الجرجير: فوائده وأهم الوصفات للاستفادة منه

الجرجير يبحث في الآونة الأخيرة عن فوائده وأهم الوصفات للاستفادة منه ، والجرجير له فوائد عديدة لجسم الإنسان ، فهو يعتبر من الخضروات السوداء ذات القيم الغذائية العديدة.

الجرجير

بما أن الجرجير يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك وكذلك المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تظهر قيمة غذائية عالية.

يعتبر الجرجير أيضًا من الخضروات المفيدة عندما تريد إنقاص الوزن لأنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة وقيم غذائية عالية ، لذلك يوصى باستخدامه كأساس في وجبات السلطة لمن يرغبون في تناول الأطعمة الصحية وغير السمنة.

كجزء من هذا المقال سنتحدث عن الجرجير: بما أن فوائد الجرجير الصحية تختلف باختلاف جسم الإنسان ، فإننا نرى فوائد الجرجير وأهم الوصفات للاستفادة منها ، لذلك فهو يساهم في تحسين مستويات الرؤية لاحتوائه على فيتامين (أ) ويحسن صحة العظام لاحتوائه على الكالسيوم.

الفوائد الصحية لتناول الجرجير

• يساهم الجرجير في زيادة مستويات المناعة في الجسم بسبب غناه بفيتامين سي الذي يحتوي عليه.
• يساعد على زيادة مستويات التركيز لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن المفيدة للدماغ.
• نظرًا لأنه يحتوي على الجلوكوزينولات المضاد للسرطان ، فإنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
• لاحتوائه على مضادات الأكسدة القوية التي تزيل سموم الجسم من السموم الضارة وتزيل سموم الكبد ، فهو يطهر الجسم من السموم الضارة ، لذا فإن الجرجير هو الحل الأمثل لعلاج مشاكل الكبد وأمراضه.
• بالإضافة إلى احتوائه على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ، فهو يساعد الجسم على التخلص من الوزن الزائد لاحتوائه على قيم غذائية تساهم في تحسين مستويات حرق الدهون الضارة.
• يفيد في علاج أمراض الصدر حيث يساهم في إزالة البلغم من الصدر.
• يفيد في علاج نزلات البرد الشديدة.
• يساعد على تحسين صحة الجلد والشعر والأظافر بفضل مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات ومشاكل الجلد المختلفة ؛ محاربة التجاعيد وأعراض الشيخوخة ، وتحسين البشرة الجافة وتشقق الأظافر.
• يقوي الشعر ويساهم في إعادة نمو الشعر المتساقط.
• نظرًا لاحتوائه على المغنيسيوم ، وهو مدرّ قوي للبول ، فهو مفيد في علاج مشكلة احتباس الماء في الجسم.
• ينشط الدورة الدموية ويحسن وظائف الكلى.
• يحسن وظائف الجهاز الهضمي.
• يمنع تلف الأسنان بالحفر ، كما أنه يقوي العظام لاحتوائه على الكالسيوم.

وصفات مفيدة للجرجير

لا تقتصر فوائد الجرجير على تناوله فقط ، فهناك وصفات يتم تطبيقها على الجسم للحصول على أقصى استفادة من الجسم ، مثل وصفات الجرجير لمنع تساقط الشعر ، واستخدام الجرجير لعلاج حروق الجلد السطحية ، والجرجير ، فاكهة ممزوجة بمكونات أخرى لعلاج احتباس البول. يمكن أن تؤكل على شكل عصير وها أنت ذا. وصفات:

وصفة الجرجير لعلاج تساقط الشعر

المواد

• خمسة عشر جرام من الجرجير.
• خمسون جرام من الكحول الأبيض.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.

كيفية تطبيق الوصفة

• اغسل الشعر جيدًا بالشامبو.
• نقطع الجرجير في الخلاط ثم نخلطه مع المكونات الأخرى.
• ضعي الوصفة على فروة الرأس وأطراف الشعر.
• اترك الوصفة لمدة 10 دقائق ، ثم اغسلها مرة أخرى.
• كرر الوصفة كل يوم لمدة أسبوعين.

وصفة الجرجير لعلاج الحروق

المواد

• عبوتين من الجرجير المفروم.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التطبيق

• اخلطي المكونات حتى تصبح كريمية.
• ضع المرهم على الجروح السطحية للشمس.

وصفة الجرجير لاحتباس البول

وصفة مشروب تتكون من غلي 3 عبوات من الجرجير مع بصلة صغيرة بكمية كافية من الماء مع كأسين في الصباح والمساء ثم التصفية والشرب كما أوضحنا.