فوائد الملوخية : تعرف على الفوائد المذهلة للملوخية

يعتبر الكركديه من أنواع الخضار المفضلة لكثير من الناس وله قيمة غذائية عالية بالإضافة إلى طعمه الفريد لاحتوائه على أكثر من ثلاثين مركبًا وعناصر ضرورية لتحسين صحة الجسم ، مثل الألياف الغذائية والحديد

في هذه المقالة سوف نتعرف على فوائد الملوخية بالتفصيل ، فابقوا على اطلاع.

القيمة الغذائية للملوخية

يحتوي كل مائة جرام من الملوخية على العناصر التالية:

  • 79 جرام من الكربوهيدرات.
  • 94 جرام من البروتين.
  • 8 جرامات من الألياف.
  • 14 جرام زيت.
  • 7 مجم صوديوم.
  • 219 مجم من البوتاسيوم.

الفوائد الصحية للملوخية

  • عظاميدعم مالويا صحة العظام لاحتوائه على الكثير من الكالسيوم والحديد والفوسفور والسيلينيوم ومضادات الأكسدة ، وهذه العناصر لها فائدة كبيرة في بناء العظام وحمايتها من التعرض للهشاشة.
  • الاسترخاءتمتد فوائد الكركديه لمحاربة الأرق والمساعدة على الاسترخاء بفضل محتواه الغني من المغنيسيوم والبوتاسيوم الضروري لتهدئة الأعصاب ، وبالتالي توفير الراحة والتخفيف من اضطرابات النوم والقلق.
  • حديدتحتوي الملوخية على كمية جيدة من الحديد الضروري للوقاية من فقر الدم لأنه المكون الرئيسي لخلايا الدم الحمراء.
  • الأساسيةتحتوي الملوخية على نسبة عالية من الألياف الغذائية والتي تلعب دورًا مهمًا في تنظيم عملية الهضم وتخفيف أعراض نوبات القولون العصبي وتقليل احتمالية الإصابة بالإمساك.
  • صحة القلب والأوعية الدمويةتساهم الملوخية في تنظيم ضغط الدم لاحتوائها على البوتاسيوم ، لذلك فإن الكركديه من الخضروات التي تدعم صحة القلب. يضمن الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي صحة القلب. يساهم محتوى الكركديه الغني بالألياف الغذائية في خفض مستوى الكوليسترول الضار ورفع مستوى الكوليسترول الجيد الذي يحافظ على صحة القلب.

فوائد أخرى للملوخية

  • مضادات الأكسدةتحتوي الملوخية على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة مثل السيلينيوم والكاروتينات وفيتامين هـ ، مما يجعلها غذاءً جيدًا لمحاربة الجذور الحرة.

لذلك فهو مفيد من نواحٍ عديدة ، مثل تحسين القدرات المعرفية ، وتحسين صحة الدم ، وحماية الجسم من الروماتيزم والتهاب المفاصل ، ومكافحة علامات الشيخوخة مثل الخطوط الدقيقة وتصبغ الجلد ، وكذلك الحماية من خطر الإصابة بالضمور البقعي مع تقدم العمر.

  • حملتعتبر الملوخية من الخضروات المفيدة للغاية للحامل لاحتوائها على فيتامين ب الذي يساهم في نمو الجهاز العصبي للجنين ويعزز القدرات العقلية ، ويحسن صحة المرأة الحامل ، فهو غذاء مناسب للأم والجنين.
  • مصدر الطاقةتمنح الملوخية الجسم المزيد من الطاقة والنشاط لاحتوائها على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يؤدي فقدانها إلى الضعف والشعور بالضيق العام.
  • محاربة العقموقد أثبتت إحدى الدراسات أن الملوخية من الأطعمة التي تكافح العقم عند المرأة ، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من المعادن التي تزيد من الخصوبة في جسم المرأة ، وأبرزها المنجنيز لأن نقص هذا العنصر هو أحد أسباب عقم المرأة.