الى اي المجموعات الغذائية ينتمي اللبن والجبن

ما هي المجموعات الغذائية التي ينتمي إليها الحليب والجبن؟ السؤال المهم في علم الأحياء هو أن هناك بعض المجموعات الغذائية غنية بالمعادن والمكونات المفيدة ، لذلك سنتحدث عن هذه المجموعات الغذائية بالتفصيل في هذه المقالة وسنذكر أيضًا بعض المعلومات حول هذا الموضوع.

ما هي مجموعات الطعام

المجموعات الغذائية (بالإنجليزية: Food Groups) هي مجموعة من الأطعمة التي تشترك في خصائص غذائية أو تصنيفات بيولوجية متشابهة ، حيث توفر الأطعمة من المجموعات الغذائية الأساسية العناصر الغذائية الضرورية للحياة والنمو ، ويشار إلى هذه الأطعمة أيضًا باسم الأطعمة اليومية كما توفرها كل مجموعة. المجموعات الغذائية والخضراوات والبقوليات والفواكه هي مجموعة من الأطعمة التي تساعد الجسم على أداء وظائفه ، خاصة أنها تحمي من الأمراض ويجب اتباع جميع أنواع الحميات الغذائية الصحية ، ومن أهم المجموعات الغذائية هي:[1]

• الحبوب: تزرع في الغالب لاستخدامها كغذاء ، والحبوب بشكل عام غنية بالكربوهيدرات.
• خضروات: إنها أجزاء من النباتات التي يستهلكها الإنسان أو الحيوانات الأخرى كغذاء.
• الفاكهة: هي فواكه نباتية عادة ما تكون حلوة أو حامضة ، وتحتوي أيضًا على الماء الذي تحمله النباتات كغطاء لبذورها.
• البروتينات: إنها جزيئات حيوية كبيرة تتكون من سلسلة طويلة أو أكثر من الأحماض الأمينية ، تؤدي البروتينات مجموعة متنوعة من الوظائف في أجسام الكائنات الحية.
• منتجات الحليب: يتم الحصول على الأطعمة الغنية بالكالسيوم وهذه العناصر الغذائية أو إنتاجها من الحليب والحليب.
• الزيوت والزيوت النباتية: هي زيوت ودهون يتم الحصول عليها من النباتات والحيوانات.

يشمل النظام الغذائي المتوازن مجموعة متنوعة من الأطعمة من كل مجموعة غذائية.

ما هي المجموعات الغذائية التي تنتمي إلى الحليب والجبن؟

المجموعات الغذائية التي ينتمي إليها الحليب والجبن الأطعمة الغنية بالكالسيومتعتبر منتجات الألبان السائلة والعديد من الأطعمة المصنوعة من الحليب من منتجات الألبان لاحتوائها على مستويات عالية من الكالسيوم ، مثل الزبادي والجبن ، وتوفر منتجات الألبان العديد من الفوائد الصحية ، خاصة في تحسين صحة العظام ، وتوفر الأطعمة الموجودة في مجموعة الألبان عناصر. الأطعمة الضرورية لصحة الجسم والحفاظ عليه ، وهذه العناصر الغذائية تحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين د والبروتين ، ويمكن أن تساعد الأنظمة الغذائية الغنية بالبوتاسيوم في الحفاظ على ضغط دم صحي.[2]

فوائد مجموعة الحليب

تحتوي منتجات الألبان وخاصة الحليب والجبن على معادن مختلفة مفيدة للجسم والصحة ، لأن التغذية الصحية لا تحرم من هذه المجموعة الغذائية وهي ضرورية بشكل خاص للأطفال في مراحل النمو وكمال الأجسام وهي مهمة جدًا لكبار السن لأنها تحتوي على مجموعة. تشمل منتجات الألبان:[3]

• الكالسيوم: تحتوي مجموعة منتجات الألبان على 25٪ على الأقل من الكالسيوم ، حيث يساعد الكالسيوم في بناء وحماية العظام والأسنان.
• الريبوفلافين: تحتوي مجموعة الحليب على ما لا يقل عن 35٪ ريبوفلافين ، مما يدعم نمو الجسم ، وإنتاج خلايا الدم الحمراء ، والتمثيل الغذائي.
• الفوسفور: تحتوي منتجات الألبان على 25٪ من الفوسفور الذي يقوي العظام.
• فيتامين د: هذا يساعد على زيادة امتصاص الكالسيوم في الجسم.
• حمض البانتوثنيك: يساعد حمض البانتوثينيك في تحويل الطعام إلى طاقة في الجسم.
• البوتاسيوم: ينظم توازن السوائل ويساعد في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي.
• فيتامين أ: يدعم الرؤية الجيدة والبشرة الصحية.
• النياسين: يدعم النياسين الدورة الدموية الصحية في الجسم.

في نهاية هذا المقال ، علمنا أن المجموعات الغذائية التي ينتمي إليها الحليب والجبن هي أطعمة غنية بالكالسيوم ، وشرحنا بالتفصيل ما هي مجموعاتهم الغذائية ، وتطرقنا إلى جميع فوائد مجموعة الألبان المغذية ، وخاصة الحليب والجبن.