كم عدد السعرات الحرارية في العنب

بما أن العنب فاكهة مفيدة ومغذية للإنسان ، فإن ثمار العنب مناسبة لمن يتبع حمية التخسيس بسبب نقص السعرات الحرارية ، لذا فإن كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في العنب هو سؤال في أذهان كثير من الناس وهو مصدر ممتاز للفيتامينات والبوتاسيوم والكالسيوم. الأكسدة الطبيعية التي يمكن أن تحارب المرض هي المكون الرئيسي للنبيذ ، لذلك يعتقد الكثير من الناس أن النبيذ مفيد للقلب وأن العنب له نكهات مختلفة بين الحلو والحامض ويمكن أن يؤكل جافًا أو طازجًا ، ولهذا سنناقش عدد السعرات الحرارية في العنب وما هي الفوائد والأضرار في هذا المقال.[1]

عنب

• تعتبر فاكهة العنب من الثمار الموجودة في الصيف لما لها من طعم لذيذ يحبه الكثيرون. عنب ملك الفاكهة منذ العصور القديمة ، بدأ العنب يزرع منذ ملايين السنين وكان من الثمار الأساسية للعديد من الحضارات في الماضي ، ولذلك درس الإنسان القديم كيفية الاستفادة منه وأصبح العنب الأحمر أو الأخضر في النهاية المكون الرئيسي للنبيذ.[2]
• يحتوي العنب على العديد من الألوان الزاهية ، مثل الأحمر والأخضر والأصفر والأسود ، وهناك العديد من أنواع العنب الخالية من البذور.
• يزرع العنب على نطاق واسع في بلدان مثل أمريكا الشمالية والجنوبية وأستراليا وأفريقيا حيث المناخ المعتدل ليس حارًا أو باردًا.
• يُزرع العنب في جميع أنحاء العالم ، ولكن بعض أكبر الدول المنتجة للعنب في العالم هي الولايات المتحدة الأمريكية وكاليفورنيا.

لا تفوت فرصة الحصول على معلومات عن طريق كتابة مقال عن الموز وفوائده والسعرات الحرارية.: كم عدد السعرات الحرارية في الموز

القيمة الغذائية للعنب

للعنب العديد من الفوائد الصحية للجسم والجلد والشعر ، وفي هذا الصدد لا بد من معرفة السعرات الحرارية في 100 جرام من العنب ، فإذا زاد التركيز فلا يضر الجسم ، وتكون السعرات الحرارية في العنب على النحو التالي:[3]

عامل	القيمة
الكربوهيدرات	104 جرام
بروتين	1.09 جرام
الدهون	0.24 جرام
الألياف الغذائية	3.9 مجم
الكالسيوم	15 مجم
المغنيسيوم	14 مجم
حديد	0.26 مجم
البوتاسيوم	203 مجم
صوديوم	1 مجم
الزنك	0.11 مجم
فيتامين أ	67 مجم
فيتامين ب	6.5 مجم

كم عدد السعرات الحرارية في العنب

السعرات الحرارية هي وحدة القياس المستخدمة لمعرفة مقدار الطاقة التي تعطيها للجسم ، ولهذا ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، سنقدم ما يلي لأي شخص مهتم بالسعرات الحرارية في العنب:[3]

• السعرات الحرارية في العنب الأحمر 70 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• السعرات الحرارية في العنب الأسود 70 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• السعرات الحرارية في عنب المسكدين 84.29 كيلو كالوري لكل 100 جرام.
• تتراوح السعرات الحرارية في عنب طومسون الخالي من البذور (الأحمر والأخضر) من 71-69 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

فوائد العنب

بالإضافة إلى انخفاض السعرات الحرارية في العنب ، فإن العنب بجميع أنواعه وألوانه له فوائد عديدة لا حصر لها ، وخاصة العنب الأحمر ، وذلك بفضل مركب الريسفيراترول المعروف بفوائده الصحية العديدة ، بالإضافة إلى كونه مصدرًا غنيًا بالألياف الطبيعية والمياه ، فهو يرطب الجسم خاصة في فصل الصيف و يمنع فقدان الماء. فيما يلي أهم الفوائد الصحية للعنب:[3]

الوقاية من السرطان

• كما ذكرنا سابقًا ، يحتوي العنب على مادة الريسفيراترول التي تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة القوية الموجودة في قشرة العنب الأحمر والتي لها دور فعال في الحماية من السرطان وإبطاء نموه أو منعه تمامًا في الكبد أو القولون أو الدم في الجسم تمامًا. .
• كما أثبتت بعض الدراسات الأمريكية الارتباط بين النبيذ الأحمر ونقص السرطان ، وأثبتت أيضًا أن الإفراط في تناول النبيذ يمكن أن يزيد من معدلات الإصابة بالسرطان لدى الإنسان ، والحل باعتدال وليس مهملاً.

