اضرار العسل .. الحالات التي ينصح بتجنب تناول العسل بها

يعتبر ضرر العسل على معدة فارغة من القضايا التي شغلت الباحثين في الآونة الأخيرة ، حيث تناولت العديد من الدراسات هذه المسألة في جهودهم لتقديم معلومات موثوقة عن تناول الطعام في الصباح الباكر ، ومن المعروف أن العسل مركب غذائي مهم للغاية. النحل هو رحيق يتم الحصول عليه من النباتات ويستخدم في كثير من مجالات الحياة وخاصة في التغذية ومستحضرات التجميل والعلاج ، لما له من خصائص مهمة وتركيبة مغذية عالية القيمة ، حيث أنه غني بالفيتامينات والمعادن والعناصر المهمة ، وأيضاً كمحلٍ صحي لمختلف الأطعمة والمشروبات يستخدم. بالإضافة إلى تأثيره المباشر على صحة المعدة ، سنستعرض أبرز أضرار تناول الطعام على معدة فارغة والأضرار التي تلحق بالصحة العامة أو الأطفال أو الكبد ، وسنستعرض بالتفصيل أنواعه وفوائده العامة للجسم في هذا المقال.

تلف العسل على معدة فارغة

لا يوجد ما يكفي من الدراسات العلمية والطبية الموثوقة لإثبات أن تناول العسل على معدة فارغة أو على معدة فارغة يسبب الكثير من الضرر ، على العكس من ذلك ، هناك فوائد كثيرة للجسم من تناوله ، والتي سوف ندرسها في الفقرات التالية ، لكن الجدير بالذكر أن العسل هو نفسه. بما أن أضرار العسل تلحق بالمواليد أو الأطفال فإنها تسبب مضاعفات خطيرة حيث إنها تضر بصحة الجهاز الهضمي كما أنها تزيد من خطر الإصابة بالتسمم الغذائي كأي مركب غذائي يسبب الاستهلاك المفرط لبعض المضاعفات غير المرغوب فيها في الجسم.[1].

العسل يضر المعدة

يسبب العسل مشكلة حساسية بسبب مكوناته المختلفة وخاصة حبوب اللقاح أو حبوب لقاح النخيل ، وتشمل الأعراض المصاحبة الغثيان والدوخة والقيء والتعرق الزائد وسرعة ضربات القلب وفقدان التوازن والوعي والضعف العام في الجسم.

العسل يضر بالنساء الحوامل

ينصح المختصون والمتخصصون في مجال التعامل مع صحة الأم والحوامل والمرضع بتجنب تناول كميات كبيرة من العسل خاصة أثناء الحمل لما له من تأثير محفز للرحم وبالتالي قد يضر بالجنين ويزيد من احتمالية حدوث إجهاض ، مع العلم أن الدراسات في هذا المجال ليست كافية بعد. . وعليه ، هناك دراسات أخرى تسمح للمرأة الحامل باستهلاك كميات قليلة جدًا من العسل عند الحاجة ، وبناءً عليه يجب الحصول على استشارة طبية من أجل الحصول على الاستجابة المناسبة حسب حالة المرأة الحامل.[2].

تلف العسل للكبد

يؤدي الاستهلاك المفرط غير المبرر للعسل إلى مزيد من المشاكل للكبد ، سواء على معدة فارغة أو في أي وقت آخر ، حيث يضطر الكبد إلى استقلاب الفركتوز المكرر ، ويمكن أن تنشأ مشاكل في وظيفته عند تناول السكر العالي الموجود في العسل. المخاطر الناتجة عن ذلك هي: إدارة الكوليسترول غير الكحولي (NAFLD) وأضراره لا تقتصر على هذا ، حيث يمكن أن تؤدي إلى زيادة خطر تسوس الأسنان أو تسوس الأسنان إذا لم يتم غسلها مباشرة بعد الوجبة (4).

فوائد العسل على معدة فارغة

لا شك في عدد من الفوائد والفوائد الصحية التي تعود على النواحي الصحية والبدنية والتجميلية لجسم الإنسان ، وسنستعرض أبرز فوائد العسل أدناه. [3]:

