هل الموز يسبب امساك .. فوائد وأضرار ومحاذير تناول الموز
هل يسبب الموز الامساك؟ نظرًا لأن الموز يسبب الإمساك أمر شائع عند كثير من الناس ، فهو من الأسئلة الشائعة لكثير من الناس ، ولكن سواء كان هذا الاعتقاد صحيحًا أم خاطئًا ، سيتم الإجابة عليه وتوضيحه كما هو موضح في هذه المقالة ، وسوف توضح هذه المقالة الفرق بين الموز الناضج والموز غير الناضج ، يهدف إلى شرح فوائده وأضراره وتحذيراته.
موز
الموز فاكهة استوائية بداخلها لب ناعم. الشكل الخارجي للموز ممدود ومنحني صغير إلى متوسط وينمو في مجموعات أعلى شجرة الموز. يمكن العثور على الموز في مجموعة متنوعة من الأحجام والألوان ، مثل الأخضر والأحمر والأصفر. يعتبر البني والموز من أكثر الفاكهة ازدهارًا في العالم ، ويمكن تناول الموز كما هو ، أو إضافته إلى سلطة الفاكهة أو تناوله كعصير ، أو إضافته إلى حبوب الإفطار بالعسل أو تناوله كوجبة خفيفة لتعزيز طاقة الجسم بسرعة.[1]
هل يسبب الموز الامساك؟
يعتبر الإمساك من أكثر المشاكل الصحية شيوعًا حيث يُعرف بحركة الأمعاء غير المنتظمة ويصعب مرور البراز عبر المستقيم ، وفي هذه المقالة سنحدد ما إذا كان الموز يسبب الإمساك ، وفيما يلي شرح لخصائص الموز التي تستجيب بالترتيب أدناه. ما إذا كان الموز يمكن أن يسبب الإمساك كما يلي:[2]
الموز غني بالألياف الغذائية
يعتبر الموز من الفواكه الشائعة في جميع أنحاء العالم ، فهو مناسب كوجبات خفيفة وصحي بشكل مدهش ، والموز غني بالعناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات ، كما أنه مصدر عالي للألياف. كما أن إبقاء البراز كبيرًا ولينًا يساعد أيضًا في تحسين حركة الجهاز الهضمي ، وتجدر الإشارة إلى أن الأدلة العلمية تدعم فكرة أن الألياف القابلة للذوبان في الماء يمكن أن تخفف الإمساك المفاجئ والمتناقض ، حيث يوصي الأطباء بتناول كميات كبيرة من الألياف للمرضى الذين يعانون من الإمساك. بينما تشير بعض الدراسات إلى أن الألياف الذائبة يمكن أن تخفف من الإمساك ، فقد اقترحت بعض الدراسات أن تقليل تناولك قد يكون مفيدًا في بعض المواقف.[2]
الموز الناضج وغير الناضج
يمكن أن يسبب الموز غير الناضج ، المعروف باللون الأخضر ، الإمساك حيث يصعب هضم الجسم ويحتوي على نسبة عالية من النشا المقاوم ، لذا فإن اختيار الموز الناضج باللون الأصفر هو الخيار الأفضل كما هو معروف بالموز. يمكن أن يعالج اللون الأخضر الإسهال عند الأطفال ، ومع نضوج الموز يقل النشا المقاوم ويتحول إلى سكر لأن الموز الناضج غني بالألياف الغذائية لأن الألياف الغذائية تساعد على امتصاص الماء ، مما يسهل حركة البراز عبر الأمعاء وبالتالي يمنع الإمساك.[3]
فوائد تناول الموز
الموز من الفواكه التي لا تتعرض للملوثات والمبيدات الحشرية بسبب قشرتها التي تحميها ، في حين يسهل حمل الموز في جميع أنحاء الجسم لأنها من الفواكه سهلة الهضم في الأمعاء ، ومن أهم فوائد تناول الموز:[4]
تنظيم مستويات السكر في الدم
بالإضافة إلى مؤشر نسبة السكر في الدم ، يساعد البكتين والنشا المقاوم ، وهما محتوى الألياف في الموز ، على تقليل الشهية ، وإبطاء إفراغ المعدة ، وتنظيم مستويات السكر في الدم بعد الوجبات ؛ ولأنه لا يسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص الأصحاء ، فهذا يعكس فوائد تناول الموز ، وهو مؤشر يقيس مستوى السكر في الدم في موزة غير ناضجة وهي 30 وموزة ناضجة 60.