الوقاية من أمراض القلب

• أظهرت الدراسات التي أجريت على بعض الحيوانات في الولايات المتحدة أن المركبات الموجودة في العنب ، وخاصة الكيرسيتين أو الريسفيراترول ، تقلل بشكل كبير من الإصابة بأمراض القلب المزمنة مثل الدهون أو تصلب الشرايين الناجم عن الكوليسترول ، وكذلك الحفاظ على العنب على العديد من الفيتامينات التي تقوي عضلة القلب وتمنع التخثر.

خفض ضغط الدم المرتفع

• بفضل كمية البوتاسيوم الكبيرة في العنب الأحمر ، فإن تناول كميات معتدلة من العنب كل يوم يساعد على تقليل معدل ارتفاع ضغط الدم بشكل كبير ، ولذلك ينصح مرضى ضغط الدم بتناوله.

جيد للعيون

• يساعد العنب الأحمر على حماية صحة العيون والعينين بفضل مضادات الأكسدة القوية مثل زياكسانثين.

منع مرض السكري

• عندما يصاب المريض بضعف كبير في الجسم ، تزداد نسبة الإصابة بمرض السكري ولذلك يوصى بتناول العنب المجفف أو الطازج بانتظام.

مفيد لمرضى السكر

• كشفت الدراسات التي أجريت في عام 2013 عن قدرة العنب على الحد من مرض السكري أو الوقاية منه ، خاصة عند البالغين ، ما لم يتم الاستهلاك المفرط.

لعلاج الإمساك

• من المعروف أن العنب يحتوي على الماء وبالتالي يساعد في تلبية احتياجات الجسم من الماء ، وبالتالي تقليل الإمساك وتحسين حركة الأمعاء.

إليك المزيد حول فوائد عرق السوس للجسم وزيادة الوزن حول هذا الموضوع: فوائد جذر عرق السوس لزيادة الوزن.

عنب ضار

بالرغم من الفوائد الصحية العديدة للعنب ، إلا أن الاستهلاك المفرط يسبب الكثير من الضرر ، وهي:[4]

مبيدات الآفات

• وفقًا للقائمة السنوية لمجموعة العمل البيئي ، فإن قائمة الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة كبيرة من المبيدات الحشرية تشمل العنب في القائمة كل عام ويتغير ترتيب سقوطها ، لذلك يلجأ الكثير من الناس إلى العنب العضوي الذي لا يحتوي على مبيدات.

نسبة عالية من البوتاسيوم

• على الرغم من أن البوتاسيوم له فوائد للجسم وقلة السعرات الحرارية ، إلا أن الإفراط في تناول العنب المحتوي على البوتاسيوم في مكوناته ، وخاصة لمرضى القلب ، قد يشكل خطرًا كبيرًا على أمراض القلب والكلى نتيجة عدم قدرة الجسم على التخلص من البوتاسيوم الزائد وبالتالي تراكمه. في هذه الحالة ، تحدث الوفاة.

التفاعل مع الأدوية

يمكن أن يتفاعل العنب مع بعض الأدوية وقد تحدث آثار جانبية خطيرة في هذا الصدد ، ومن أبرز الأدوية:

الوارفارين

• تتمثل الوظيفة الرئيسية لهذا الدواء في تقليل مستوى تخثر الدم ، ويقوم العنب بنفس الوظيفة ، لذا فإن تناول العنب بهذا الدواء يزيد من حدوث نزيف حاد.

فيناستين

• عند تناوله مع العنب ، يمكن أن يزيد من نسبة تفكك الدواء في الجسم مما يمنع تفاعله أو يقضي عليه نهائياً.

كيفية الاستفادة من قشر العنب

أظهرت الدراسات أن قشر العنب له فوائد عديدة للبشرة ويمكن استخدامه في بعض الوصفات:

• وصفة وصفة زيت شجرة الشاي وقشر العنب يتم تطبيقه عن طريق مزج القليل من قشر العنب على ربع كوب من زيت شجرة الشاي وتركه على بشرة نظيفة لمدة 15 دقيقة ثم غسله بالماء الدافئ ، وهذه الوصفة تساعد على توحيد لون البشرة وإزالة ندبات حب الشباب.
• وصفة قشر العنب وزيت الزيتون عن طريق مزجهما بكميات متساوية مع إضافة ملعقة كبيرة من الحليب والقشدة وفركها على الجلد لمدة 30 دقيقة.
• وصفة قشور العنب والفراولة تساعد على التخلص من آثار الشمس والحروق من خلال سحق الفراولة بقشر العنب ، ووضعها على الجلد خارج منطقة العين لمدة 20 دقيقة ، ثم فركها بحركات دائرية وغسلها بالماء الدافئ.[5]

في نهاية المقال ، تعرفنا على فوائد العنب وقيمته الغذائية ، وكمية السعرات الحرارية التي يحتويها ، والأضرار التي سيلحقها بالجسم في حالة الإفراط في تناول الطعام ، وكيف يمكنك استخدام الجلد لدمج لون البشرة.