كم عدد السعرات الحرارية في الموز

تعتبر السعرات الحرارية في جميع أنواع الأطعمة والأطعمة عاملاً حاسمًا في معرفة ما إذا كان هذا الطعام سيساعد بالفعل في إنقاص الوزن أو يزود الجسم بكمية هائلة من السعرات الحرارية مما يؤدي إلى زيادة الوزن والتأثير السلبي على الصحة ؛ في هذا السياق ، فإن الشغل الشاغل لكل شخص يبحث عن نظام غذائي صحي وسليم هو معرفة عدد السعرات الحرارية في كل طعام. ستدرس هذه المقالة عدد السعرات الحرارية في الموز وفوائدها الصحية المختلفة.

موز

فاكهة الموز (الإنجليزية: موزإنها واحدة من أهم وأشهر الفواكه التي يحبها كثير من الناس ؛ بالإضافة إلى مذاقها الفريد ، الوصفات والأطباق التي يمكن صنعها من هذه الفاكهة ؛ ومع ذلك ، فإنه يحتوي أيضًا على قدر هائل من الفوائد الصحية والغذائية الهامة جدًا لكل شخص.

القيمة الغذائية للموز

موزة واحدة فقط (متوسطة الحجم) تعادل حوالي 100 جرام وتحتوي على العناصر الغذائية والمركبات التالية [1]:

  • ماء = 75٪.
  • البروتينات = 1.1 جرام.
  • كربوهيدرات = 22.8 جرام.
  • سكر = 12.2 جرام.
  • الألياف الغذائية = 2.6 جرام.
  • الدهون = 0.3 جرام.

كم عدد السعرات الحرارية في الموز

بما أن بعض المراجع العلمية تظهر أن الموز يحتوي على نسبة معينة من السعرات الحرارية على النحو التالي ، فإن الموز يحتوي على كمية متوسطة من السعرات الحرارية. [2]:

  • 100 جرام من الموز: تحتوي على 89 سعرة حرارية.
  • كوب واحد من الموز المطحون (يحتوي على ما يعادل 225 جرامًا) يحتوي على 10٪ سعرات حرارية ، 200 سعر حراري أو ما يعادل 837 كيلو جول.

فوائد الموز

تمتلئ فاكهة الموز بالعديد من المركبات والعناصر الغذائية المهمة التي تساعد على تعزيز الصحة بشكل عام ، ومن أهمها: [3] :

نسبة عالية من الألياف

يحتوي الموز على كميات عالية من الألياف. بعضها قابل للذوبان والبعض الآخر غير قابل للذوبان ، وتتركز أهمية الألياف القابلة للذوبان في المساعدة على زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة ، وبالتالي يعتبر الموز جزءًا أساسيًا من وجبة الإفطار في العديد من الأنظمة الغذائية المستخدمة لإنقاص الوزن ، حيث يساعد على تناول كميات أقل من الطعام في الوجبة التالية.

تعزيز صحة القلب

وفقًا لدراسة علمية أجريت في جامعة ليدز بإنجلترا ؛ وأشار إلى أن تناول الأطعمة التي تحتوي على ألياف أكثر مثل الموز يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب وأمراض الشرايين التاجية.

يخفف من عملية الهضم

للموز طعم حلو وحامض بالإضافة إلى طعمه الحامض. يزيد من إفراز العصارات الهضمية التي تساعد على تحسين وتسهيل عملية الهضم وتنشيط عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

مولتيفيدرز

يحتوي الموز على العديد من العناصر المعدنية الهامة مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز ، وكذلك بعض الفيتامينات المهمة مثل الريبوفلافين والنياسين وحمض الفوليك وفيتامين ب 6 ، وكلها مهمة للحفاظ على صحة الجسم والوقاية من الأمراض.

تنظيم ضغط الدم

لأن الموز يحتوي على كمية جيدة من البوتاسيوم ؛ يلعب دورًا مهمًا في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم وفي تنظيم الدورة الدموية ومعدل ضربات القلب في الجسم.

منع المرض

يحتوي الموز أيضًا على نسبة عالية من فيتامين C ، والذي يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة يمكنها التخلص من الجذور الحرة الضارة من الجسم. ولذا فهو يقي من عدد من الأمراض الخطيرة مثل السرطان والشيخوخة المبكرة.

علاج فقر الدم

يعاني الكثير من الناس من فقر الدم بسبب نقص الحديد أو الفيتامينات مثل فيتامين ب 9 ، حيث يعتبر الموز الغذاء المثالي ؛ لأنه يمد الجسم بهذه العناصر بمعدل جيد.