يحسن صحة الجهاز الهضمي
يعتبر الموز مصدرًا جيدًا للألياف التي تتغذى على البكتيريا المفيدة في المعدة والأمعاء ، والتي وفقًا لبعض الدراسات تقلل من الإصابة بسرطان القولون.
يساعد على إنقاص الوزن
يحتوي الموز على سعرات حرارية قليلة وغني بالعناصر الغذائية الهامة وهذا يساهم في إنقاص الوزن ، بالإضافة إلى أن دور النشا في الموز يؤدي إلى انخفاض الشهية وزيادة الشعور بالامتلاء.
يدعم صحة القلب
يحتوي الموز على البوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم ، مما يساعد على الحفاظ على صحة القلب ، كما يقلل النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والعلل بنسبة 27٪.
يوفر مضادات الأكسدة
يحتوي الموز على مادة الدوبامين والكاتشين مما يساعد على تقليل الأضرار التي تسببها الجذور الحرة ويقلل من حدوث أمراض معينة مثل الأمراض التنكسية وأمراض القلب.
يزيد من حساسية الأنسولين
تشير العديد من الدراسات إلى أن استهلاك حوالي 15-30 جرامًا من النشا المقاوم يوميًا يمكن أن يزيد من حساسية الأنسولين بنسبة 33-50٪ في غضون 4 أسابيع ، ولكن لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات فعاليته في حساسية الأنسولين.
يحسن صحة الكلى
يساعد تناول الموز على تحسين صحة الكلى لاحتوائه على نسبة البوتاسيوم اللازمة للحفاظ على الوظائف الصحية وكذلك تنظيم ضغط الدم ، وأظهرت إحدى الدراسات أن تناول الموز 4-6 مرات في الأسبوع يقلل من الإصابة بأمراض الكلى بنسبة 50٪ مقارنة بمن لم يتناوله. كما أفادت الدراسة أن نسبة إصابة النساء المشاركات بمشاكل في الكلى انخفضت بنسبة 33٪ بعد تناول الموز 2-3 مرات في الأسبوع.
اختيار جيد للرياضيين
يقلل من مخاطر آلام ما بعد التمرين وتشنجات العضلات ، فضلاً عن كونه مصدرًا للطاقة قبل وأثناء وبعد تمارين التحمل ، فضلاً عن العديد من الكربوهيدرات سهلة الهضم ومصادر المعادن.
مخاطر ومخاطر تناول الموز
بعد مناقشة الفوائد والقيم الغذائية لتناول الموز ، من المثير ملاحظة مضار تناوله ، لأن تناوله باعتدال أمر جيد ولا يضر بأي شيء ، ومن ناحية أخرى يجب تجنب تناول كميات كبيرة من الموز لتجنب الآثار الجانبية ، حيث يجب على مرضى السكري من النوع 2 تجنب تناول الطعام. من الأفضل عادة مراقبة مستويات السكر في الدم بعد تناول كميات كبيرة وكميات كبيرة من السكر والكربوهيدرات من الأصناف الناضجة جدًا التي يمكن أن تزيد من مستويات السكر في الدم.[5].
يجب أيضًا تناول الموز باعتدال لمنع زيادة مستويات البوتاسيوم في الدم لدى الأشخاص الذين يتناولون حاصرات بيتا ، ويجب تجنب الكميات الكبيرة عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى لأن الكلى قد لا تكون قادرة على التخلص من كميات كبيرة من البوتاسيوم. من ناحية أخرى ، قد يترك بعض الآثار التحسسية مصحوبة ببعض الأعراض مثل الحكة والتورم والصفير ، بينما ينصح مرضى الصداع النصفي بتناول نصف موزة فقط في اليوم ، بينما تناول الكثير من الألياف كما في الموز يسبب الانتفاخ والغازات وتشنجات المعدة[6]
ونتيجة لذلك فإن الإجابة على السؤال المطروح في هذا المقال هي: هل يسبب الموز إمساكًا ، وتوضح هذه المقالة الفوائد الصحية والأضرار والمحظورات من تناول الموز من خلال شرح الفرق بين الموز الناضج والموز غير الناضج.