  • يقوي جهاز المناعة في جسم الإنسان ضد الأمراض والالتهابات الفيروسية والبكتيرية المختلفة ، لذلك ينصح بتناول ملعقة طعام يومياً في الصباح.
  • إذا تم تناوله في الصباح الباكر مع كوب من الماء الدافئ ، فإنه يحسن الهضم ، ويزيل الإمساك ، ويطرد الغازات من الجسم ويقلل من الوزن الزائد.
  • يحد من الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة التي تشكل تهديدًا واضحًا وحقيقيًا لحياة الإنسان ، والتي يوجد بها جميع أنواع السرطان لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية ، مما يزيد من مقاومة الجسم للتكاثر غير الطبيعي للخلايا.
  • نظرًا لاحتوائه على فيتامينات ومعادن مختلفة ، فهو يساعد على تفتيح البشرة والجلد ، فهو علاج مثالي لمشاكل البشرة من خلال وضعه موضعياً على المناطق المراد علاجها ، فضلاً عن علاج حب الشباب والبثور وكذلك الحروق الناتجة عن أشعة الشمس المباشرة ، وخاصة أشعة حب الشباب.
  • يوفر الطاقة والحيوية للجسم بفضل السكر الطبيعي الذي يحتوي عليه.
  • يقلل من خطر الإصابة بانسداد الشرايين وبالتالي يحمي صحة القلب والأوعية الدموية من التلف لأنه يخفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ويرفع مستويات الكوليسترول الجيد فيه.

    عسل

فوائد أخرى للعسل

  • يعالج السعال والسعال ونزلات البرد والأنفلونزا وغيرها ، ويحد من الارتفاع غير الطبيعي في درجة حرارة الجسم ويخفف من الحمى.
  • يعالج المشاكل التي يسببها مرض السكري ومشاكل القدم المصاحبة ، حيث يغذي الأنسجة ويمنع القرحة التي قد تنتهي.
  • عند استخدامه موضعيًا على المناطق المراد علاجها ، فإنه يقلل من آثار الجروح ويساعد على سرعة الشفاء.
  • يقوي القدرات الجنسية ، ويعتبر علاجاً مثالياً لمشاكل العقم والعقم ، أي إذا تم مزجه بحبوب اللقاح فإنه يساعد في الإنجاب ، خاصة إذا تم خلطه بحبوب اللقاح ، حيث يقوي المبايض عند النساء كما أنه يزيد من عدد الحيوانات المنوية وسرعتها.
  • بفضل مذاقه اللذيذ ، فهو يحسن الحالة المزاجية للأفراد ، أي أنه يعزز هرمون السعادة بغض النظر عن زيادة الوزن ، ولذلك ينصح خبراء التغذية باستخدامه كبديل للمُحليات الصناعية والسكر الاصطناعي ، وهما ضاران جدًا بالجسم ، ولكن بكميات معتدلة جدًا من السكر والسكر لمنع ذلك. للمضاعفات غير المرغوب فيها المرتبطة بحالات الإفراط في الاستخدام.
  • يدخل في العديد من وصفات التجميل الطبيعية للأظافر وكذلك للشعر والبشرة والبشرة ، وهذا يعتبر في مجال الطب البديل أو الشعبي.

صيغة العسل الغذائية

قبل الحديث عن التركيب الغذائي للعسل ، من الضروري توضيح آلية إنتاج العسل قبل الحديث عن تركيبته الغذائية ، حيث أن هذا السائل اللزج ، الذي يأخذ تدرجًا لونيًا من الأصفر إلى البني الغامق ، ينتج عن النحل عن طريق جمع الرحيق من الأزهار وخلطه مع الإنزيمات. لصنع العسل ليبقى طازجًا ولذيذًا قبل تخزينه في الخلايا ، يتم استخراجه في المزارع من قبل خبراء ومزارعين ، ويوضع في عبوات تسويقية ويسلمه للمستهلك ، ومن حيث تركيبته ، يتكون العسل من العديد من المكونات الغذائية المهمة للجسم ، بما في ذلك العديد من الأحماض. الفيتامينات بما في ذلك الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة الطبيعية النشطة والإنزيمات والمعادن المختلفة وكذلك الفيتامينات K و A و C و E و B والعناصر الغذائية الأخرى الضرورية للصحة أخيرًا ، هناك العديد من أنواع العسل ، بما في ذلك العسل الطبيعي الخام الشائع الاستخدام. على مدار العام بين مجموعة كبيرة من الناس تشمل عسل السدر والعسل الملكي والعسل اليمني والعسل الباكستاني وعسل مانوكا وغيرها.[4].

في الختام ، تجدر الإشارة إلى أن عيوب العسل المزيف تشمل نسبة عالية من السكر ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن ونسبة عالية من السكر ، لذلك يجب التمييز بين العسل الطبيعي الأصلي الممزوج بالعسل الأصلي أو غير الأصلي من أجل تحقيق جميع الفوائد المرجوة من الوجبة. إنه موجود في الدم وبالتالي يشكل خطراً على حياة المصابين بكلا النوعين من مرض السكري أو مرضى السرطان بجميع أنواعه.