شاهد أيضًا: أين يوجد البوتاسيوم

فوائد الموز للبشرة

تلعب العديد من مكونات الموز دورًا مهمًا في تعزيز صحة الجلد على النحو التالي.[4]:

  • البوتاسيوم: يساعد على ترطيب البشرة والتخلص من جفاف الجلد.
  • فيتامين ب: يساعد في ظهور الجذور الحرة التي تسبب الإجهاد التأكسدي وبالتالي التجاعيد المبكرة.
  • فيتامين أ: يساعد على التخلص من الخلايا التالفة والبقع الداكنة وندبات حب الشباب على الجلد.
  • الزنك: يحاول محاربة حب الشباب الذي تسببه الميكروبات.
  • فيتامين سي: يساعد على إنتاج الكولاجين الذي يحدد مظهر البشرة ويمنحها المرونة ويمنع ظهور التجاعيد.
  • فيتامين هـ: يحمي من أشعة الشمس فوق البنفسجية ويهاجم الجذور الحرة.
  • أحماض أمينية: يساعد على تقوية الأنسجة الضامة للجلد والتخلص من الأنسجة والخلايا التالفة بسرعة.
  • محاضرة: محاربة البكتيريا المسببة لحب الشباب.

تلف الموز

على الرغم من الفوائد العديدة للموز ؛ ومع ذلك ، هناك بعض المخاطر الصحية التي يمكن أن يتعرض لها بعض الناس من خلال الإفراط في تناول الطعام. [5]:

إمساك

ارتفاع نسبة النشا في الموز يمكن أن يسبب الإمساك ويحتوي أيضًا على البكتين الذي يمتص الماء من الأمعاء ، خاصة إذا تزامن ذلك مع عدم تناول كمية كافية من الماء يوميًا.

زيادة الوزن

عند تناول الكثير من السعرات الحرارية ، يمكن أن تؤدي النسبة المئوية للسعرات الحرارية في الموز ومحتوى الكربوهيدرات العالي فيه إلى زيادة الوزن.

إصابة الأرق

يحتوي الموز على حمض أميني يعرف باسم التربتوفان يساعد على النوم. ولكن يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تقلل من كمية الأحماض الأمينية التي تصل إلى الدماغ ، مما يؤدي إلى تدفق التربتوفان وبالتالي ؛ زيادة إفراز هرمون السعادة مما يقلل أيضًا من القدرة على النوم.

نسبة عالية من السكر

الموز مليء بالكربوهيدرات التي تجعله محفزاً لرفع نسبة السكر في الدم. على وجه الخصوص ، يجب على مرضى السكري الحرص على تناول كميات معتدلة من الموز دون تناول الكثير.

شاهد أيضًا: قهوة خضراء

طرق مختلفة لأكل الموز

هناك عدة طرق لتناول الموز بالإضافة إلى تناوله بعد التقشير مباشرة ، حيث يمكن تحضير بعض الوصفات والحلويات باستخدام الموز ، مثل:

كعكة الموز

المواد:

(1 موزة مهروسة + كوب سكر + 2 كوب دقيق + 2 بيضة متوسطة + نصف كوب زيت + كوب حليب + رشة قرفة وبيكنج بودر)

خطوات:

  • يُضاف الموز والسكر والحليب والزيت والقرفة إلى خلاط الطعام ويخلط جيدًا.
  • ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج باودر مع الاستمرار في الخفق بالمضرب.
  • يوضع الخليط في وعاء مناسب ويترك في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
  • ثم تضاف الفراولة وتقدم باردة.

موز مخبوز

المواد:

(6 موزات + كوب لكن ربع سكر + ملعقة طحين + نصف كوب عصير ليمون + 2 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور + 2 كوب عصير برتقال طازج + 100 جرام زبدة + نصف ملعقة جوز هند مبشور).

خطوات:

  • نقطع الموز إلى قطع صغيرة بسماكة 1 سم.
  • ضعي الزبدة على الموقد في وعاء مناسب وأضيفي إليها شرائح الموز ، ثم ضعيها على صينية خبز.
  • يُمزج السكر والطحين والبرتقال وقشر الليمون وعصير الليمون جيدًا ويضافون إلى الموز.
  • أضيفي جوزة الطيب للخليط واخلطيهم جيداً ، ضعي الخليط في الفرن لمدة 10 دقائق ثم قدمي الطبق.

طريقة استخدام قشر الموز

من جانب آخر؛ هناك بعض الأبحاث التي تظهر أن قشر الموز له أيضًا فوائد مهمة مثل: [6]:

  • عند وضعه على الوجه ليلاً ، يساعد في التخلص من حب الشباب والندبات الموجودة على الجلد.
  • استخدام قشور الموز كل يوم لمدة أسبوع على الأقل كتدليك للأسنان يساعد على تبييضها وحمايتها من الكدمات.
  • كما يساعد وضعه على الجلد على ترطيب خلايا الجلد ومكافحة ظهور خطوط وتجاعيد الوجه المبكرة.
  • يساعد ترك قشر الموز على أي جزء من الجسم مؤلم لمدة 30 دقيقة على تخفيف الألم.
  • يساعد على الحماية من الأشعة فوق البنفسجية الضارة وتخفيف آلام لدغات الحشرات.
  • يمكن استخدامه أيضًا لتلميع الحقائب والأحذية الجلدية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق