجة الكاملة تنضج خلال 20 دقيقة فقط أو أقل في طنجرة الضغط. يمكنك تحضير الدجاج باستخدام عدة وصفات. بعد تحضير الوصفة، عليك بتدليك الدجاج جيداً ووضعه في طنجرة الضغط. وبعد 20 دقيقة يمكنك تناول أشهى الدجاج الذي يتميز بطعمه الرائع.

2- دجاج بدون عظم

والدجاج الخالي من العظم هنا يشير إلى الفخذ أو الأجنحة التي تم نزعها من العظام. ومن الجدير بالذكر أن هذا النوع من الدجاج يحتاج إلى وقت قصير حتى يكتمل طبخه في طنجرة الضغط. لذلك يمكن القول أن الدجاج المخلي من العظم يحتاج إلى فترة تتراوح من 8. ويستغرق تقديم الطعام وتناول الدجاج اللذيذ والعصاري 10 دقائق.

3- قطعي الدجاج إلى شرائح

في هذا النوع من الدجاج يتم تقسيم الدجاج إلى أجزاء من الصغيرة إلى المتوسطة الحجم، ويتم طهي هذه الأجزاء في مدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة، وهي أقصى مدة يمكن أن يصلها الدجاج في المقلاة.

كل ما تحتاجينه لتحضير هذه الوجبة هو تعلم الطريقة الصحيحة لتقطيع الدجاج ومن ثم إضافة الخضار إلى طنجرة الضغط حتى تنضج بشكل صحيح في المقلاة وتقديمها للضيوف بالهناء والشفاء ويمكن تقديمها مع السلطات . ، الأطباق والوجبات الخفيفة سريعة التحضير.

4- شرائح الدجاج

لتحضير صدور الدجاج في طنجرة الضغط، تحتاجين إلى تقطيع الصدور إلى قطع متساوية الحجم، بالإضافة إلى إضافة قطع البطاطس والبصل والكوسا، بالإضافة إلى الفلفل الملون، للحصول على وجبة غذائية كاملة في النهاية.

نصائح هامة لطهي الدجاج في طنجرة الضغط

وفي ضوء الإجابة على سؤال مدة طهي الدجاج في طنجرة الضغط، سنهتم بتقديم بعض النصائح التي يجب عليك اتباعها:

  • من الأفضل طهي أفخاذ الدجاج بدلاً من الصدور، لأن الفخذ يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون.
  • لا تعرض الدجاج للجفاف إذا زاد وقت الضغط إلى دقيقة أو دقيقتين. ونلاحظ أن صدور الدجاج تحتوي على كمية قليلة من الدهون مقارنة بالأفخاذ.
  • من الممكن طهي الدجاج دون تقطيعه، لكن بعد نضجه جيداً وإخراجه من طنجرة الضغط، عليك بتقطيعه إلى قطع صغيرة يمكنك تناولها.
  • من الضروري اختيار حجم الدجاج المناسب والمتوافق مع حجم طنجرة الضغط، خاصة إذا كانت دجاجة كاملة، لتجنب تقطيعها أو الضغط عليها كثيراً قبل الطهي.

وصفات الدجاج الصحية في طنجرة الضغط

إذا تحدثنا عن مدة طهي الدجاج في طنجرة الضغط، عليك أن تتعرفي على الوصفات المختلفة التي تتيح لك طهي الدجاج في طنجرة الضغط بطريقة لذيذة. هذه الوصفات هي كما يلي:

1- وصفة الدجاج مع الأفوكادو

لتحضير وصفة الدجاج هذه، عليك اتباع الخطوات التالية بالضبط:

  • ننقع الدجاج في وعاء كبير، ونضيف إليه عصير الليمون والعسل، بالإضافة إلى الصلصة والفلفل، ونتركه لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً.
  • أنت الآن بحاجة إلى تسخين المقلاة، بشرط أن تكون على نار متوسطة.
  • صفي الدجاج جيداً واطهيه على نار خفيفة إلى متوسطة واتركيه لمدة 3 إلى 4 دقائق، وبمجرد نضج الدجاج، يجب أن تتركيه جانباً ثم تقطعي الدجاج إلى شرائح لفترة قصيرة.
  • تأكد من تحضير التتبيلة للدجاج عن طريق خلط الأفوكادو والخل والليمون والفول السوداني والثوم ووضعها معًا في الخلاط وإضافة الملح والفلفل.
  • الآن اخلطي الكرنب المفروم مع الكزبرة والبصل الأحمر والجزر والفلفل الحار في وعاء كبير ورشي الملح والفلفل في النهاية.
  • في النهاية، يقدم الدجاج فوقه، ويضاف الأفوكادو والخيار، إلى جانب الأعشاب ومسحوق الفول السوداني.
  • 2- وصفة الدجاج بالعسل والليمون والكزبرة

    تعتبر هذه الوصفة من ألذ الوصفات التي يتم تحضيرها في طنجرة الضغط. ويمكن تحضير هذه الوصفة بسهولة باتباع الخطوات التالية:

  • قومي بتحضير التتبيلة التي ستغطي بها الدجاج عن طريق خلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والعسل والفلفل الأحمر بالإضافة إلى مرقة الدجاج.
  • تحتاج إلى تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة ووضعها في كيس بلاستيكي أو في وعاء كبير.
  • أضيفي التتبيلة إلى قطع الدجاج، واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
  • أغلقي الكيس بإحكام، ثم غطي الوعاء بالخليط ثم ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً وحتى 24 ساعة، حسب تفضيلك.
  • ضعي الدجاج في طنجرة الضغط واتركيه لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
  • تعتبر طنجرة الضغط من الأدوات التي تم استخدامها مؤخراً في طهي الطعام، وكانت نتائجها سريعة وفعالة للغاية. ولذلك يتم طهي الدجاج به، لكن مدة الطهي تختلف من نوع طعام إلى آخر، لكنه في النهاية سيكون لذيذاً ولذيذاً على أية حال.

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى