فوائد الخس والليمون

يعد الخس والليمون من الخضروات التي تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات الضرورية لصحة جميع خلايا الجسم وحتى المعادن الضرورية لصحة خلايا الجلد ، وفي هذا المقال سنتعرف على فوائد الخس والليمون وأهمية تناولهما.

فوائد الخس والليمون

فوائد الليمون

  • يدعم صحة القلب حيث يحتوي الليمون على 31 ملغ من فيتامين سي الذي يمثل 51٪ من احتياجات الجسم اليومية ، وأظهرت الأبحاث أن تناول الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين سي يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ، والألياف الغذائية الموجودة في الليمون التعرض لأمراض القلب.
  • يحتوي الليمون على مركبات نباتية هسبريدين وديوسمين تعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
  • بفضل وجود فيتامين سي ، فهو يساعدك على التمتع ببشرة نظيفة وخالية من التجاعيد ، لذلك من المهم أن تبدأ يومك بكوب من عصير الليمون لأنه يحفز ويزيد كمية الكولاجين في بشرتك وبالتالي يقلل من معدل التجاعيد على الوجه.
  • بفضل الخصائص المضادة للبكتيريا في الليمون ، سواء كنت تأكل الليمون أو تستخدم شريحة من الليمون ، افركي وجهك لمدة 10 دقائق ثم اشطفيه بالماء.
  • يساعد تناول الليمون في التحكم في الوزن بسبب الألياف القابلة للذوبان البكتين ، والتي تمنح الشخص الشعور بالشبع لفترة أطول.
  • يمنع تكون حصوات الكلى ، وهي كتل صغيرة تتبلور في الكلى ، ويساعد حامض الستريك في الليمون على منع حصوات الكلى عن طريق زيادة حجم البول ورفع درجة الحموضة في البول ، مما يخلق بيئة أقل ملاءمة لتكوين حصوات الكلى ويمكن أن يوفر نصف كوب من عصير الليمون يوميًا ، يحتوي على ما يكفي من حامض الستريك للمساعدة في منع تكون حصوات الكلى.

فوائد الخس

  • يعتبر الخس من الخضروات الخضراء التي تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية حيث أنها توفر فقط 15 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام ، وبالتالي فهي لا تسبب زيادة الوزن ، بل هي عبارة عن تخزين للعديد من المغذيات النباتية ذات الخصائص المعززة للصحة والوقاية من الأمراض.

  • غني بالفيتامينات المهمة لصحة الجسم ، 100 جرام من الخس الطازج مصدر ممتاز لفيتامين أ حيث يوفر 247٪ من احتياجات الجسم اليومية ، ويعتبر هذا الفيتامين من مضادات الأكسدة الهامة والضرورية لصحة الجلد والأغشية المخاطية والرؤية.
  • وهو غني بالفلافونويد الذي يحمي الجسم من سرطان الرئة والفم.
  • فهو غني بفيتامين K ، وهو فيتامين مهم لتعزيز صحة العظام وله دور مهم في منع تكوين مرض الزهايمر عن طريق الحد من تلف الخلايا العصبية في الدماغ.
  • يحتوي على كمية جيدة من الحمض وفيتامين ج ، وحمض الفوليك مهم في عملية التمثيل الغذائي للإنزيم المطلوب لتخليق الحمض النووي وبالتالي يلعب دورًا حيويًا في منع عيوب الأنبوب العصبي في الجنين أثناء الحمل.
  • فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية القوية ، والاستهلاك المنتظم للأطعمة الغنية بفيتامين سي يساعد الجسم على تدمير الجذور الحرة الضارة والمضادة للالتهابات.
  • يحتوي الخس على 1،730 ميكروغرامًا من الزياكسانثين لكل 100 جرام ، وهو أحد مضادات الأكسدة الكاروتينية التي تعمل على تصفية الأشعة فوق البنفسجية التي تتلف شبكية العين وبالتالي تحمي من الأمراض البقعية المرتبطة بالعمر (ARMD) لدى كبار السن.
  • يحتوي الخس على كميات كبيرة من المعادن مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، والتي تعتبر ضرورية لعملية التمثيل الغذائي في الجسم ، والبوتاسيوم عنصر مهم في تكوين الخلايا وسوائل الجسم التي تساعد في التحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق